전 맛집 BEST5
- 망원시장의 대표 명물, 서울 망원동 ‘우이락’
- 술이 술술 들어가는, 용인 수지구 ‘수지빈대떡’
- 도심 속에서 즐기는 양조장, 양재 ‘느린마을양조장 양재점’
- 따끈한 전에 막걸리 한잔, 사당동 ‘전주전집’
- 고소하고 바삭하고 촉촉한 그 맛, 광장시장 ‘박가네빈대떡’
‘전’은 생선, 채소, 육류 등의 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 물을 입힌 뒤 기름이 지져낸 음식이다. 걸쭉한 반죽에 재료를 잘게 썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 전은 파전, 육전, 부추전, 감자전, 애호박전, 두부전, 고추전, 깻잎전, 버섯전, 동태전 등 메인 재료에 따라 각양각색의 모습으로 변신한다.
망원시장의 대표 명물, 서울 망원동 ‘우이락’
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‘우이락’은 망원시장에 위치한 곳으로 김치전, 부추전, 감자전 등 전 종류와 고추튀김, 찌개, 홍어무침 등 안주 메뉴가 준비되어 있다. 전과 잘 어울리는 복순도가, 딸기스파클링, 꿀막걸리 등 다양한 주류 리스트를 만나볼 수 있다. 대표 메뉴는 꼬지 전, 동그랑땡, 두부전, 동태전 등 10종류의 전이 둥근 소쿠리에 담겨 나오는 ‘모둠전’. 고소한 전이 푸짐하게 나와 막걸리 안주로 제격이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 22:00
- ✔가격
오리지날 고추튀김 10,000원, 모짜 치즈 고추튀김 11,000원, 양념 고추튀김 11,000원
술이 술술 들어가는, 용인 수지구 ‘수지빈대떡’
비 오는 날에 항상 사랑받는 빈대떡과 파전의 정통 전문점 ‘수지빈대떡’. 막걸리와 조합이 좋다는 게 지겨운 말이라도, 이 집의 빈대떡은 특별함이 있다. 대표 메뉴 ‘모듬전’은 분홍 소시지, 깻잎전, 호박전, 버섯전, 고추전, 산적 등 다양한 전들로 구성되어 있다. 계란 옷을 입혀 노릇노릇 부쳐진 전들은 고소한 맛이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 16:00 – 02:00
- ✔가격
해물파전 21,000원, 김치전 13,000원, 감자전 13,000원
도심 속에서 즐기는 양조장, 양재 ‘느린마을양조장 양재점’
매장에서 직접 빚은 신선한 막걸리를 맛볼 수 있는 양재 ‘느린마을양조장 양재점’. 인공감미료 없이 쌀, 누룩, 물로만 빚어내는 막걸리는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 이름으로 각각 색다른 맛을 선사한다. 다양한 과일을 갈아 만든 상큼한 칵테일 막걸리도 별미. 대표 안주인 달콤하고 아삭한 무김치와 속초식 명태식해를 곁들인 수육, 전라도식 고추장육회무침, 모둠부침개 등과도 잘 어울린다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~금 11:30-23:00 (브레이크타임 14:00-16:00) / 토 15:00-23:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
느린마을 막걸리 10,000원 느린마을수육 31,000원 모둠부침개(feat.수육) 31,000원
따끈한 전에 막걸리 한잔, 사당동 ‘전주전집’
‘전주전집’은 지하부터 2층까지 넓은 규모의 공간으로 이루어져 있다. 대표 메뉴 ‘모듬전’은 주문 즉시 노릇노릇하게 구워 두 차례로 나눠 제공된다. 두부, 버섯, 동그랑땡, 깻잎, 생선 등 여러 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있어 골라 먹는 재미를 더한다. 전에 곁들여 마시기 좋은 막걸리도 땅콩, 알밤, 잣 등 다양하게 준비되어 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
목-일 14:00 – 02:00, 월-수 14:00 – 01:00
- ✔가격
모듬전 29,000원, 소고기육전 27,000원
고소하고 바삭하고 촉촉한 그 맛, 광장시장 ‘박가네빈대떡’
광장시장을 고소한 전 굽는 냄새로 가득차게 하는 필수방문코스. 인근 순희네와 함께 인기로 쌍벽을 이룬다. 자동모터를 장착한 맷돌에서 쉴새없이 녹두를 갈아대는 모습이 장관. 반죽을 기름에 튀기다시피 한 도톰한 전은 바삭한 맛이 일품인데, 김치, 생숙주가 들어가 씹는 중간중간 아삭한 식감이 느껴지는 게 포인트다. 개운한 양파절임과 함께 먹으면 더욱 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:00-22:00
- ✔가격
맷돌빈대떡 5,000원, 고기빈대떡 10,000원, 떡볶이 5,000원, 마약김밥 5,000원
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