은은한 불향이 매력적인 생선구이 맛집 BEST5

‘호남집’은 연탄불에서 직화로 구워 은은한 불향이 살아있는 생선구이를 만나볼 수 있다. 생선이 가진 본연의 맛을 해치지 않기 위해 소금 간을 적게 하여 삼삼한 맛을 자랑한다. 구이를 주문하면 넉넉하게 담은 공깃밥과 구수한 된장국, 직접 만든 밑반찬 4종이 함께 차려진다. 부드러운 살점과 고소한 맛의 ‘삼치’와 ‘고등어’가 가장 인기다.

ㅣ식신에서 ‘호남집’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 종로40가길 5

• ✔영업시간

매일 05:30 – 21:00, 일요일 휴무

• ✔가격

삼치구이 12,000원, 고등어구이 10,000원, 굴비 구이 10,000원

부산 범일역 인근에 위치한 생선구이 전문점, ‘신선식당’. 매 식사 시간이면 든든한 한 끼 식사를 찾는 손님들로 대기행렬을 이루는 곳이다. 대표 메뉴는 ‘생선구이’. 커다란 접시 가득히 고등어, 가자미, 삼치, 갈치구이가 담겨 나온다. 삼치구이는 빨간 양념을 얹어 제공된다. 자극적이지 않고 감칠맛 나는 양념장은 담백하고 부드러운 맛의 삼치살에 곁들이기 좋다. 생선구이를 주문하면 얼큰한 맛의 동태탕이 함께 제공된다. 신선한 생선 알을 푸짐하게 넣고 끓여 낸 ‘알탕’도 인기 메뉴다. 칼칼한 국물 맛은 소주 안주로 제격이라고 하니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘신선식당’ 더보기

• ✔위치

부산 동구 조방로 49번길 13

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00, 일요일 휴무

• ✔가격

생선구이 11,500원, 대구탕 11,500원, 복국 11,500원

푸짐하게 먹을 수 있어 더욱 좋은 생선구이집, 서울 ‘토로생선구이’. 적당한 간에 촉촉하고 알맞게 구워진 생선과 넉넉하게 담아주는 흰쌀밥, 슴슴한 된장국과 김치까지 화려하고 특별한 반찬은 없지만 알찬 구성으로 만족스러운 한 끼를 먹을 수 있다. 이 집은 흔하게 보기 힘든 큼직한 메로 머리 구이도 맛볼 수 있는데 고소하면서 쫄깃한 식감으로 와사비와 곁들여 먹으면 별미다. 

ㅣ식신에서 ‘토로생선구이’ 더보기

• ✔위치

서울 성북구 고려대로28길 14-1

• ✔영업시간

월~토 10:30-20:30 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 19:45) / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격 

고등어구이 10,000원 삼치구이 16,000원 연어구이 17,000원 

건조하고 숯불에 굽고, 훈연하고 다시 굽고 등 식탁에 내기까지 6~7단계를 거쳐 더욱 감칠맛을 나는 생선구이를 맛볼 수 있는 인천 ‘을왕리 꾸덕집’. 과정을 거치면서 비린내는 없애고 감칠맛은 극대화되어 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 밑반찬으로 나오는 묵은지 김치찜과 토속 된장 전골도 생선구이와 찰떡궁합을 자랑한다. 갓 지은 압력솥에 나오는 밥도 밥도둑이 따로 없다. 

ㅣ식신에서 ‘을왕리 꾸덕집’ 더보기

• ✔위치

인천 중구 용유서로174번길44

• ✔영업시간

평일 09:30 – 20:00, 주말 09:00 – 20:00

• ✔가격 

모듬생선구이 정식 18,000원, 제주금게 간장게장 정식 26,000원