사람의 노고로 빚어내는 최고의 풍미, 야키토리 맛집 BEST5

당일 수급 받은 신선육으로 매일 정성껏 준비하는 야키토리 이태원 ‘야키토리 고우 이태원본점’. 이 식당의 야키토리는 골고루 인기가 있는 편이지만 그중에서도 가장 인기 있는 야키토리는 바로 대창 꼬치. 특제 타레에 담구어 맛을 낸 국내산 소 대창 꼬치는 고소한 대창의 기름에 짭짤한 간까지 더해져 오묘한 맛을 만들어 낸다. 불향을 가득 머금은 꼬치들은 적당한 간에 부위에 따라 바삭하게 또는 부드럽게 구워져 잘 어울리는 식감과 맛으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 

ㅣ식신에서 ‘야키토리 고우 이태원본점’ 더보기

• ✔위치

서울 용산구 이태원로27가길 45 b1층

• ✔영업시간

일~목 17:00-새벽01:00 (라스트오더 23:45) / 금, 토 17:00-새벽02:00 (라스트오더 01:15) 

• ✔가격 

야키토리 3,500원 하츠 2,900원 

야키토리로 대표되는 닭 꼬치구이가 인기인 꼬치구이 씬에서 돼지고기를 중심으로 한 꼬치로 인기를 구가하고 있는 곳. 30년 경력의 베테랑 쉐프가 비장탄으로 구워내는 엄청난 풍미의 꼬치구이를 맛볼 수 있다. 당일 새벽에 도축해 납품받은 신선한 고기만 사용한다. 육즙을 보존하기 위해 고기 부위별로 60~80%만 익혀 겉은 불향이 가득 담겨 바삭하고 속은 살짝 레어한 느낌이 나는 것이 특징이다.

ㅣ식신에서 ‘락희돈’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 월드컵북로2길 86

• ✔운영시간

매일 16:00 – 23:40 일 휴무

• ✔가격

볼살꼬치 6,500원, 돈설꼬치 6,500원, 항정살꼬치 6,500원

길가에 위치한 작은 꼬치구이집. 지친 마음까지 위로해주는 느낌의 외관은 이 곳을 그냥 지나칠 수 없도록 만든다. 카운터석과 테이블로 구성되어 있는데, 카운터석에서는 쉴새없이 구워지는 꼬치를 바라볼 수 있어 심심할 틈 없다. 여름엔 창에 난 간이 테이블에 앉을 수 있는 야외좌석도 운치있다.

ㅣ식신에서 ‘야키토리 지중’ 더 보기

• ✔위치

서울 마포구 동교로29길 32

• ✔운영시간

매일 18:00 – 02:00

• ✔가격

닭꼬치 5종 세트 15,000원, 삼겹말이 4종 세트 14,000원