훈연향이 배어 진한 풍미와 고소한 맛까지! 장작구이 통닭 BEST5

티비프로그램 ‘전참시’ 에서 이영자가 소화가 안될 때 찾는 집이라고 소개한 한남동 ‘한남동한방통닭’. 이영자의 소개로 전국적으로 유명해졌지만 이 집은 정용진 신세계그룹 부회장의 단골집으로도 유명하다. 외관에서 부터 엄청난 양의 닭이 긴 꼬챙이에 꽂혀 돌아가는 모습을 볼 수 있다. 잘 구워진 통닭은 한약재의 풍미가 가득하고 부드러운 육질에 껍질은 바삭함이 살아있다. 잘 꼬여있는 다리를 풀어 속을 보면 찹쌀, 대추, 은행, 마늘, 오가피가 들어있다. 사이드로 나오는 김치에 한방통닭을 싸 먹으면 둘의 조합이 찰떡이다.

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• ✔위치

서울 용산구 대사관로 34길 38

• ✔영업시간

월~목 16:00-새벽00:30 / 금,토 16:00-새벽01:30 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

한방통닭 20,000원 

항상 치킨만 먹었다면 주목할 만한 ‘계류관’은 참나무 능이 장작구이와 자가제면한 막국수 전문점이다. 젊은 스타 셰프가 운영하는 곳이며, 통닭구이 외에도 닭편육, 닭모래집 대파튀김, 닭모듬전 등. 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있다. 깔끔한 인테리어와 독특한 메뉴들은 사람들의 발길을 끌기 충분했다. 닭의 화려한 변신을 맛보고 싶다면 추천한다.

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• ✔위치

서울 중구 퇴계로87길 15-17 102호, 103호

• ✔영업시간

매일 16:00 – 23:00

• ✔메뉴

참나무능이장작구이 21,000원, 닭모듬전 25,000원, 닭모래집대파튀김 15,000원

참나무 장작으로 1시간 30분 이상 구워내어 기름기가 쏙 빠졌다는! 2인 세트를 항상 주문하는데 열무비빔국수에 누룽지 통닭 궁합이 별미다. 비빔국수는 통닭이랑 먹으라고 소스를 여유롭게 주는데 맛이 강한 것 싫어하면 소스를 조금만 달라고 하면 될 듯.

ㅣ식신에서 ‘나들목누룽지통닭구이’ 더보기

• ✔위치

인천 서구 승학로495번길 4-14 1층

• ✔영업시간

매일 17:00 – 24:00

• ✔메뉴

누룽지 통닭 19,000원, 누룽지 콘닭 22,000원, 누룽지 양념통닭 22,000원