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‘제철의 맛’ 제대로 쌀밥을 부르는 매력! 갈치 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

갈치 맛집 BEST5

  • 두툼하고 촉촉한 갈치 속살, 부산 광복동 ‘가미가’
  • 가성비 좋은 갈치조림 맛집, 제주 성산 ‘맛나식당’
  • 생선 빛깔만 봐도 한눈에 구분한다는 50년 노하우 제주시 ‘착한집’
  • 진한 양념의 자꾸만 생각나는 갈치조림 남대문시장 ‘희락갈치’
  • 갈치조림과 통갈치 구이를 함께, 제주 ‘부뚜막식당’

부드러운 식감과 달큰한 맛으로 생선 중에서도 매니아 층이 두터운 ‘갈치’. 구워서 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있는 갈치는 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 올랐다. 오늘은 어떻게 요리해도 맛있다는 갈치 맛집 5곳을 소개한다.


두툼하고 촉촉한 갈치 속살, 부산 광복동 ‘가미가’

queeny.dess님 인스타그램
okja1718님 인스타그램

기본 찬이 정말로 다양하고 푸짐하게 깔리는 곳. 다 맛깔지고 안 짜서 밥이랑 먹기 제격이다. 갈치구이는 살이 도톰하게 올라와서 담백하고 조림은 무랑 양파가 실하게 들어서 은은한 단맛이 갈치랑 잘 어우러진다.

ㅣ식신에서 ‘가미가’ 더보기

  • ✔위치

부산 중구 광복로67번길 11

  • ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00, 넷째 주 일요일 휴무

  • ✔메뉴

갈치조림 25,000원, 갈치구이 25,000원, 선어회 30,000~50,000원

가성비 좋은 갈치조림 맛집, 제주 성산 ‘맛나식당’

kimheekyoung83님 인스타그램

제주도 성산일출봉 근처에 위치한 갈치조림 전문점 ‘맛나식당’. 이미 입소문 난 곳이라 점심시간이면 항상 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다. 대표 메뉴인 갈치조림은 매콤달콤한 양념과 부드러운 갈치살의 조화가 일품이다. 안에 들어 있는 무는 뭉근하게 잘 익었고 양념을 머금어서 씹을 때마다 무즙이 터지는 게 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘맛나식당’ 더보기

  • ✔위치

제주 서귀포시 성산읍 동류암로 41

  • ✔영업시간

08:30 – 14:00, 매주 수요일 일요일 정기휴무

  • ✔메뉴

갈치조림 13,000원, 고등어조림 11,000원, 우도땅콩막걸리 5,000원

생선 빛깔만 봐도 한눈에 구분한다는 50년 노하우 제주시 ‘착한집’

ciel_joo님의 인스타그램
ciel_joo님의 인스타그램

제주도 토박이가 운영하는 제주도민의 찐 맛집 제주시 ‘착한집’. 제주산 통갈치와 왕갈비, 전복, 문어가 들어간 ‘왕갈갈조림’이 이 집의 시그니처. 통갈치 구이부터 어마어마한 비주얼을 자랑하는데 살이 통통하게 들어찬 커다란 통갈치 구이는 직원이 뼈를 잘 발라주어 먹기에 편하다. 큼지막한 왕갈비와 통문어, 싱싱한 전복까지 들어간 갈치조림은 보기만 해도 군침이 도는 비주얼에 비리지 않고 시원한 국물을 맛볼 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘착한집’ 더보기

  • ✔위치

제주 제주시 서광로 98

  • ✔영업시간

목~화 11:00-21:00 / 브레이크타임 15:00-17:00 / 매주 수요일 정기휴무

  • ✔가격

왕갈갈조림(특/5~6인) 210,000원 착한A상차림(2인) 69,000원 

진한 양념의 자꾸만 생각나는 갈치조림 남대문시장 ‘희락갈치’

staccato_sunset님의 인스타그램

남대문 갈치 골목에서 50년 전통을 자랑하는 남대문시장 ‘희락갈치’. 세월의 흔적이 보이는 투박한 양은 냄비에 담겨 나오는 갈치조림은 칼칼하면서도 감칠맛이 느껴지는 진한 양념이 매력적으로 이 양념만으로도 밥 한 공기를 먹을 수 있을 정도. 비리지 않은 국물이 깊게 배어있는 무를 흰밥과 함께 먹는 재미도 쏠쏠하다. 기본 찬에 포슬포슬한 계란찜이 포함되어 있는 것도 이 집의 특징. 김치와 무청 시래기가 들어간 고등어조림도 밥도둑 메뉴로 시장만이 주는 정겨움과 푸짐함을 느끼기 좋은 맛집이다. 

ㅣ식신에서 ‘희락갈치’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 남대문시장길 22-6

  • ✔영업시간

월~토 07:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격

갈치조림(1인분) 12,000원 

갈치조림과 통갈치 구이를 함께, 제주 ‘부뚜막식당’

서비스 혜자 맛집
eyeful_yolo님 인스타그램
서비스 혜자 맛집
jhr_0105님 인스타그램

갈치조림을 주문하면 통갈치 구이를 서비르소 주는 제주 ‘부뚜막식당’. 제주도 현지인이 추천하는 맛집으로 매콤한 양념이 매력적인 갈치조림을 맛볼 수 있다. 설명이 필요 없는 중독성 있는 갈치조림만으로도 밥 한 공기가 모자랄 정도지만 식탁 한가운데를 가로지르는 큼지막한 크기의 통갈치 구이의 임팩트도 대단하다고. 살이 통통하게 올라 짭짤하게 간을 해서 구운 갈치구이는 서비스로 치부하기에는 미안할 정도의 퀄리티를 자랑한다. 

ㅣ식신에서 ‘부뚜막식당’ 더보기

  • ✔위치

제주 서귀포시 성산읍 고성오조로 11

  • ✔영업시간

매일 08:00-20:00 / 매달 2,4번째 수요일 정기휴무 / 아침 방문 시 전화 확인

  • ✔가격 

갈치조림(소) 39,000원 성게미역국(1인) 13,000원 옥돔구이(대) 40,000원 

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

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