수제버거 맛집 BEST5
- 미국의 3대 버거로 유명한 강남 ‘파이브가이즈’
- 3대를 이어오는 수제버거 춘천 ‘라모스버거’
- 72시간 숙성시킨 토시살이 듬뿍, 방배 ‘미국식’
- 우도에서만 맛볼 수 있는 흑돼지 버거 제주 ‘하하호호’
- 정용진 부회장도 감탄하고 갔다는 양양 ‘파머스 키친’
혹자는 버거를 패스트푸드로 취급하지만 혹자는 맛과 탄단지가 완벽한 영양식품이라고 칭송하기도 한다. 누가 뭐라 하든 햄버거는 언제 먹어도 맛있다. 질 좋은 고기를 고온의 화력에 튀겨내듯 익혀 마이야르 반응이 극대화된 패티에서 흘러넘치는 육즙과 풍미는 중독을 부를 수밖에 없으니. 바야흐로 시작된 버거 전쟁. 즐거운 마음으로 포크와 나이프를 들고 참전해보자. 오늘은 풍부한 맛으로 혀를 사로잡는 수제버거 맛집 5곳을 소개한다.
미국의 3대 버거로 유명한 강남 ‘파이브가이즈’
뉴욕의 맛을 그대로 느낄 수 있는 강남 ‘파이브가이즈’. 한국에 상륙하기 전부터 엄청난 관심을 모은 햄버거집으로 미국의 3대 버거라고 불리는 파이브가이즈를 그대로 한국에서 맛볼 수 있어 더욱 기대를 모았다. 주문 즉시 재료를 조리해 신선도가 높고 15가지 햄버거 토핑을 조합해 최대 25만 가지 종류의 햄버거를 주문할 수 있다. 땅콩기름으로 튀겨내는 감자튀김 또한 고소한 맛이 남다르다. 함께 곁들일 수 있는 핫도그, 샌드위치, 밀크쉐이크, 탄산음료, 맥주까지 주문이 가능하다니 뉴욕을 맛을 경험하고 싶다면 파이브가이즈를 한번 방문해 보시길!
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-22:00
- ✔가격
리틀치즈버거 11,400원, 베지샌드위치 9,900원, 리틀베이컨버거 12,400원
3대를 이어오는 수제버거 춘천 ‘라모스버거’
빵부터 소스까지 매장에서 직접 만드는 수제버거 춘천 ‘라모스버거’. 1969년 미국 부대의 총괄 셰프였던 외조부가 그동안 쌓은 실력과 경험을 바탕으로 시작한 수제버거를 외손자가 이어받아 일본, 스페인, 프랑스, 미국 등을 돌며 배워 발전시켜 지금의 라모스 버거를 만들었다. 가장 대표 메뉴는 라모스버거. 육즙이 가득한 패티와 반숙 계란후라이, 싱싱한 채소가 듬뿍 들어간 라모스버거는 직접 구운 번과도 찰떡궁합을 자랑한다. 강원도 감자를 두껍게 썰어 바삭하게 튀겨낸 감자튀김도 일반 감자튀김에서는 느낄 수 없는 맛을 느낄 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
일~목 10:30-21:30 (라스트오더 20:20) / 금,토 10:30-22:30 (라스트오더 21:20)
- ✔가격
라모스버거 10,900원 뉴욕치즈의여신 12,900원 나고야버거 12,900원
72시간 숙성시킨 토시살이 듬뿍, 방배 ‘미국식’
味 맛 미, 國 나라 국, 食 먹을 식 세 글자를 조합하여 상호를 지은 ‘미국식’. 버거와 사이드 메뉴 각각 한 종류씩 단일 메뉴로 승부하는 곳이다. 대표 메뉴 ‘Bust Burger’는 천연 발효종으로 만든 빵을 한 번 구워 바삭한 식감을 살린 점이 특징이다. 빵 안에는 토시살, 치즈, 양파의 단순한 구성으로 조합해 각 재료가 지난 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다. 큼직하게 썰려 있는 토시살은 72시간의 숙성 과정을 거쳐 부드러운 식감과 짙은 풍미를 동시에 경험할 수 있다. 기호에 따라 함께 나오는 사우어크라우트나 매장에 구비된 머스터드를 곁들여 먹는 방법도 인기를 끌고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:00, B/T 15:00 – 17:00, 일, 월요일 휴무
- ✔가격
Bust Burger 12,900원
우도에서만 맛볼 수 있는 흑돼지 버거 제주 ‘하하호호’
2011년부터 우도의 명물 버거로 불리며 사랑받고 있는 제주 ‘하하호호’. 바다를 마주한 작은 가게로 우도를 방문하는 손님들로 늘 북적이는 곳이다. 대표 메뉴로는 구좌 마늘 흑돼지 버거. 흑돼지로 만든 두툼한 패티에 비법소스와 신선한 채소가 듬뿍 들어간 버거는 비주얼부터 군침이 돌게 한다. 부드러운 패티와 아삭한 채소에 느끼함을 잡아주는 소스는 입안에서 조화롭게 어우러진다. 사이드 메뉴로 준비되어 있는 제주 마늘을 넣어 만든 젤라또 또한 생각지도 못한 맛으로 입맛을 사로잡는다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 17:00
- ✔가격
구좌마늘 흑돼지버거 11,000원 우도 땅콩 버거 11,000원 매콤 흑돼지버거 11,000원
정용진 부회장도 감탄하고 갔다는 양양 ‘파머스 키친’
양양에 서핑하러 가면 반드시 들러야 한다는 ‘파머스 키친’. 한 입 베어물면 풍부한 육즙과 쫄깃한 빵, 특제 소스의 조합이 매력적이다. ‘하와이언 버거’는 구운 파인애플이 들어가는 메뉴이며 호불호가 갈릴 수 있다. 하지만, 달큰한 파인애플 즙이 전체적인 풍미를 높여주며 느끼함을 잡아주기에 뜨거운 파인애플 맛이 궁금하다면 여기서 ‘첫 시작’을 해볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 18:00, 화,수 휴무
- ✔메뉴
하와이언버거 9,000원, 베이컨치즈버거 10,000원, 치즈버거 7,500원
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