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‘NEW 리스트업!’ 허영만 백반기행 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.07.07 조회수

1,250

허영만 백반기행 맛집 BEST5

멸치 육수를 사용해 깔끔한 수제비맛집, 미금역 ‘행하령수제비’
부드러운 가브리살로 만드는 보쌈 성남 ‘진선보쌈’
한화 이글스 선수들의 사랑방 대전 ‘홍두깨칼국수’
두툼한 돌판 위에 굽는 한우 생고기, 수원 ‘팔미옥’
파불고기가 유명한 연탄초벌구이 맛집, 구리 ‘돌다리집’

대한민국 전국을 돌아다니며 맛있는 음식은 다 꿰뚫고 있다는 ‘허영만 화백’. 그가 진행하는 ‘허영만의 백반기행’은 아직도 방영이 되면 회자가 될 만큼 큰 이슈를 낳고 있다. 푸짐한 한 상으로 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 곳부터 극강의 비주얼로 침샘 폭발하는 맛집까지 다양하다. 오늘은 허영만이 다녀갔던 백반기행 맛집 5곳을 소개한다.

멸치 육수를 사용해 깔끔한 수제비맛집, 미금역 ‘행하령수제비’

조미료 없이 멸치, 무, 다시마, 양파 등을 넣고 센불에서 4시간 동안 우려낸 육수를 사용한다는 수제비전문점. 쫄깃한 식감이 특히 일품입니다. 수제비와 함께 즐기면 좋은 김치겉절이도 인기다.

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✔위치

경기 성남시 분당구 성남대로144번길 14 1층 행하령수제비

✔영업시간

매일 11:30 – 20:00 일 휴무

✔메뉴

수제비 13,000원, 섞어수제비 13,000원, 칼국수 13,000원

부드러운 가브리살로 만드는 보쌈 성남 ‘진선보쌈’

허영만의 백반기행에 나와 유명세를 탄 성남 진선보쌈. 40년 넘게 두 내외가 작게 운영하던 가게는 유명세와는 상관없이 여전히 정성스럽게 음식을 내고 있다. 많은 양을 만들 수 없어 1일 200인분 한정 판매를 한다. 평소에는 가성비 넘치는 보쌈정식이 인기지만 굴이 제철인 계절이 오면 굴 보쌈을 먹는 사람이 많다. 싱싱한 굴에 잘 익어 부드러운 보쌈고기와 굴향이 가득하게 느껴지는 김치의 조합은 환상적이다. 밑반찬으로 나오는 된장국도 맛에 단단히 한 몫을 차지한다.

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✔위치

경기 성남시 수정구 산성대로295번길 9-1

✔영업시간

매일 11:30-21:00 브레이크타임 14:00-16:00, 월 휴무

✔가격

보쌈(대) 50,000원 보쌈정식 10,000원

한화 이글스 선수들의 사랑방 대전 ‘홍두깨칼국수’

전 야구선수 김태균이 허영만의 백반 기행에 출연하여 선수 시절 한화이글스 선수들과 자주 찾았던 집이라고 소개한 대전 ‘홍두깨칼국수’. 수육과 얼큰이 칼국수는 이집의 하이라이트이다. 이 집의 수육은 오겹살을 사용하는데 한약재를 넣어 푹 삶아낸 고기는 부드러운 비계와 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 살코기를 맛볼 수 있다. 보기만 해도 칼칼해 보이는 얼큰이 칼국수 또한 단맛이 거의 없고 매콤함과 칼칼함의 정석을 맛볼 수 있어 텁텁하지 않고 얼큰하게 먹을 수 있다.

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