잇몸으로 씹어도 부드러운 돈카츠 맛집 BEST5

성수 돈가츠 맛집으로 다양한 형태로 돈카츠흫 즐길수 있는 수제 돈카츠 전문점 오레노카츠 입니다! 두툼한 돈카츠 위에 꾸덕한 체다크림치즈가 듬뿍 올라가는 체다크림치즈돈카츠가 시그니처 메뉴이고 매콤돈카츠, 비빔돈카츠, 미니냉소바, 미니비빔소바 등 다양한 메뉴가 있다.

ㅣ식신에서 ‘오레노카츠’ 더보기

• ✔위치

서울 성동구 성수일로 47 102호

• ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00

• ✔메뉴

마제소바 10,000원, 카츠동 13,000원, 냉우동 9,500원

고객의 재방문을 최우선시 하는 식당 부산 ‘고향연화’. 400시간 이상 냉장 숙성한 돈카츠와 완도산 전복만을 이용한 전복리조또가 대표 메뉴로 가족이 오기 좋은 캐쥬얼 식당을 모토로 한다. 국내산 특등급의 돈원육을 400시간 이상 냉장 숙성하고 베타 믹스를 사용하지 않고 밀가루와 계란, 빵가루를를 차례대로 묻혀 튀겨내 가장 부드럽고 풍부한 풍미를 느끼게 한다. 또한 당일 배송된 완도산 전복만을 이용한 전복리조또는 전복 내장과 질 좋은 다시마 다시로 만든 특제 양념으로 어디서도 맛보기 힘든 특별한 맛을 느낄 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘고향연화’ 더보기

• ✔위치

부산 기장군 기장읍 연화길 33-8

• ✔영업시간

월~금 11:30-20:30 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 19:45) / 토,일 11:00-20:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 19:45)

• ✔가격 

스페셜 안심 카츠 15,900원, 전복듬뿍 전복리조또 19,000원

독창적인 콜드 스모크 숙성 카츠를 맛볼 수 있는 망원역 ‘헤키’. 콜드 스모크 숙성은 12시간가량 염지 드라이와 훈연이 같이 진행되어 육향에 더욱 풍미를 주는 방식이다. 이렇게 정성스럽게 숙성을 시킨 후 튀겨 낸 돈카츠는 한 입 베어 무는 순간 그 촉촉함과 부드러움에 감동을 할 수밖에 없다고. 히말라야 암염과 트러플오일을 함께 찍어 먹으면 더욱 깊은 육향을 느낄 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘헤키’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 동교로9길 33 1층

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:30 월, 화 휴무

• ✔가격 

히레카츠정식 14,500원, 토리카츠정식 15,000원, 특히레카츠정식 17,000원