탄탄하고 화려한 구성, 프렌치 레스토랑 맛집 BEST5

르코르동 블루 시드니 수석 졸업 후 프랑스 현지 레스토랑에서 수년 간 요리를 배운 이창윤 셰프의 개성 넘치는 요리를 맛볼 수 있는 ‘레스토랑 덱스터’. 합리적인 가격으로 프렌치 음식과 와인을 편안하게 즐길 수 있는 공간을 만들고자 한다. 얇게 슬라이스한 감자를 층층이 쌓아 올려 기름에 튀긴 뒤 캐비어와 다진 부추를 빼곡하게 올리고 프로마쥬 블랑 치즈 소스로 마무리한 ‘CAVIAR POTATO PANCAKE’가 대표 메뉴다. 겉은 바삭 속은 촉촉하게 씹히는 감자 케이크에 은은한 버섯 풍미가 감도는 소스와 향긋한 부추가 어우러지며 다채로운 미식의 향연이 펼쳐진다.

ㅣ식신에서 ‘레스토랑 덱스터’ 더보기

• ✔위치

서울 강남구 삼성로149길 13 지하1층

• ✔영업시간

평일 18:00 – 01:00, 주말 17:00 – 01:00

• ✔메뉴

메뉴 – 변동

이승준 셰프가 운영하는 곳으로 입맛을 돋우는 다양한 프렌치 요리가 준비되어 있다. 부르고 뉴스타일로 요리한 백골뱅이와 바삭한 파슬리 스펀지 케이크, 육즙을 한껏 머금은 한우 채끝살 구이, 쫀득한 식감과 탱글함이 일품인 생대구 구이, 고운 색감의 디저트 등으로 구성된 코스요리가 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘윌로’ 더보기

• ✔위치

서울 강남구 선릉로148길 48 미준빌딩 3층 윌로뜨 hulotte

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 18:00 화 휴무

• ✔메뉴

윌로뜨 런치코스 130,000원, 시그니처디너코스 320,000원

알레즈는 프랑스어로 ‘편안함’을 의미하는 단어로, 매장 분위기에서부터 요리에 이르기까지 고객이 보다 편안한 경험을 할 수 있도록 서비스하는 것을 목표로 한다. 실내는 층고가 낮지만 테이블을 여유있게 비치해 답답하기보다는 아늑한 느낌이 든다. 런치는 여섯 가지 요리가 나오며 5만원대의 가격으로 합리적인 편. 시즌마다 제철 식재료를 사용한 요리를 선보이는데, 미역과 톳 등 한국적인 식재료와 프렌치의 만남이 이채롭다.

ㅣ식신에서 ‘알레즈’ 더보기

• ✔위치

서울 용산구 독서당로 89

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 18:00 월요일 휴무

• ✔메뉴

런치코스 75,000원, 디너코스 140,000원