연어 맛집 BEST5
- 입안 가득 퍼지는 연어의 풍미, 대학로 ‘호호식당’
- 편안하게 즐기는 차분한 컨셉의 주점, ‘주다’
- 아기자기한 감성이 느껴지는, 성신여대 ‘동경산책’
- 일본 나고야의 명물을 부산에서, 해운대 ‘해목’
- 늦게 가면 무조건 웨이팅, 연어와 육회가 맛있는 곳 ‘사당 광안리’
연어는 특유의 기름지고 고소한 맛 덕에 마니아층에게 많은 사랑을 받고 있다. 연어는 취향에 따라 다양하게 즐기는 방법이 있다. 큼직한 크기로 썰어내 연어 고유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 사시미를 시작으로 든든한 한 끼를 책임져줄 덮밥, 초밥, 롤, 샌드위치까지! 입안 가득 진한 풍미가 느껴지는 연어 맛집 5곳을 소개한다.
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입안 가득 퍼지는 연어의 풍미, 대학로 ‘호호식당’
종로구 대학로에 위치한 ‘호호식당’은 여유롭고 빈티지한 감성과 정갈하게 차려낸 일본 가정식을 즐길 수 있는 식당이다. 한옥을 리모델링 하여 고즈넉한 분위기에서 소담한 일본 가정식을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴는 저온 숙성으로 풍미를 더한 고소한 돼지목살에 일본식 소스를 발라 구운 ‘돈테키정식’과 질 좋은 저염 명란을 올리브오일에 살짝 볶은 ‘명란 오일파스타’다. 신선한 연어가 듬뿍 올라간 ‘사케동’도 인기라고 하니 다양한 메뉴를 경험해보시길.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00
- ✔가격
사케동 18,000원, 카이센동 25,000원, 오므라이스 15,000원
편안하게 즐기는 차분한 컨셉의 주점, ‘주다’
‘목소리를 낮춰달라’라는 요구가 곳곳에 붙어있을 정도로 차분한 컨셉의 주점으로 조용한 분위기를 찾는 손님이라면 매우 만족할 만한 곳. 연어가 맛있기로 유명하며 그라브락스 연어를 부위별로 썰어 제공하는 ‘연어를 주다’가 시그니처다. 참나물과 새우를 넣은 오일 파스타인 ‘참나물 파스타’도 추천. 스몰플레이트도 여럿 갖추고 있어 사이드로 곁들이기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00 – 01:00 화요일 휴무
- ✔가격
연어를주다(280g) 30,000원, 참나물파스타 17,000원, 통베이컨알리오에올리오 22,000원
아기자기한 감성이 느껴지는, 성신여대 ‘동경산책’
외관부터 일본 현지 음식점처럼 소박한 분위기를 뽐내는 ‘동경산책’. 다양한 일본 가정식을 판매하지만 두툼한 연어와 속이 꽉차있는 ‘사케롤 정식’과 담백하며 고기와 채소가 풍성하게 들어있는 ‘스키야키 나베 정식’이 인기메뉴. 테이블이 많지 않고 SNS에서 유명세를 타고 있어 웨이팅은 필수니 참고할 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00
- ✔가격
사케롤정식 런치 16,500원, 스키야끼정식 런치 13,000원, 에비텐사케동 정식 런치 16,000원
일본 나고야의 명물을 부산에서, 해운대 ‘해목’
일본 나고야의 명물인 히츠마부시(장어덮밥) 전문점 부산 해운대 ‘해목’. 먹음직스러운 민물장어 한 마리가 올라간 히츠마부시는 정갈한 상차림으로 비주얼부터 감탄을 자아낸다. 녹차물과 깻잎, 김, 쪽파가 함께 나오는데 네 등분으로 나눠 한쪽은 그냥 먹고, 한쪽은 채소와 함께, 또 다른 한쪽은 녹찻물과 먹은 후 가장 맛있는 방법으로 마무리하면 된다고. 색감이 예쁜 카이센동도 신선한 해물이 가득 올라가 김에 싸 먹으면 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-22:00 (라스트오더 21:00)
- ✔가격
히츠마부시 39,000원 카이센동 36,000원 참치+연어+네기도로 24,000원
늦게 가면 무조건 웨이팅, 연어와 육회가 맛있는 곳 ‘사당 광안리‘
가게 이름은 광안리이지만 부산이 아닌 사당역 11번 출구에 위치한 곳이다. 늘 가게 앞은 웨이팅하는 사람들로 북새통을 이루는 곳으로 늦게 가면 웨이팅이 무조건인 인기 맛집이다. 연어, 방어, 육회를 가성비 있게 즐길 수 있고 매일 한정으로만 즐길 수 있는 멸치찌개는 늦게 가면 재료소진으로 맛볼 수 없으니 여유를 가지고 일찍 방문하는 것을 추천.
- ✔위치
- ✔영업시간
16:30 – 23:00 (매주 일요일 정기휴무)
- ✔메뉴
생연어회(소) 24,000원 / 육사시미 28,000원
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