오래 지켜운 세월의 맛, 노포 맛집 BEST5

약수동에서 47년동안 영업을 이어온 식당. 주택을 개조한 투박하고 정겨운 실내 공간이 편안한 분위기를 자아낸다. 이북식찜닭과 막국수, 삼계탕 등이 맛있기로 유명하다. 이북식찜닭은 기름기가 쏙 빠지도록 삶은 닭에 부추를 얹어 내어주는데, 다진 양념과 식초, 겨자 등을 섞어 만들어주는 양념장에 찍어먹으면 참으로 별미다. 여기에 개운한 맛이 도드라지는 비빔 막국수를 곁들이면 한철 몸보신 메뉴로 손색이 없다.

ㅣ식신에서 ‘약수동춘천막국수’ 더보기

• ✔위치

서울 중구 다산로10길 6 

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:30 

• ✔가격

이북식찜닭 32,000원, 닭도리탕 38,000원, 물막국수 11,000원 

100년의 전통을 자랑하는 돼지 수육 전문점, 부산 ‘평산옥’. 무채, 부추무침, 특제 소스와 함께 나오는 돼지 수육이 대표 메뉴다. 얇게 썰어낸 돼지 수육은 살코기와 지방의 비율이 적절해 부드럽고 담백하다. 부추무침, 무채와 먹으면 더욱 다채롭게 즐길 수 있다. 또한 달콤새콤 한 특제 소스가 별미로 고기와 좋은 시너지를 낸다. 돼지고기 육수에 파와 김치 등을 넣어 삼삼하게 말아낸 국수도 수육과 함께 곁들여 먹기 좋다. 

ㅣ식신에서 ‘평산옥’ 더보기

• ✔위치

부산 동구 초량중로 26

• ✔영업시간

월~토 10:00-20:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격 

수육 10,000원 국수 3,000원 열무국수 4,000원 

오랜 역사를 자랑하는 공덕동 터줏대감. 중독적인 맛과 식감 덕분에 배부를 새 없이 먹게 되어 과식을 유발한다. 고기 두께도 두툼하고 양념에 숙성이 제대로 되어있다. 돼지 껍데기와 소금구이도 맛있으니까 골고루 맛보길 추천. 인근에 상호명이 유사한 집이 많으니 주의할 것!

ㅣ식신에서 ‘마포진짜원조최대포 본점’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 만리재로1길 1-2 

• ✔영업시간

매일 11:00 – 23:00 

• ✔가격

돼지갈비(250g) 18,000원, 소금구이(200g) 18,000원, 껍질 10,000원

100년 전통의 ‘이문설농탕’. 종로의 역사를 함께한 공로를 인정받아 서울 미래 유산으로 지정된 곳이기도 하다. 대표 메뉴는 토렴된 밥과 소면이 담겨 나오는 형식의 ‘설렁탕’. 뽀얀 국물과 맑은 국물의 중간쯤 되는 설렁탕은 슴슴하면서도 구수한 맛이 일품. 고기 국물임에도 불구하고 기름기가 덜해 담백한 것이 특징이며, 기본 간이 되어있지 않아 개인의 취향에 맞춰 소금, 후추, 대파 등을 첨가해 먹을 수 있다. ‘특설렁탕’을 주문 시 비장이나 소 혀, 머릿고기 등 소의 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 설렁탕과 김치 모두 조미료를 사용하지 않아 자극적이지 않고 깔끔한 맛이 이 곳의 특징.

ㅣ식신에서 ‘이문설렁탕’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 우정국로 38-13

• ✔영업시간

월~토 08:00 – 21:00, 일요일 08:00 – 20:00, B/T 15:00 – 16:30

• ✔가격

설농탕 14,000원, 도가니탕 17,000원, 머리탕 16,000원

레트로한 외관에서부터 범상치 않은 내공이 담겨있음이 짐작되는 식당. 1994년에 문을 열어 거진 30년 가까이 만두를 빚어내고 있는 곳이다. 평양식 만두로 만드는 ‘만두국’, ‘만두전골’과 ‘닭칼국수’가 인기가 많다. 사골육수에 만두와 떡, 소고기무침 고명을 살짝 올려내 정갈하게 내어주는 만둣국은 깊은 국물맛이 좋다. 마늘맛이 강한 겉절이 김치와도 완벽한 합을 보여주는 맛이다.

ㅣ식신에서 ‘남북통일’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 동교로18길 37

• ✔영업시간

매일 11:00-21:30, 일 휴무

• ✔가격

떡만두국 11,000원, 칼만두국 11,000원, 만두전골(소) 26,000원