한정식 맛집 BEST5
- 약초 효소와 장으로 요리하는 한식당, 수유 ‘대보명가’
- 고급스럽고 정갈한 맛과 분위기, 압구정 ‘하모’
- 단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’
- 촉촉한 육즙과 직화 풍미가 일품인 떡갈비 정식, 광주 ‘형제송정떡갈비’
- 입이 떡 벌어지는 전라도의 한정식 밥상, 순천 ‘신화정’
윤기 좌르르 도는 하얀 쌀밥과 색색의 반찬이 있는 ‘백반’부터 풍요로운 한식의 정수 ‘한정식’까지. 요즘 화려하고 대단한 맛집이 많다지만 자주 찾게 되는 것은 결국 돌고 돌아 ‘밥’이다. 임금님 수라상 부럽지 않은 정갈한 반찬들의 향연! 밥상에서 빈자리 찾기가 하늘의 별 따기라는 한정식 맛집 5곳을 소개한다.
약초 효소와 장으로 요리하는 한식당, 수유 ‘대보명가’
수유동에 위치한 ‘대보명가’는 북한산 등산로 입구쪽에 있어서 경관도 분위기도 좋은 곳이다. 다양한 종류의 채소 요리를 맛볼 수 있으며 약초 효소와 장으로 요리하기 때문에 건강을 챙겨주기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00
- ✔메뉴
제천약초밥상 20,000원, 제천약초쟁반 68,000원, 제천약초떡갈비 25,000원
고급스럽고 정갈한 맛과 분위기, 압구정 ‘하모’
양반들의 연회 문화에서 비롯된 화려한 교방 음식이 명물로 손꼽혔던 지역인 ‘진주’. 이곳은 진주비빔밥을 비롯한 서부 경상남도 지방의 음식들을 선보인다. 매년 직접 기른 콩으로 만든 된장과 간장을 사용해 음식을 만들기 때문에 요리 맛이 깔끔하면서도 깊다. 대표메뉴인 진주비빔밥은 다섯가지 나물과 속데기(돌김무침), 육회가 만드는 하모니가 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00(B/T 평일 15:00 – 17:30)
- ✔가격
하모반상 35,000원, 진주반상 55,000원, 봄 제철 반상 75,000원
단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’
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연희동 주택가에 위치한 한정식 전문점. 정원이 딸린 주택을 개조해 소담하면서도 편안한 분위기가 좋다. 수빈 음식의 특징은 대체로 짜거나 달지 않고 담백한 맛. 십여가지가 넘는 밑반찬들이 모두 맛있다. 메인요리로는 육향이 좋은 떡갈비, 알이 꽉 찬 간장게장, 콤콤한 맛이 일품인 보리굴비가 있다. 룸도 여러 개가 마련되어 있어 프라이빗하게 모임하기에도 좋은데 인기가 많으니 반드시 예약하는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 20:50(B/T 15:00 – 17:00), 화요일 휴무
- ✔가격
떡갈비정식 23,000원, 보리굴비정식 28,000원, 간장게장정식 39,000원
촉촉한 육즙과 직화 풍미가 일품인 떡갈비 정식, 광주 ‘형제송정떡갈비’
광주 송정리 떡갈비 골목에서 시작해 3대째 한 길을 걸어온 떡갈비의 명가. 1950년대 밥집을 하던 최처자 할머니가 이가 좋지 않은 집안 어른들을 위해 개발했던 떡갈비 맛이 유명해져 지금의 형제송정떡갈비가 되었다. 좋은 고기를 활용해 밀가루나 인공 첨가물을 넣지 않고 전통 수제 방식을 이용해 제조해 직화구이로 풍미를 살렸다. 적당히 짭조름하고 달큼한 맛의 떡갈비는 남녀노소 좋아할 만한 맛. 촉촉한 육즙이 가득해 하얀 쌀밥에 떡갈비를 그대로 올려 먹거나 쌈을 싸서 먹어도 좋다. 국내산 돼지감자뼈로 5시간 이상 끓여내 깊은 맛의 국물이 인상적인 뼈국도 기본 제공되어 따끈하게 곁들이기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 21:00
- ✔가격
원조떡갈비 15,000원, 원조떡갈비 정식 18,000원, 한우떡갈비 24,000원
입이 떡 벌어지는 전라도의 한정식 밥상, 순천 ‘신화정’
전라남도 순천에서 한정식으로 손꼽히는 유명한 곳. 여러 대회에서 한정식의 명인으로 수상을 한 김미자 요리연구가가 제철 해산물과 순천에서 나는 식재료를 기반으로 철학을 담은 남도음식 코스를 선보인다. 암꽃게장, 떡갈비, 보리굴비 등 메인 요리 코스나 메인 요리가 모두 포함되는 모둠반상도 있다. 그중에서도 대통령 상을 수상한 ‘떡갈비’와 영광 법성포에서 공수한 30cm 내외의 특대 사이즈 ‘보리굴비’ 정식이 인기가 있는 편. 신화정의 맛은 온라인 스토어를 통해 구매할 수 있는데 게장, 젓갈, 떡갈비 등과 요리에 쓰이는 소스까지 구비했으니 참고하면 좋다. 한국적인 느낌이 물씬 풍기는 고풍스러운 인테리어의 공간은 프라이빗 한 룸으로 이루어져 있어 중요한 자리나 손님 모시기에도 적당하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:30(B.T 15:30 – 17:00)
- ✔가격
한돈떡갈비반상 45,000원, 간장암꽃게장 30,000원
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