지글지글 거리는 소리에 침샘부터 터지는 삼겹살 맛집 BEST5

맛집 블로거 출신인 주인장의 맛에 대한 열정이 고스란히 느껴지는 특별한 고깃집. 고기를 굽는 숯불부터 원육, 숙성, 밑반찬까지 고깃집 하면 떠오르는 요소 전부를 빈틈없이 체크하고 발전시켜 모든 면에서 평범한 고깃집들과는 차원이 다른 경험을 제공한다. ‘특제 숙성 목살’, ‘kokumi 목살’과 등갈비 부위의 살만 발라낸 부위인 ‘꿉살’ 등 고기류의 맛이야 말할 것도 없고, 코우지 셰프의 협조로 완성되었다는 ‘kokumi 쌀밥’까지 특별하다. 초밥과 일반 공깃밥의 중간 느낌으로 은은하게 조미가 된 듯 느껴지는 풍미가 매력인데, 그냥 먹어도 좋지만 꿉당 고기류와 정말 잘 어울린다. 특히 목살과 함께 먹으면 고기보다 밥으로 먼저 배가 차게 만들어 버릴 만큼 치명적인 궁합을 자랑한다. 고기와 어울림이 좋은 ‘트러플 짜파게티’와 ‘팔도 비빔면’도 준비되어 있다. 방문하게 된다면 고기 못지않게 특별한 식사 메뉴들도 충분히 즐겨 보는 것을 추천한다. 주류 상관없이 두 병까지는 무조건 콜키지 무료이니, 아껴둔 귀한 술 곁들여 이용해 봐도 좋겠다.

ㅣ식신에서 ‘꿉당’ 더보기

• ✔위치

서울 서초구 강남대로 615

• ✔영업시간

평일 15:00 – 22:50, 주말은 14시부터

• ✔가격

KOKUMI 목살(180g) 1만9천원, 오겹살(180g) 1만9천원, 꿉살(150g) 1만9천원, KOKUMI 쌀밥 3천원, 생트러플 짜파게티 1만원, 팔도 비빔면 6천원

불가능할 것 같은 가격을 가능하게 만든 기적의 가성비 맛집 대전 은행동 ‘왕순대’. 식당 이름은 왕순대지만 사장님의 건강상의 문제로 더 이상 순대는 판매하지 않고 삼겹살+공기밥+된장찌개로 이루어진 삼겹살 백반을 단돈 오천 원에 맛볼 수 있다. 가격이 저렴하다고 음식의 퀄리티도 떨어진다고 생각한다면 오산. 넉넉하게 담긴 공기밥에 살코기와 비계가 적절하게 섞인 냉동 삼겹살 그리고 진한 맛의 된장찌개까지 가격을 떠나 훌륭한 한상이 차려진다. 가성비를 넘어서 핵성비맛집으로 인정할 수밖에 없는 맛집이다. 

ㅣ식신에서 ‘왕순대’ 더보기

• ✔위치

대전 중구 은행동 114-36

• ✔영업시간

문의

• ✔가격

삽겹살+공기밥+된장찌개 5,000원 된장찌개 6,000원 김치찌개 6,000원