어째 갈수록 맛집이 늘어가는 도시, 대전 맛집 5

대전 맛집 BEST5

• 겉은 바삭, 속은 촉촉! 감자전의 끝판왕, ‘감자바위골’
• 매 끼니가 새롭다, 종류별 김치와 함께, ‘초가집’
• 늦게 가면 품절! 한정판 막창순대, ‘대동순대’
• 고르기 힘든 행복, 다채로운 조각케이크, ‘Hideout’
• 바삭한 겉과 쫄깃한 속, 크루아상의 정석, ‘싶빵공장’

대한민국 5대 도시 중 하나인 대전은 국토의 중심에 위치해 교통이 편리하고, 과학과 연구의 중심지로도 잘 알려져 있다. KAIST를 비롯한 여러 연구기관이 모여 있어 ‘과학도시’라는 별칭이 붙은 곳이기도 하다. 또, ‘탄수화물의 도시’라는 명성답게 전국 3대 빵집으로 꼽히는 성심당과 칼국수, 두부두루치기 같은 국민 음식들이 즐비하다. 하지만 대전엔 이 외에도 오랜 시간 지역민들에게 사랑받아온 숨은 맛집들이 많다는 사실! 대전 현지인들이 입을 모아 추천하는 로컬 찐맛집들을 정리해봤다. 지금부터 꼭 가봐야 할 대전의 숨은 맛집 5곳을 소개한다.

---

겉은 바삭, 속은 촉촉! 감자전의 끝판왕, ‘감자바위골’

요즘 핫하다는 문창시장에서도 핫하기로 소문난 문창동 ‘감자바위골’. 칼국수와 수제비가 맛있기로 소문난 집이지만 이 집의 진짜 인기 메뉴는 바로 바삭바삭한 감자 전. 큼지막한 크기에 두툼한 두께의 감자 전은 마치 누룽지 같은 비주얼로 겉은 바삭바삭한 식감에 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 진수를 보여준다. 밑반찬으로 나오는 약간 매콤한 김치와 아삭아삭한 깍두기와의 조합도 좋다. 남으면 포장해서 집에서 데워먹어도 그 맛 그대로 느낄 수 있다니 걱정 말고 푸짐하게 먹어보는 것을 추천한다.

식신에서 ‘감자바위골’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대전 중구 보문로20번길 14-4

• ▲영업시간

화~일 11:00-21:00 / 브레이크타임 14:00-1430 / 라스트오더 20:20 / 주말,공휴일 브레이크타임 15:00-15:30 / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

바지락칼국수 10,000원, 감자전 12,000원

매 끼니가 새롭다, 종류별 김치와 함께, ‘초가집’

부드러운 수육과 맛있는 김치를 다양하게 골라 먹을 수 있는 갈마동 ‘초가집’. 두부와 수육 그리고 9가지의 김치가 나오는 두부 수육이 인기 메뉴로 다양한 김치와 수육을 곁들여 먹을 수 있다. 깊은 맛의 김치는 두부나 수육과 곁들여 먹으면 찰떡궁합을 자랑한다. 국내산 콩으로 만드는 단단한 손두부도 담백한 맛으로 든든히 한자리를 차지한다. 볶음김치, 꼬들빼기 김치, 파김치, 배추김치, 양파김치, 갓김치 등 다양한 김치를 골라 먹는 재미도 느낄 수 있다. 막걸리와 함께 먹는다면 금상첨화다.

식신에서 ‘초가집’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대전 서구 갈마로 85번길 30

• ▲영업시간

11:00-새벽01:00

• ▲가격

두부수육 32,000원 수육 32,000원

늦게 가면 품절! 한정판 막창순대, ‘대동순대’

쯔양도 반한 막창 순대 문화동 ‘대동순대’. 쫄깃쫄깃한 막창 안에 부드러운 순대소가 들어간 막창 순대는 다양한 식감의 조화가 일품으로 새우젓을 찍어 먹는다. 기름기가 윤기나게 흐르지만 느끼하지 않고 쫄깃한 식감과 담백함을 느낄 수 있다. 막창의 고소한 맛도 입안 가득 퍼진다. 먹다 보면 술이 저절로 생각나는 맛이다. 이 집의 순대 국밥도 매우 맛있는데 자극적이지 않은 국물과 야들야들한 순대, 쫄깃한 순대 고기가 잘 어우러져 든든한 한 끼 식사로 좋다.

식신에서 ‘대동순대’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대전 중구 서문로43번길 70

• ▲영업시간

월~토 11:00-22:00 / 브레이크타임 14:30-17:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

막창순대 22,000원

고르기 힘든 행복, 다채로운 조각케이크, ‘Hideout’

다양한 종류의 케이크가 눈길을 끄는 디저트 카페로 돼지바, 솔티피넛, 쑥가토, 페레로로쉐 등 특색있으면서도 맛있는 케이크를 조각으로 즐길 수 있다. 가격도 저렴한 편이라 1인 1케이크를 시도하는 고객이 많다고. 공간 역시 네추럴한 무드가 살아있어 분위기 있는 디저트 타임을 즐기기 좋다.

식신에서 ‘Hideout’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대전 중구 대흥로121번길 17

• ▲영업시간

매일 11:00 – 22:00, 휴무 인스타그램 공지

• ▲가격

아메리카노 4,000원, 밀크티 스무디 6,500원, 페레로로쉐 케이크 7,500원

바삭한 겉과 쫄깃한 속, 크루아상의 정석, ‘싶빵공장’

크루아상, 페이스트리가 맛있는 것으로 유명한 작은 빵집으로 늦게 방문하면 남아있는 빵이 많지 않을 정도로 인기있다. 아메리카노를 천원에 판매중이어서 간단하게 빵과 커피를 즐기기 좋다. 재료를 아끼지 않고 넣어 풍부한 맛이 나는 것이 특징이다. 아침일찍 여는 편이니 꼭 먹고싶은 빵이 있다면 서두를 것.

식신에서 ‘싶빵공장’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대전 서구 도안동로11번길 42

• ▲영업시간

매일 08:30 – 19:30, 월요일 휴무

• ▲가격

데니쉬 식빵 9,700원, 크루아상 2,500원