나이는 어리지만 입맛만은 구수하다, 할매 입맛 맛집5

할매 입맛 맛집 BEST5

• 국산 팥으로 정성껏 끓인 수제 팥, 마산 ‘창동복희집’
• 할매 입맛 저격하는 한식 디저트, 부안 ‘봄해언니네’
• 30년 내공 담긴 청국장 맛집, 여의도 ‘삼보정’
• 바삭한 패스츄리 약과의 신세계, 춘천 ‘버들골’
• 청와대 셰프가 만든 특별한 비빔밥, 제주 ‘2010제주상춘재’

자극적이지 않고 구수한 맛이 살아 있는 음식이 바로 할매 입맛이다. 오래된 식당에서만 느낄 수 있는 깊고 진한 맛이 특징이다. 깔끔한 국물, 잘 익은 김치, 담백한 나물 반찬이 어우러져 입맛을 돋운다. 화려하진 않지만 먹을수록 편안하고 든든한 느낌을 주는 음식이다. 세월이 지나도 변하지 않는 정성과 손맛이 그대로 살아 있는 곳이 있다. 지금부터 할매 입맛 맛집 5곳을 알아보자.

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국산 팥으로 정성껏 끓인 수제 팥, 마산 ‘창동복희집’

1971년부터 마산 창동에 터를 잡아 3대를 이어 운영하고 있는 마산 ‘창동복희집’. 국산 재료만을 고집하여 정성껏 만들어 내는 음식은 우동, 김밥, 떡볶이, 단팥죽 등 그 시절 옛 추억이 가득 깃들어있다. 멋부리지 않고 투박하지만 변함없는 맛으로 학창 시절부터 단골이던 손님들이 이제 아이들이나 남편을 데리고 많이 찾아온단다. 옛 맛이 그대로 느껴지는 팥빙수부터 달콤하고 부드러운 단팥죽까지 기교 없이 정직하게 만들어 낸 수제 팥의 맛은 매력이 넘친다.

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• ▲위치

경남 창원시 마산합포구 동서북14길 21-1

• ▲영업시간

화~일 11:30-20:00 (라스트오더 19:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

단팥죽 7,000원 팥빙수 7,000원

할매 입맛 저격하는 한식 디저트, 부안 ‘봄해언니네’

오란다와 약과, 개성 주악까지 할매입맛을 저격하는 디저트 맛집 부안 ‘봄해언니네’. 모두 수제로 만드는 이곳의 디저트는 전라도 전통 방식으로 만든 약과부터 도라지정과, 현미 강정, 감태 오란다 등 종류도 매우 다양하다. 가장 인기 있는 디저트는 바로 주악. 찹쌀을 갓 도정해 동그랗게 빚어 기름에 지져내고 즙청을 입혀 만드는 한식으로 금가루 개성 주악, 누텔라 주악, 딸기 주악, 약과 주악 등 주악의 종류도 8가지나 된다. 약과와 도넛을 합친 것 같은 맛의 주악은 적당히 달고 쫀득해 누구라도 맛있게 즐길 수 있다.

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• ▲위치

전북 부안군 변산면 격포안길 9-16 격포교회 앞 주택가

• ▲영업시간

목~화 10:00-19:00 / 매주 수요일 정기휴무

• ▲가격

금귤 정과 개성주악 5,000원 보늬밤 개성주악 5,500원

30년 내공 담긴 청국장 맛집, 여의도 ‘삼보정’

걸죽하고 구수한 전통의 청국장 맛을 즐길 수 있는 여의도 ‘삼보정’. 30년 전통의 청국장 전문점으로 멸치와 다시마 등을 넣어 우려낸 육수에 정성껏 담은 장과 두부, 갖가지 야채를 투박하게 썰어 넣어 끓여 진한 청국장의 맛을 느낄 수 있다. 여기에 여의도에서 청국장을 8,000원에 먹을 수 있는 가성비까지 겸비해 여의도의 직장인들에서 언제나 사랑받는 식당이라고. 깊은 그릇에 담아주는 공기밥마저 푸짐해 배부른 한 끼를 책임지고 있는 맛집이다.

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• ▲위치

서울 영등포구 여의나루로 42

• ▲영업시간

매일 10:00-23:00

• ▲가격

청국장 9,000원 돼지갈비 15,000원

바삭한 패스츄리 약과의 신세계, 춘천 ‘버들골’

강원도 춘천토박이 부부가 시할머님의 제조기술을 이어받아 부모님과 함께 3대째 만들고 있다는 수제약과 맛집. 약과 계의 패스츄리라는 별명에 걸맞게 식감이 바삭한 것이 특징이다. 하지만 약과는 약과다워야 하는 법! 겉에 코딩 된 조청들이 약과의 쫀득한 식감도 함께 느낄 수 있게 해준다. 많이 달지 않아 여러가지 조합으로 먹기에도 안성맞춤이다.

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• ▲위치

강원 춘천시 서부대성로 12 지하11호

• ▲영업시간

10:00-16:00 / 매주 토,일 휴무

• ▲가격

버들골약과(24개) 9,000원 버들골 박스형 수제약과 35,000

청와대 셰프가 만든 특별한 비빔밥, 제주 ‘2010제주상춘재’

3분의 대통령을 모신 청와대 출신의 셰프가 운영하는 제주도 ‘상춘재’. 제철 재료를 이용한 비빔밥과 돌솥밥을 맛볼 수 있다. 제주도의 특색이 묻어나는 적된장 도새기(흑돼지) 돌솥비빔밥을 비롯해 바다향을 가득 느낄 수 있는 통영 멍게비빔밥이 인기. 재료 하나하나가 신선한 정갈한 밑반찬도 일품이다. 알맞게 잘 구워진 고등어 구이도 함께 곁들이면 더욱 든든한 식사를 할 수 있다.

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• ▲위치

제주 제주시 중앙로 598

• ▲영업시간

화~일 10:00-16:00 (라스트오더 15:55) / 매주 월요일 정기휴무 / 매달 마지막주는 월~화 이틀 휴무

• ▲가격

통영멍게 비빔밥 15,000원 해삼내장 비빔밥 18,000원