한국인의 혈관에는 뜨끈한 국물이 흐른다! 국물 맛집 5

국물 맛집 BEST5

• 세월이 녹아든 깊은 설렁탕집, 충정로 ‘중림장설렁탕’
• 로컬 강추! 진짜 피순대 명가, 전주 ‘옛날피순대’
• 대구식 육개장의 정통 맛집, 대구 ‘벙글벙글식당 직영점’
• 김치 맛으로 압도하는 찌개집, 서울 ‘김북순큰남비집 신사본점’
• 맵싸하면서 자꾸 당기는 국물맛, 의정부 ‘애경이네’

국물은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 따뜻한 위로이다. 맑고 담백한 국물부터 얼큰하고 진한 국물까지, 다양한 맛이 우리의 입맛을 사로잡는다. 특히 추운 날씨에는 뜨끈한 국물이 몸과 마음을 녹여주는 최고의 음식이다. 서울과 수도권에는 각양각색의 국물 요리를 선보이는 맛집들이 즐비하다. 이러한 맛집들은 오랜 전통과 비법으로 깊은 맛을 자랑한다. 지금부터 국물 맛집 5곳을 알아보자.

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세월이 녹아든 깊은 설렁탕집, 충정로 ‘중림장설렁탕’

50년 업력의 세월의 향기가 느껴지는 노포 맛집 충정로 ‘중림장설렁탕’. 깔끔한 국물의 설렁탕이 대표 메뉴. 국내산 사골로 푹 우려낸 싶은 맛의 국물과 부드러운 양지가 푸짐하게 나온다. 이 집의 키포인트는 바로 김치. 김치와 깍두기가 적절하게 익어 설렁탕의 맛을 한층 더해준다고. 설렁탕은 일반, 특 두 가지로 나뉘는데 양에서도 차이가 나지만 밥이 토렴되어 나오는 일반과 달리 특은 밥이 따로 제공된다.

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• ▲위치

서울 중구 청파로 459-1

• ▲영업시간

월~금 09:00-22:00 (브레이크타임 15:30-17:00) / 토,일 09:00-21:00

• ▲가격

설렁탕 12,000원 꼬리탕 18,000원 양지수육 40,000원

로컬 강추! 진짜 피순대 명가, 전주 ‘옛날피순대’

제대로 만드는 피순대를 맛볼 수 있는 전주 ‘옛날피순대’. 11시간 이상 걸려서 만드는 피순대는 돼지 선지와 양념, 각종 채소를 넣어 조화로우면서도 부드럽고 고소한 맛을 만들어낸다. 이렇게 정성스럽게 만든 피 순대에 돼지 무릎뼈와 머리 등을 넣고 푹 고아 만드는 육수를 넣고 끓여 내는 순대 국밥도 빼놓을 수 없는 별미. 밑반찬으로 나오는 부추무침을 넣고 같이 먹으면 더욱 시원하게 즐길 수 있다.

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• ▲위치

전북 전주시 완산구 풍남문2길 63

• ▲영업시간

24시간 영업

• ▲가격

순대국밥 8,000원 특국밥 9,000원 머리국밥 9,000원

대구식 육개장의 정통 맛집, 대구 ‘벙글벙글식당 직영점’

대파와 소고기를 넣고 끓이는 대구 전통육개장의 진수를 맛볼 수 있는 대구 ‘벙글벙글식당 직영점’. 잘게 썬 무를 듬뿍 넣고 질 좋은 양지고기와 낙동강변에서 기른 대파를 넣고 푹 끓여 내는 이 집의 육개장은 무와 파에서 우러나온 단 맛으로 깔끔하고 시원한 맛이 일품이다. 고추기름으로 얼큰한 맛을 내는 것도 이 집의 특징. 큼지막하게 들어가 있는 소고기를 건져 먹는 재미도 쏠쏠하다.

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• ▲위치

대구 수성구 지범로39길 11-12

• ▲영업시간

월~토 08:00-22:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

선지국 10,000원 선지추가(대) 4,000원 육개장 10,000원

김치 맛으로 압도하는 찌개집, 서울 ‘김북순큰남비집 신사본점’

느낌 있는 양은 냄비에 끓여 내는 진한 국물의 맛 서울 ‘김북순큰남비집 신사본점’. 한국인의 입맛을 저격하는 여러 가지 메뉴를 판매하고 있지만 대표 메뉴는 국민 밥도둑 돼지고기김치찌개. 7가지 재료와 돈 사골로 끓여 내는 김치찌개는 푹 익어 맛있는 김치에 듬뿍 들어있는 돼지고기가 만들어내는 진하고 매콤하고 칼칼한 맛으로 밥 한 공기가 모자라다. 엄선된 7가지 재료로 우려낸 야채육수로 만든 초란탕도 아주 일품으로 매콤한 김치찌개와 잘 어울린다.

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• ▲위치

서울 강남구 압구정로2길 15 신사아이빌

• ▲영업시간

월~토 10:30-21:30 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

돼지고기김치찌개 11,000원 초란뚝배기탕 11,000원

맵싸하면서 자꾸 당기는 국물맛, 의정부 ‘애경이네’

양념게장을 무한으로 먹을 수 있는 닭도리탕 맛집 의정부 ‘애경이네’. 대표 메뉴는 닭도리탕. 국내산 닭이 들어간 닭도리탕은 큼직하고 부드러운 살과 고소한 감자가 듬뿍 들어있어 매우 푸짐하다. 국물이 넉넉하게 담겨 나오는데 닭이 다 익은 후 그냥 먹어도 맛있지만 국물을 자작하게 졸여 먹으면 제대로 진국인 국물 맛을 느낄 수 있다. 여기에 밑반찬으로 나오는 양념게장은 무한리필이 가능한데 양념게장만으로도 밥 한 공기는 부족하다고. 국물이 맛있기 때문에 라면사리를 넣어 먹거나 볶음밥을 볶아 먹어도 맛있다.

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• ▲위치

경기 의정부시 시민로 132번길 17

• ▲영업시간

목~화 12:00-22:40 (라스트오더 22:10) / 매주 수요일 정기휴무

• ▲가격

닭도리탕 33,000원