진한 국물에 담긴 일본의 맛, 전국 라멘 맛집 5곳

라멘 맛집 BEST5

• 바질 향 가득! 색다른 국물이 매력인 미도리카메 라멘, 합정 ‘잇텐고’
• 한옥길 사이 숨은 정통 일본 라멘 맛집, 안국 ‘도마 유즈라멘’
• 국물의 깊이가 남다른 제대로 된 라멘집, ‘리유라멘’
• 느끼함 없이 깔끔한 국물로 사랑받는 라멘, 상수동 ‘라멘트럭’
• 점보 사이즈 메뉴까지 즐기는 푸짐한 라멘 맛집, 노량진 ‘텐카이치’

라멘은 깊고 진한 육수와 탄력 있는 면발로 많은 이들의 입맛을 사로잡는 일본식 면 요리이다. 돈코츠, 쇼유, 미소, 시오 등 다양한 육수 타입에 따라 맛의 개성이 뚜렷하게 드러난다. 계란, 챠슈, 김, 파 등 정성스럽게 올려진 토핑들도 라멘의 완성도를 높여준다. 최근에는 현지 못지않은 퀄리티로 재현된 정통 라멘집들이 국내 곳곳에 생기며 미식가들의 발길을 끌고 있다. 뜨끈한 한 그릇으로 속을 든든하게 채우고 싶은 날, 라멘만한 선택도 드물다. 지금부터 라멘 맛집 5곳을 알아보자.

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바질 향 가득! 색다른 국물이 매력인 미도리카메 라멘, 합정 ‘잇텐고’

합정역 8번출구에서 도보 5분 거리에 위치한 잇텐고는 영화 심야식당을 연상케 하는 다찌식 구조의 작은 라멘집이다. 내부가 작아 점심, 저녁시간에 가면 웨이팅이 있을 수 있다. 잇텐고의 대표가 일했던 일본 현지 라멘 가게의 바질 라멘을 그대로 가져온 미도리 카메는 잇텐고의 시그니쳐 메뉴. 돈코츠 라멘 특유의 느끼함은 없애고 개운한 맛을 전해준다. 당일 준비한 재료가 소진되면 조기 마감될 수 있으니 일찍 방문하는 것을 추천.

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• ▲위치

서울 마포구 포은로 11

• ▲영업시간

11:30-21:30

• ▲메뉴

미도리카메 12,000원 키츠네 9,000원

한옥길 사이 숨은 정통 일본 라멘 맛집, 안국 ‘도마 유즈라멘’

서울역에 이어 안국에 2호점까지 낸 유즈라멘은 골목안에 위치하고 있지만 아는 사람들은 다 알고 찾아가는 맛집이다. 라멘 자체도 맛있지만 라멘의 유자향이 매력적인 곳. 소금라멘, 간장라멘, 매운라멘 등 다양한 종류의 라멘을 맛볼 수 있으며 라멘은 짜다 라고 생각하는 사람들 입맛에 담백하게 잘 맞는 곳.

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• ▲위치

서울 종로구 북촌로2길 14

• ▲영업시간

11:30-21:30 (매주 월요일 정기휴무)

• ▲메뉴

유즈시오(소금)라멘 12,000원 유즈쇼유(간장)라멘 12,000원

국물의 깊이가 남다른 제대로 된 라멘집, ‘리유라멘’

광명시청 정문 맞은편에 위치한 리유라멘은 광명에서 라멘 맛집으로 이미 광명 주민들에게 유명한 곳이다. 오픈키친 형태로 되어있어 라멘 만드는 과정을 엿보는 재미도 쏠쏠하다. 맑은 닭 육수와 조개 육수가 어우러진 시오라멘과 닭 육수 베이스의 소유라멘이 대표 메뉴이며 담백한 국물이 일품이다. 식자제를 수입해서 대충 만들어 팔지 않고 직접 육수를 내고 요리하는 라멘집인 리유라멘. 다만 내부가 좁아 피크 시간에 가면 웨이팅이 있으니 참고 할 것.

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• ▲위치

경기 광명시 시청로 9 유홍기사무소 옆

• ▲영업시간

11:30-20:30

• ▲메뉴

리유라멘 9,500원, 마제소바 10,000원

느끼함 없이 깔끔한 국물로 사랑받는 라멘, 상수동 ‘라멘트럭’

10시간 이상 끓인 돈 사골 육수와 닭 육수를 섞어 깔끔하고 담백한 육수의 라멘 맛집 상수동 ‘라멘트럭’. 짜지 않고 적절한 간과 느끼하지 않은 깔끔한 국물로 속이 편한 라멘을 맛볼 수 있다. 라멘에 들어가는 면은 두 가지의 밀가루를 섞어 자가제면하는데 탄력 있고 탱탱한 식감이 일품. 인기 메뉴는 차슈멘으로 특제 간장소스에 장시간 삶아 두툼하게 썰어 강한 불로 직화하여 고기의 풍미를 충분히 살린 차슈를 가득 올려 푸짐하게 먹을 수 있다. 라멘에 들어가는 계란도 반숙으로 삶아 비법 소스에 3일간 담가 노른자까지 서서히 달큰한 간장 맛이 배어들어 그냥 먹어도 맛이 좋지만 육수에 담가 먹으면 따뜻하고 부드럽게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

서울 마포구 독막로14길 31 1층

• ▲영업시간

매일 11:00-21:30 (라스트오더 21:00)

• ▲가격

라멘 10,000원 차슈멘 14,000원

점보 사이즈 메뉴까지 즐기는 푸짐한 라멘 맛집, 노량진 ‘텐카이치’

대식가들이 눈치 안 보고 먹을 수 있는 다양한 점보사이즈 메뉴가 있는 라멘집 노량진 ‘텐카이치’. 다양한 덮밥과 라멘을 일반 사이즈와 점보 사이즈 중에 선택할 수 있다. 푸짐한 양과 맛은 물론이고 가성비 넘치는 가격까지 삼박자를 고루 갖춘 맛집으로 진한 육수의 돈코츠라멘이 인기. 무거울 정도로 진한 국물에 부드러운 챠슈, 한 개가 전부 다 들어가는 달걀까지 보통 사이즈의 라멘이 아쉬운 사람이라면 다른 사이드를 추가하지 않아도 배부르게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

서울 동작구 만양로14길 24 1층

• ▲영업시간

매일 11:00-20:30 / 라스트오더 20:00

• ▲가격

돈코츠라멘 점보 10,500원 소유라멘 점보 10,500원 돼지고기덮밥 점보 9,500원