식물성 재료로 완성한 풍성한 맛, 전국 비건 맛집 5곳

비건 맛집 BEST5

• 비건 지향인을 위한 특별한 다이닝 공간, 이태원 ‘몽크스부처’
• 100% 식물성, 동물성 재료 없는 클린 비건 레스토랑, 발산 ‘비건식당 공간녹음’
• 따뜻한 분위기 속 편히 머물 수 있는 힐링 공간, 마포 ‘셰발레리’
• 비건도 반하는 달콤한 디저트 맛집, ‘비머스트’
• 지속 가능성을 담은 친환경 비건 한식당, 인사동 ‘꽃밥에피다’

비건 음식은 고기, 유제품, 계란 없이도 충분히 맛있고 다채로울 수 있다는 것을 보여준다. 제철 채소와 곡물, 콩류 등 자연의 재료만으로도 깊은 풍미와 영양을 갖춘 식사를 즐길 수 있다. 최근에는 건강을 생각하는 사람뿐 아니라 새로운 맛을 찾는 이들에게도 비건 식당이 주목받고 있다. 깔끔한 맛과 정갈한 비주얼은 물론, 환경까지 생각하는 식문화로서 의미가 크다. 한 끼 식사에 철학과 따뜻함이 담긴 비건 음식은 더 이상 특별한 선택이 아니다. 지금부터 비건 맛집 5곳을 알아보자.

---

비건 지향인을 위한 특별한 다이닝 공간, 이태원 ‘몽크스부처’

‘몽크스부처’는 다양한 비건 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴인 단호박 감자 뇨끼는 강원도 감자로 쫀득하고 바삭하게 구워내어 식감과 맛을 동시에 잡았다. 이외에도 고기가 들어가지 않은 비욘드버거, 해바라기씨를 베이스로 만든 미나리크림파스타, 구운 가지가 일품인 가지멜란자네 등을 맛볼 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘몽크스부처’ 더보기

• ✔위치

서울 용산구 이태원로 228-1 대로변 3층 4층

• ✔영업시간

월-목 17:00 – 22:30 / 금-일 11:00 – 22:30 (B.T 15:00 – 17:00)

• ✔메뉴

망고 와사비 양상추 샐러드 14,000원, 블랙 레몬 파스타 17,000원

100% 식물성, 동물성 재료 없는 클린 비건 레스토랑, 발산 ‘비건식당 공간녹음’

발산역 인근에 위치한 ‘비건식당 공간녹음’은 동물성 식재료를 일절 하용하지 않고 있기에 제대로 된 비건을 즐길 수 있는 곳이다. 음식들은 화려한 접시에 플레이팅되어 나오며 건강함을 담고 있다. 대표 메뉴인 녹음 카레는 시금치와 인도 향신료를 사용하여 이곳만의 특색을 담아내었다. 공간 대여가 가능하기에 단체로 방문하고 싶다면 문의해보자.

ㅣ식신에서 ‘비건식당 공간녹음’ 더보기

• ✔위치

서울 강서구 공항대로 227 403호 마곡센트럴타워 1차

• ✔영업시간

매일 11:30 – 02:00 / B.T 15:00 – 17:30

• ✔메뉴

장 파스타 19,000원, 들기름 파스타 18,000원, 토마토 파스타 17,000원

따뜻한 분위기 속 편히 머물 수 있는 힐링 공간, 마포 ‘셰발레리’

‘셰발레리’는 일주일 중 금, 토, 일까지 3일만 운영을 하는 곳으로 목조주택 컨셉으로 따스한 느낌이 드는 곳이다. 매장 규모는 크지 않고 아담하며 반려동물이 가능하다. 대표 메뉴인 캔디악 비건 피자는 토마토 소스와 식물성 대체육이 들어가 고기의 식감을 느낄 수 있다. 이외에도 파스타, 뇨끼, 리가토니 등이 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋은 곳.

ㅣ식신에서 ‘셰발레리’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 포은로 52 1층 VEGAN

• ✔영업시간

금-일 12:00 – 21:00 / B.T 15:30 – 17:30

• ✔메뉴

캔디악 피자 14,200원 엄마 라자냐 17,500원 감자뇨끼 14,200원

비건도 반하는 달콤한 디저트 맛집, ‘비머스트’

밀가루만 먹으면 속이 안 좋은 이들을 위한 글루텐프리 비건 디저트 전문점이다. 소금빵과 에그타르트가 스테디셀러로 단촐한 라인업이지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하다. 우리쌀로 만든 빵, 비건을 위한 빵 등 건강하게 빵을 즐기고 싶은 이들을 위한 곳.

ㅣ식신에서 ‘비머스트’ 더보기

• ✔위치

대전 유성구 봉명서로 21-3 1층

• ✔영업시간

수~토 11:00 – 20:00, 일요일 11:00 – 18:00, 월/화요일 휴무

• ✔가격

베이키 5,200원, 초코 소금 마들렌 3,000원, 바닐라 쌀마들렌 3,000원

지속 가능성을 담은 친환경 비건 한식당, 인사동 ‘꽃밥에피다’

아름답고 건강한 친환경 라이프스타일을 지향하는 밥집 인사동 ‘꽃 밥에 피다’. 건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 고집해 정갈한 한 끼 식사를 제공한다. 이곳의 시그니처 메뉴는 점심에만 맛볼 수 있는 ‘보자기 비빔밥’. 자연재배 현미로 지은 밥에 색색의 비빔밥 재료를 곱게 얹고 노랗게 부쳐낸 계란지단을 보자기처럼 싸서 김으로 띠를 두르고 꽃으로 장식해 내는데 눈에서부터 즐거움을 선사한다.

ㅣ식신에서 ‘꽃 밥에 피다’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 인사동16길 3-6

• ✔영업시간

매일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 14:10, 20:10)

• ✔가격

비건 풀코스 59,000원(변동)