진하게 우려낸 국물 한 그릇의 위로, 전국 설렁탕 맛집 5곳

설렁탕 맛집 BEST5

• 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’
• 미쉐린이 인정한 깊은 국물맛의 설렁탕집, 강남 ‘외고집설렁탕
• 언제 가도 든든한 24시간 설렁탕 전문점, 논현 ‘영동설렁탕’
• 가마솥 불맛으로 지켜온 100년 전통의 맛, 안성 ‘안일옥’
• 기본에 충실한 진국 설렁탕의 정석, 목동 ‘태능설렁탕’

설렁탕은 소뼈를 오랜 시간 고아낸 뽀얀 국물과 부드러운 고기가 어우러지는 전통 한식이다. 깊고 담백한 국물 맛은 속을 따뜻하게 달래주며, 아침 식사로도 손색이 없다. 파를 송송 넣고 소금이나 새우젓으로 간을 맞춰 먹는 방식은 소박하면서도 정겨운 즐거움이다. 각 집마다 고기의 부위나 국물 농도에서 차별화된 개성을 느낄 수 있다. 간단하지만 여운이 깊은 한 그릇이다. 지금부터 설렁탕 맛집 5곳을 알아보자.

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남녀노소 누구나 좋아하는 국민 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’

군더더기 없이 깔끔한 설렁탕을 즐길 수 있는 일산 ‘유일설렁탕’. 푸짐하게 들어간 고기와 소면, 깊은 맛의 국물은 누구나 좋아할 만큼 대중적이고 깔끔하다. 맑고 깔끔한 국물을 그대로 즐기다가 김치 국물을 넣어서 먹으면 색다르게 즐길 수도 있다고. 소면이나 국물은 요청하면 리필이 가능하고 설렁탕에 넣어 먹을 깍두기 국물도 요청할 수 있다. 쫀득한 도가니 수육도 별미로 술과 함께 안주로 즐기기에도 좋다.

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• ▲위치

경기 고양시 일산서구 일청로 129

• ▲영업시간

매일 08:30-21:00

• ▲가격

설렁탕 11,000원 수육(대) 31,000원 도가니수육(대) 36,000원

미쉐린이 인정한 깊은 국물맛의 설렁탕집, 강남 ‘외고집설렁탕’

좋은 재료로 정성 들여 끓이는 설렁탕을 맛볼 수 있는 강남 ‘외고집설렁탕’. 횡성 한우만을 고집하고 국산 재료만을 사용해 기본에 충실하게 끓여 내는 설렁탕은 깔끔하고 깊은 맛이 일품. 기타 첨가물을 일절 사용하지 않아 건강한 음식을 만든다. 취향에 따라 양지와 머릿고기 중에 선택할 수 있는 것 또한 장점. 미쉐린 가이드에 7년 연속 선정된 맛의 저력을 느낄 수 있다.

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• ▲위치

서울 강남구 삼성로 555 알앤텍빌딩 1층

• ▲영업시간

월~토 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

설렁탕 14,000원 수육(대) 80,000원 육개장 18,000원

언제 가도 든든한 24시간 설렁탕 전문점, 논현 ‘영동설렁탕’

아귀찜과 간장게장 골목 길 건너편에 위치한 영동설렁탕은 70년대 중반에 인근에서 문을 열었다가 지금 자리에서 40년 전 똬리를 튼 것까지 45년의 업력을 자랑하는 노포이다. 새벽에는 해장을, 점심에는 식사를, 저녁에는 술을 즐기러 오는 손님들도 365일 24시간 북적이는 곳이다. 대표 메뉴는 뚝배기에 아무런 고명 없이 진한 국물과 고기, 소면이 담겨 나오는 설렁탕. 간이 되어 있지 않아 테이블에 놓인 파와 후추, 소금을 입맛에 맞게 넣어 먹으면 된다. 주문 시 미원을 빼달라고 하면 더 슴슴하게 먹을 수 있으니 참고.

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• ▲위치

서울 서초구 강남대로101안길 24

• ▲메뉴

설렁탕 15,000원 / 수육 52,000원

가마솥 불맛으로 지켜온 100년 전통의 맛, 안성 ‘안일옥’

1920년 안성 장터에서 가마솥 하나로 시작해 100년을 이어온 설렁탕집, 안성 ‘안일옥’. 경기도에서 가장 오래된 한식당이라니 그 역사를 알만하다. 무쇠솥에서 18시간 이상 끓인 국물에 정성을 담는 것이 100년 동안 이어온 안일옥만의 비법. 그 정성 덕에 깔끔하고 진한 국물은 어떤 탕을 시켜도 맛으로 배신하는 법이 없다. 조미료와 첨가물을 따로 넣지 않고 좋은 재료로 정직하게 끓인 설렁탕은 보양식을 먹는 듯하다.

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• ▲위치

경기 안성시 중앙로411번길 20

• ▲영업시간

매일 08:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:00)

• ▲가격

한우맞춤우탕 29,000원 설렁탕 11,000원 한우소머리국밥 15,000원

기본에 충실한 진국 설렁탕의 정석, 목동 ‘태능설렁탕’

더 글로리 4회에서 손명오가 먹던 그 설렁탕 목동 ‘태능설렁탕’. 노포 느낌이 물씬 나는 이 집의 설렁탕은 진한 국물이 매력적으로 소면과 넉넉하게 들어간 고기가 특징이다. 간이 전혀 안 되어있기 때문에 취향껏 소금과 후추, 파를 넣어 먹으면 된다. 여기에 밑반찬으로 준비되는 살짝 매콤한 김치를 더하면 좋은 궁합을 자랑한다. 맛있게 잘 익어 시원한 맛을 내는 섞박지도 일품. 어떠한 조미료도 첨가되지 않은 오래 고아 낸 국물의 깊은 맛은 기본에 충실한 설렁탕의 매력을 그대로 느낄 수 있다.

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• ▲위치

서울 중랑구 공릉로 65 1층

• ▲영업시간

매일 00:00-24:00 (브레이크타임 16:00-17:00) / 연중무휴

• ▲가격

설렁탕 10,000원 마구리탕 12,000원