겉바속촉의 짭쪼름한 매력, 전국 소금빵 맛집 4곳

소금빵 맛집 5곳

• 건강한 달콤함, 인기 비건 디저트집, ‘비머스트’
• 일본 장인의 정성이 담긴 수제빵, 연남 ‘모리노팡’
• 달인이 만든 소금빵의 정석, 동탄 ‘조각달과자점’
• 하루 7천 개, 소금빵 대란의 주인공, ‘자연도소금빵in성수’

소금빵은 버터의 고소함과 소금의 짭쪼름함이 어우러진 단순하지만 중독적인 매력을 지닌 베이커리 메뉴다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 층진 식감이 살아 있어 한입 베어물 때마다 풍미가 입안에 퍼진다. 다양한 변형 메뉴도 많아 기본 소금빵 외에도 치즈, 흑임자, 마늘 등 취향대로 즐길 수 있다. 아메리카노와 함께 먹으면 그 조합은 더욱 완벽하다. 유행을 넘어 일상의 빵으로 자리 잡은 인기 메뉴다. 지금부터 소금빵 맛집 4곳을 알아보자.

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건강한 달콤함, 인기 비건 디저트집, ‘비머스트’

밀가루만 먹으면 속이 안 좋은 이들을 위한 글루텐프리 비건 디저트 전문점이다. 소금빵과 에그타르트가 스테디셀러로 단촐한 라인업이지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하다. 우리쌀로 만든 빵, 비건을 위한 빵 등 건강하게 빵을 즐기고 싶은 이들을 위한 곳.

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• ✔위치

대전 유성구 봉명서로 21-3 1층

• ✔영업시간

수~토 11:00 – 20:00, 일요일 11:00 – 18:00, 월/화요일 휴무

• ✔가격

베이키 5,200원, 초코 소금 마들렌 3,000원, 바닐라 쌀마들렌 3,000원

일본 장인의 정성이 담긴 수제빵, 연남 ‘모리노팡’

동경제과학교를 수석으로 졸업한 브레드 아티스트가 직접 만드는 빵을 맛볼 수 있는 연남 ‘모리노팡’. 귀여운 비주얼의 일본식 빵과 아기자기한 디저트를 함께 구매할 수 있다. 가장 먼저 시선을 끄는 빵은 바로 ‘야끼소바 빵’. 귀여운 토핑과 부드러운 빵 안에 면이 가득 들어있는 야끼소바 빵은 비주얼뿐 아니라 맛도 훌륭하다. 시그니처인 시오 바타(소금 빵)는 소프트 바게트 반죽과 버터, 게랑드 소금을 사용해 극강의 부드러움과 적절한 짠맛을 제대로 느낄 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘모리노팡’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 연남로5길 42 1층

• ✔영업시간

화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 / 제품 소진 시 마감

• ✔가격

시오바타 1,800원, 도부츠팡 4,100원, 쿠로내코팡 4,300원

달인이 만든 소금빵의 정석, 동탄 ‘조각달과자점’

일본 현지 레시피를 재해석해 ‘겉바속쫀’의 시그니처 소금 빵을 맛볼 수 있는 동탄 ‘조각달과자점’. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감에 버터의 풍미와 소금의 짠맛이 절묘하게 조화를 이루는 ‘소금 빵’이 대표 메뉴로 절로 고개가 끄덕여지는 맛이란다. 대기 줄이 너무 길기 때문에 어플로 예약 후 구매할 수 있고 예약 없이 구매하고 싶다면 13:30분부터 14:00시 사이에 시그니처 소금 빵만 현장 판매한다니 참고하시길.

식신에서 ‘조각달과자점’ 더 자세히 보기▶

• ✔위치

경기 화성시 동탄순환대로5길 5-7

• ✔영업시간

목~월 11:00-18:00 / 매주 화, 수 정기휴무

• ✔가격

시그니처 소금빵 2,800원, 핫도그 소금빵 3,500원 카야버터 소금빵 5,500원

하루 7천 개, 소금빵 대란의 주인공, ‘자연도소금빵in성수’

박세리 소금 빵으로도 유명한 성수동의 소금 빵 핫플 성수 ‘자연도소금빵in성수’. 소금 빵 단 한 가지만 판매하는 빵집으로 4개씩 1세트로만 판매한다. 하루에 6번, 총 칠 천개를 판매하는데 어마어마한 수량인 것 같지만 매진되어 못 사는 경우도 허다하다고. 좋은 밀과 버터, 소금으로 만드는 빵은 버터 향이 가득해 향부터 식욕을 자극하고 쫄깃하고 부드러운 식감으로 담백하고 깔끔하다.

ㅣ식신에서 ‘자연도소금빵in성수’ 더보기

• ✔위치

서울 성동구 연무장길 56-1 1층

• ✔영업시간

매일 09:00-22:00

• ✔가격

소금빵(4개) 12,000원