은은한 약재 향과 깊은 국물 맛의 조화, 전국 백숙 맛집 5곳

백숙 맛집 5곳

• 닭불고기와 백숙을 한 상에! 두 가지 맛의 조화, 청송 ‘불로촌식당’
• 혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’
• 정갈한 한방 오리백숙으로 건강까지 챙기기, 양평 ‘문리버’
• 계곡 옆, 대형 규모 자랑하는 시원한 맛집, 양주 ‘장흥폭포수식당’
• 맑은 공기와 함께 즐기는 건강한 보양식, 양주 ‘온달집’

백숙 맛집은 오랜 시간 정성껏 고아낸 닭고기와 진한 국물이 어우러져 몸과 마음을 따뜻하게 채워주는 보양식의 정수다. 대추, 인삼, 마늘 등 약재가 더해져 풍미는 물론 건강에도 좋은 한 상이 완성된다. 푹 익어 부드러운 닭살은 자극적이지 않아 남녀노소 모두에게 사랑받는다. 더운 여름 원기 회복을 위해, 추운 겨울 따뜻한 식사를 위해 제격이다. 지금부터 백숙 맛집 5곳을 알아보자.

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닭불고기와 백숙을 한 상에! 두 가지 맛의 조화, 청송 ‘불로촌식당’

닭으로 만드는 여러 가지 요리를 맛볼 수 있는 청송 ‘불로촌식당’. 대표 메뉴는 닭불백숙으로 닭불고기와 백숙을 함께 즐길 수 있다. 잘게 다진 가슴살은 고추장, 간장, 후추 등 갖은양념을 해 하루 숙성시켜 석쇠에 구워낸다. 은은하게 퍼지는 불 맛과 매콤함이 일품. 큼직한 닭 다리에 녹두를 넣어 진하게 끓여 낸 닭백숙은 구수함이 남다르다.

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• ▲위치

경북 청송군 진보면 경동로 5173-5

• ▲영업시간

매일 10:00-20:00

• ▲가격

닭불백숙 17,000원 닭백숙 13,000원 닭불고기 13,000원

혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’

가성비 넘치는 백숙 백반을 즐길 수 있는 을지로 ‘사랑방칼국수’. 보통 여럿이 먹어야 하는 백숙보다는 조금 가볍게 즐길 수 있는 집으로 혼자서도 백숙을 먹을 수 있는 ‘백숙 백반’이 인기. 백반에는 닭 반 마리와 육수, 밥 한 공기가 차려진다. 닭을 찢어 육수에 넣어 함께 먹어도 좋고 초장에 송송 썬 파를 넣어 특제 소스를 만들어 닭을 찍어 먹어도 별미. 담백하고 깔끔한 국물은 더욱 맛을 더해준다.

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• ▲위치

서울 중구 퇴계로27길 46

• ▲영업시간

월~금 10:30-21:40 / 토 10:30-21:00 / 일 10:30-16:00

• ▲가격

통닭백숙 18,000원 칼국수 7,000원 백반 9,000원

정갈한 한방 오리백숙으로 건강까지 챙기기, 양평 ‘문리버’

건강한 백숙을 맛볼 수 있는 양평 ‘문리버’. 몸에 좋은 13가지 약재를 함께 넣어 만든 약오리백숙이 이 집의 대표 메뉴다. 압력솥에 푹 익힌 큼지막한 오리는 부드러운 식감이 일품. 부추를 곁들여 먹거나 사장님이 직접 만든 정갈한 밑반찬들과 곁들여 먹으면 맛이 배가된다. 함께 나오는 영양밥은 절반은 밥으로 먹고 절반은 죽으로 해 먹으면 진국으로 우러난 국물까지 함께 먹을 수 있어 더욱 건강한 한 상을 먹을 수 있다.

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• ▲위치

경기 양평군 강하면 전의1길 8

• ▲영업시간

금~수 11:00-21:30 (브레이크타임 16:00-17:00 / 라스트오더 20:00) / 매주 목요일 정기휴무

• ▲가격

약오리백숙 70,000원 닭볶음탕 70,000원 약닭백숙 70,000원

계곡 옆, 대형 규모 자랑하는 시원한 맛집, 양주 ‘장흥폭포수식당’

시원한 물소리와 맛있는 식사를 함께 할 수 있는 양주 ‘장흥폭포수식당’. 장흥계곡 유원지 안에 위치한 이 식당은 축구장, 족구장, 단체펜션, 캠핑 등 다양한 시설과 시원한 계곡까지 함께 즐길 수 있어 더욱 인기를 끌고 있는 식당이다. 닭백숙을 비롯 오리백숙, 삼겹살까지 다양한 메뉴를 계곡 옆에서 먹을 수 있는데 깊은 국물과 부드러운 닭고기가 일품인 능이 닭백숙이 인기다. 시원한 산바람을 맞으며 뜨끈한 국물을 먹으면 세상을 다 가진 기분이다.

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• ▲위치

경기 양주시 장흥면 권율로309번길 169

• ▲영업시간

매일 10:00-21:30

• ▲가격

닭백숙 70,000원 감자전 20,000원 도토리묵 18,000원

맑은 공기와 함께 즐기는 건강한 보양식, 양주 ‘온달집’

계곡과 바로 붙어 있어 물놀이를 하며 음식도 함께 즐길 수 있는 양주 ‘온달집’. 적당한 깊이의 계곡 바로 옆에 테이블이 있어 물놀이를 하면서 식사를 함께 할 수 있다. 옆으로 돌아 발을 바로 담글 수 있을 정도. 계곡물인 만큼 차갑기 때문에 뜨끈한 백숙이 인기가 많다. 능이 닭백숙은 큼지막한 토종닭으로 끓여 쫄깃하고 깊은 국물이 특징. 여기에 파전과 도토리묵이 세트로 묶인 세트메뉴가 인기가 많다. 바삭한 파전과 잘 무쳐진 도토리묵무침까지 물놀이하면서 먹기 좋다.

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• ▲위치

경기 양주시 백석읍 기산로440번길 110-20

• ▲영업시간

문의

• ▲가격

한방백숙 75,000원 삼겹살(600g) 75,000원 닭볶음탕 75,000원