고소하고 진한 풍미를 입안 가득, 전국 버터 맛집 5곳

버터 맛집 5곳

• 쫄깃함이 살아있는 수제 버터 롤 전문점, 해운대 ‘캐버린하우스’
• 해산물 마니아라면 반할 취향 저격 맛집, 대구 ‘내당동섬’
• 춘천 시민이 사랑하는 대표 제과점, 춘천 ‘대원당’
• 기다릴수록 기대되는, 웨이팅 명당 맛집, 인사동 ‘런던 베이글 뮤지엄’
• 전현무도 반한, 고소함 가득 버터 아이스크림, 성수 ‘뵈르뵈르’

버터 맛집은 깊고 풍부한 풍미의 버터를 중심으로 다양한 요리를 선보이며, 고소한 맛을 극대화한 메뉴로 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 버터갈릭새우, 버터크림파스타, 버터토스트, 버터라이스 등 재료 본연의 맛을 살리면서도 부드럽고 진한 여운을 남긴다. 디저트부터 메인 요리까지 활용 범위가 넓어 다양하게 즐기기 좋다. 진한 고소함을 좋아하는 이들에게는 만족도가 높은 선택이다. 지금부터 버터 맛집 5곳을 알아보자.

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쫄깃함이 살아있는 수제 버터 롤 전문점, 해운대 ‘캐버린하우스’

고급 재료만 사용해 만든 버터 롤 전문점 해운대 ‘캐버린하우스’. 동화 같은 감성이 가득한 입구는 보기만 해도 귀엽다는 말이 절로 나온다. 내부 공간이 협소하기 때문에 안에서 먹을 순 없고 안내되어 있는 근처 카페로 들고 가면 편하게 먹을 수 있단다. 캐나다산 고급 밀가루와 덴마크산 무염분 천연 버터, 우유보다 더 부드러운 국산 두유를 사용해 수제로 만드는 버터 롤은 쫄깃함이 남다르다. 달콤하고 부드러운 버터 롤은 커피와도 매우 잘 어울린다.

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• ▲위치

부산 해운대구 우동1로 38본가길 14-5 1층

• ▲영업시간

11:00-18:00

• ▲가격

밀크버터아이스크림 5,500원

해산물 마니아라면 반할 취향 저격 맛집, 대구 ‘내당동섬’

10여 년간 해산물 요리에 집중해 온 만큼 독보적인 노하우로 정성껏 조리하는 해산물 전문점 대구 ‘내당동섬’. 신선한 제철 해산물과 조개, 해물탕 등 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있지만 가장 인기 있는 메뉴는 바로 활새우구이. 새우구이는 소금구이와 버터구이 두 가지로 간수를 쫙 뺀 담백하고 짭짤한 천일염으로 새우 본연의 감칠맛을 최대로 끌어내는 소금구이와 밸런스 좋게 구워내 특제소스에 찍어 먹는 버터구이 모두 꼭 먹어봐야 할 진미다.

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• ▲위치

대구 서구 당산로47길 24

• ▲영업시간

월~토 17:00-01:00 / 일 17:00-24:00

• ▲가격

제주도 55,000원 활새우버터구이+머리튀김 50,000원 울릉도 45,000원

춘천 시민이 사랑하는 대표 제과점, 춘천 ‘대원당’

1968년부터 시작해 이제는 춘천의 명물이 된 제과점 춘천 ‘대원당’. 옛 모습을 그대로 간직한 모습에서 얼마 전, 주차장과 카페를 갖춘 새 건물로 이사를 마쳤다. 다양한 빵은 예전 그대로의 맛을 유지하고 있는데 그중에서도 버터크림빵과 구로맘모스가 유명하다. 대원당에 가면 꼭 먹어야 한다는 버터크림빵은 부드럽고 느끼하지 않은 버터크림과 부드러운 식빵이 잘 어울린다. 딸기쨈과 버터크림이 반씩 발라진 구로맘모스는 달콤하면서 고소한 맛이 일품이다.

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• ▲위치

강원 춘천시 퇴계로 191

• ▲영업시간

매일 08:00-22:00 (라스트오더 21:30)

• ▲가격

버터크림빵 2,200원 생크림슈 2,800원

기다릴수록 기대되는, 웨이팅 명당 맛집, 인사동 ‘런던 베이글 뮤지엄’

인사동에 위치해 있는 ‘런던 베이글 뮤지엄’. 마치 런던에 온 것 같은 이국적인 외관과 인테리어가 특징이다. 내부는 소품 하나하나 신경을 많이 쓴 듯한 느낌이 가득하고 유럽 시골의 작은 빵집에 여행 온 것 같은 감성을 느낄 수 있다. 시그니처 메뉴인 ‘포테이토 치즈 베이글’은 으깬 감자와 치즈를 넣은 베이글 위에 체다치즈를 얹어 짭짤하고 고소한 맛이 일품이다. 꾸덕한 크림치즈를 좋아한다면 ‘브릭레인’을 식사 대용으로 먹을거라면 고소한 참깨 베이글 사이에 햄과 버터를 넣은 ‘잠봉 버터 베이글’도 좋은 선택일 것이다. 전현무가 프로그램 진행을 잊을 정도로 감탄하면서 먹었던 ‘스프링 어니언 프레첼’도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘런던베이글뮤지엄’ 더보기

• ▲위치

서울 종로구 북촌로4길 20

• ▲영업시간

매일 08:00 – 18:00

• ▲메뉴

블루베리베이글 4,700원, 다크초콜렛베이글 4,900원

전현무도 반한, 고소함 가득 버터 아이스크림, 성수 ‘뵈르뵈르’

진짜 버터가 들어가 쫀득한 식감이 일품인 프리미엄 아이스크림 전문점 성수 ‘뵈르뵈르’. 프랑스산 유지방 82% 버터를 온전히 담은 아이스크림 16가지 맛을 즐길 수 있다. 부드러운 치즈 맛에 마카롱 꼬끄의 쫀득한 맛을 더한 ‘치이즈카롱’, 쿠키와 버터가 절묘한 조화를 이루는 ‘쿠버쿠버’ 등 진한 풍미의 아이스크림이 준비되어 있다고. 크럼블 번 속 아이스크림과 베이컨 토핑이 들어간 이색적인 ‘아이스크림 버거’도 선보인다니 이색적인 디저트를 맛보고 싶다면 방문해 보시길.

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• ▲위치

서울 성동구 연무장7길 8

• ▲영업시간

매일 11:00-21:00

• ▲가격

싱글 4,700원 더블 6,500원 트리플 11,200원