고즈넉한 풍미를 즐기다, 안주와의 완벽한 조화를 찾는 전통주 맛집 5

전통주 맛집 5

• 골목 안에 숨은 도시 속 양조장, ‘느린마을양조장 양재점’
• 분위기 좋은 감성 한식바, 망원역 ‘복덕방내추럴막걸리집’
• 남해 바다와 어울리는 유자 막걸리, 남해 ‘시골할매막걸리’
• 국산 술만 고집하는 정직한 집, 상수 ‘상수소굴’
• 정성이 담긴 음식이 반기는 곳, 정발산 ‘미미주점’

전통주는 지역의 기후와 풍습이 빚어낸 고유한 맛의 결정체이다. 맑은 청주부터 구수한 탁주까지 그 종류도 다양하고 개성이 뚜렷하다. 음식과의 궁합을 고려해 술맛을 살리는 집은 찾기 쉽지 않다. 좋은 전통주는 한 모금으로도 깊은 여운을 남긴다. 전통주 맛집은 술뿐 아니라 공간과 분위기까지 조화를 이룬다. 지금부터 전통주맛집 5곳을 알아보자.

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골목 안에 숨은 도시 속 양조장, ‘느린마을양조장 양재점’

매장에서 직접 빚은 신선한 막걸리를 맛볼 수 있는 양재 ‘느린마을양조장 양재점’. 인공감미료 없이 쌀, 누룩, 물로만 빚어내는 막걸리는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 이름으로 각각 색다른 맛을 선사한다. 다양한 과일을 갈아 만든 상큼한 칵테일 막걸리도 별미. 대표 안주인 달콤하고 아삭한 무김치와 속초식 명태식해를 곁들인 수육, 전라도식 고추장육회무침, 모둠부침개 등과도 잘 어울린다.

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• ✔위치

서울 서초구 강남대로27길 7-9 배상면주가

• ✔영업시간

월~금 11:30-23:00 (브레이크타임 14:00-16:00) / 토 15:00-23:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

모듬부침개 33,000원, 느린마을 수육 33,000원

분위기 좋은 감성 한식바, 망원역 ‘복덕방내추럴막걸리집’

사장님의 깊은 자부심이 느껴지는 한식 주점 망원역 ‘복덕방내추럴막걸리집’. 정감있는 분위기와 수제 막걸리, 사장님의 어머님이 직접 만드는 안주 등 한번 방문하면 매료될 수밖에 없다. 인공감미료를 넣지 않고 토종 밀 누룩만으로 빚어내는 ‘복덕방 내추럴 막걸리’는 풍부한 과일향으로 화이트 와인을 연상시킨다. 고소한 육회와 깊은 맛의 묵은지에 흑임자 두부를 함께 먹을 수 있는 두부김치도 일품. 사장님의 맛깔나는 막걸리 설명까지 더해져 더욱 재미있게 즐길 수 있다.

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• ✔위치

서울 마포구 포은로8길 5

• ✔영업시간

수~금 18:00-24:00 (라스트오더 23:00) / 토,일 16:00-24:00 (라스트오더 23:00)

• ✔가격

김치두부수육 38,000원 복덕방 수제떡갈비 14,000원 희양산 막걸리 16,000원

남해 바다와 어울리는 유자 막걸리, 남해 ‘시골할매막걸리’

1945년부터 빚어온 유자막걸리를 맛볼 수 있는 남해 ‘시골할매막걸리’. 남해 다랭이마을을 찾아온 외지인들에게 나눠주던 막걸리가 맛있다고 소문이 나면서 전국적으로 유명해졌단다. 유자 잎을 갈아 넣어 숙성시킨 막걸리는 상큼한 맛이 일품. 메인 메뉴인 싱싱한 멸치를 얼큰하게 끓여 직접 재배한 채소와 함께 먹는 멸치쌈밥정식과 함께 반주로 곁들여도 좋다. 가게 밖으로 넓게 펼쳐진 남해의 아름다운 풍경도 함께 즐길 수 있다니 좋은 뷰와 맛있는 음식을 함께 즐겨보시길.

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• ✔위치

경남 남해군 남면 남면로679번길 17-37

• ✔영업시간

매일 09:00-20:00 (라스트오더 19:00)

• ✔가격

멸치쌈밥정식 13,000원 갈치조림정식 17,000원 생선구이정식 15,000원

국산 술만 고집하는 정직한 집, 상수 ‘상수소굴’

술매니아라면 놓치지 않는 ‘상수소굴’. 한국에 있는 여러 전통주들과 안주를 함께 즐길 수 있다. 술 종류가 많기 때문에 추천을 받아도 좋으며 메뉴판에 도수와 설명이 적혀 있어서 궁금하면 주문해서 먹어보아도 좋다. 주문하는 술에 따라서 잔을 다르게 주는 것도 이곳의 묘미. 술이 약하다면 안주빨을 세워도 좋은데, ‘소굴 시가롤’은 이곳의 대표 메뉴이다. 작은 접시 위에 시가 모양을 하고 있는 음식이며, 안에 고기가 들어 있어서 독특한 매력이 있다.

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• ✔위치

서울 마포구 독막로14길 24 1층

• ✔영업시간

매일 18:00 – 01:00

• ✔메뉴

소굴 시가롤 2p 12,000원, 해장 쌀국수 12,000원, 고객감동 파스타 싯가

정성이 담긴 음식이 반기는 곳, 정발산 ‘미미주점’

정발산동에 위치한 ‘미미주점’은 다양한 퓨전 요리와 함께 술을 한 잔 하기 좋은 곳이다. 대관이 가능하여 연초나 연말, 기념일에 지인들끼리 즐길 수 있다. 전체적인 분위기가 아늑하며, 글램핑 처럼 꾸며놓은 야외 테라스도 인기가 좋다. 일산 밤리단길의 모임 장소나 데이트 코스로 떠오르고 있으며 다채로운 메뉴구성과 함께 즐길 수 있는 주류도 다양하다.

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• ✔위치

경기 고양시 일산동구 대산로11번길 81 1층

• ✔영업시간

매일 17:00 – 01:00 토요일 16:00 – 01:00 화요일 휴무

• ✔메뉴

와인절인 소갈비살 27,000원, 항정살소금구이 20,000원