얼큰하고 뜨끈하게 속 풀리는, 진짜 해장 되는 맛집 5

해장 맛집 5

• 전국 여행객이 찾는 제주 인기 맛집, 제주 ‘우진해장국’
• 깊은 맛으로 승부하는 해장국의 정석, 수원 ‘유치회관’
• 한입에 속이 풀리는 얼큰한 해장국, 속초 ‘속초생대구’
• 주당들이 아끼는 해장국 단골집, 용두동 ‘어머니대성집’
• 톱스타들도 찾는 입소문 난 단골집, 청담동 ‘새벽집’

해장은 단순한 식사가 아니라 지친 속을 달래는 회복의 의식이다. 얼큰한 국물과 뜨끈한 온기가 몸과 마음을 동시에 깨운다. 선지해장국부터 북엇국, 콩나물국밥까지 선택지도 다양하다. 좋은 해장 맛집은 국물의 깊이와 재료의 신선함이 다르다. 속이 풀리는 그 순간, 진짜 맛집인지 알 수 있다. 지금부터 해장맛집 5곳을 알아보자.

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전국 여행객이 찾는 제주 인기 맛집, 제주 ‘우진해장국’

제주식 해장국을 맛볼 수 있는 제주 ‘우진해장국’. 제주산 고사리를 갈아 넣고 푹 끓여 갈색빛을 내는 제주식 해장국은 걸죽한 국물이 특징. 죽을 먹는 듯한 느낌의 해장국으로 닭고기와 고사리, 돼지고기가 들어가지만 형태를 알아보기 힘들 정도로 푹 끓여내 부드럽게 넘어간다. 먹을수록 느껴지는 고소한 맛이 자극적이지 않고 속을 편안하게 해준다. 빈속에도 해장에도 좋은 해장국이다.

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• ▲위치

제주 제주시 서사로 11

• ▲영업시간

06:00-22:00

• ▲가격

고사리육개장 10,000원 몸국 10,000원

깊은 맛으로 승부하는 해장국의 정석, 수원 ‘유치회관’

45년 동안 쉼 없이 전통의 맛을 이어가고 있는 수원 ‘유치회관’. 선지 해장국 전문이지만 선지는 따로 나오기 때문에 선지를 먹지 못하는 사람도 충분히 먹을 수 있다. 선지를 넣지 않은 기본 해장국도 소고기 육수에 우거지, 팽이버섯, 파에서 나온 시원한 채수의 맛이 더해져 깔끔하고 시원한 국물이 일품이다. 고기, 선지, 국물이 모두 무한리필이 가능하고 24시간 영업을 하기 때문에 언제든 해장이 필요할 때 갈 수 있는 맛집이다.

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• ▲위치

경기 수원시 팔달구 효원로 292번길 67

• ▲영업시간

00:00-24:00

• ▲가격

해장국 11,000원 수육 35,000원 수육무침 35,000원

한입에 속이 풀리는 얼큰한 해장국, 속초 ‘속초생대구’

동명항 인근에 있는 대구 전문점 속초 ‘속초생대구’. 대구로 만든 메뉴들을 다양하게 맛볼 수 있는데 시원하고 깔끔한 맛의 생대구탕이 인기다. 미나리를 듬뿍 넣고 무, 콩나물, 대파 등이 들어가 담백하면서 시원한 맛의 대구탕은 맛에서 신선함이 느껴진다. 밑반찬으로 나오는 청어 알젓이 매력적으로 담백한 대구탕과 함께 먹기에 좋고 밥과 함께 김에 싸 먹으면 찰떡궁합을 자랑한다. 겨울에만 판매하는 이리전도 별미 중에 별미라니 이 집에 간다면 꼭 먹어보길 추천한다.

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• ▲위치

강원 속초시 영랑해안3길 14

• ▲영업시간

월,수,목,금 10:00-20:00 (브레이크타임 14:30-17:00 / 라스트오더 19:00) / 토,일 08:30-20:00 (브레이크타임 14:30-17:00 / 라스트오더 19:00) / 매주 화요일 정기휴무 / 금어기 휴무 1월17일~2월15일

• ▲가격

생대구탕(1인분) 23,000원, 청어알젓 300g 15,000원

주당들이 아끼는 해장국 단골집, 용두동 ‘어머니대성집’

연예인 대표 주당인 신동엽이 단골이라고 밝혀 ‘신동엽 해장국집’이라는 별명까지 붙은 해장국집 용두동 ‘어머니대성집’. 육회비빔밥, 수육 등 메뉴는 다양하지만 이 집의 시그니처 메뉴는 바로 해장국이다. 먹기 좋은 사이즈로 잘라낸 살코기와 내장, 맑고 깔끔한 국물, 푸짐한 우거지와 신선한 선지까지 모든 재료가 부드럽고 자극적이지 않아 쓰린 속을 달래기 안성맞춤이다.

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• ▲위치

서울 동대문구 왕산로11길 4

• ▲영업시간

월 18:00-04:00 / 화~토 06:00-04:00 (브레이크타임 15:00-18:00) / 일 06:00-15:00

• ▲가격

해장국 14,000원 육회비빔밥 17,000원 육회 40,000원

톱스타들도 찾는 입소문 난 단골집, 청담동 ‘새벽집’

정우성과 이정재가 자주 출몰한다고 알려진 청담동 ‘새벽집’. 24시간 운영하기 때문에 새벽에도 많은 사람들이 찾는 식당이다. 한우 암소를 전문으로 하지만 ‘따로국밥’도 빼놓을 수 없는 메뉴. 신선한 선지와 콩나물이 듬뿍 들어간 ‘따로국밥’은 깨끗하고 맑은 국물이 인상적이다. 한우를 전문으로 하는 만큼 ‘육회비빔밥’도 인기 있는 메뉴로 냉동이 아닌 생고기가 들어가 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 육회 비빔밥을 주문하면 작은 선지국을 함께 내어준다.

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• ▲위치

서울 강남구 도산대로 101길 6

• ▲영업시간

24시간영업

• ▲가격

따로국밥 11,000원 멸치김치찌개 11,000원 꽃등심 85,000원