날것의 신선함이 살아있는 한 점, 초밥 맛집 추천 리스트 5

초밥 맛집 5

• 한 점 한 점 정성 가득 담은 스시집, 청구역 ‘스담’
• 회기동 스시 마니아들의 필수 코스, 회기동 ‘오관스시’
• 고요한 공간에서 즐기는 정통 오마카세, 역촌동 ‘스시이마’
• 두툼한 스시 한 입에 감탄 나오는 곳, 충무로 ‘박지후스시’
• 이름값 하는 알찬 구성의 스시 맛집, 양산 ‘혜자초밥&혜자라멘’

초밥은 신선한 해산물과 잘 지은 밥의 조화가 돋보이는 일본 요리이다. 간결한 구성 안에 섬세한 손맛과 식재료의 품질이 담겨 있다. 회전초밥부터 오마카세까지 다양한 가격대와 스타일이 존재한다. 계절에 따라 맛볼 수 있는 재료가 달라 먹는 재미가 있다. 깔끔한 맛과 함께 미각을 만족시키는 메뉴로 인기가 높다. 지금부터 초밥 맛집 5곳을 알아보자.

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한 점 한 점 정성 가득 담은 스시집, 청구역 ‘스담’

청구역 인근에 위치해 있는 ‘스담’은 가성비 좋은 스시 오마카세이다. 스시 카운터에서 정성 스럽게 하나하나 올려주는 스시는 질 좋은 재료로 만들어 퀄리티가 높다. 가격 대비 구성이 좋은 편이며, 예약하는 것 조차 쉽지 않은 곳. 새우 머리로 맛을 낸 장국은 감칠맛이 뛰어나 스시와 잘 어우러진다. 총 8인을 수용할 수 있는 아담한 매장이기에 미리 예약을 하고 방문하는 걸 추천한다.

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• ✔위치

서울 중구 다산로28길 2-1 1층

• ✔영업시간

매일 12:00 – 21:00 브레이크 타임 14:30 – 18:00 일,월 휴무

• ✔메뉴

오마카세 스시 (12p) 27,000원, 모듬사시미 38,000원

회기동 스시 마니아들의 필수 코스, 회기동 ‘오관스시’

회기에 위치한 ‘오관스시’는 예약 어플 없이 오로지 줄을 서서 웨이팅을 해야하는 곳이다. 그만큼 경쟁이 치열한 곳. 저렴한 가격대로 항상 문전성시를 이루는 곳이며 신선한 횟감에 퀄리티 높은 샤리를 맛볼 수 있다. 오관스시는 가지초밥과 유자광어초밥 등의 특색 있는 초밥이 인기가 좋다. 츠마미 없이 스시로만 구성되어 있고 런치는 12피스, 디너는 15피스가 나오니, 가성비가 좋다.

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• ✔위치

서울 동대문구 회기로 121

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:30 브레이크타임 13:30 – 17:30 일요일 휴무

• ✔메뉴

스시 (12p) – Lunch 18,000원, 스시(12p) – Dinner 23,000원

고요한 공간에서 즐기는 정통 오마카세, 역촌동 ‘스시이마’

‘스시이마’는 부담없는 가격으로 즐길 수 있는 스시야이다. 8-9명 정도 앉을 수 있는 카운터석으로 꾸며져 있으며 작고 아담한 규모다. 에피타이저인 전복 내장죽으로 시작을 하고 순서대로 음식이 세팅되는데 하나하나 정갈하다. 회와 초밥 뿐만 아니라 같이 나오는 장국이나 조림이 별미다. 코스 구성이 풍성하고 첫 오마카세 입문으로 좋은 곳.

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• ✔위치

서울 은평구 역말로 49-1 1층(역촌동)

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00, 브레이크타임 14:30 – 18:00

• ✔메뉴

디너 60,000원, 런치 35,000원

두툼한 스시 한 입에 감탄 나오는 곳, 충무로 ‘박지후스시’

맛과 가성비가 뛰어나 손님들의 발길이 끊이지 않는 충무로 ‘박지후스시’. 가성비가 좋을 뿐 아니라 하이엔드 조리과정과 좋은 재료를 저온에서 숙성해 맛 좋은 초밥을 먹을 수 있다. 저온 숙성과정을 거친 생선은 찰진 식감과 잡내 제거, 감칠맛이 극대화되어 최상의 맛을 낸다. 두툼하게 썰어 올린 사시미로 웬만한 초밥집에서는 보기 힘든 쫄깃한 식감을 자랑한다고. 볼륨감 있는 초밥으로 입안 가득차는 초밥의 풍미를 느낄 수 있다.

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• ✔위치

서울 중구 수표로6길 33 1층

• ✔영업시간

월~금 11:00-22:00 / 브레이크타임 15:00-17:00 / 토 11:30-22:00 / 브레이크타임 15:00-17:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

초밥정식 12,000원 정직한 스시 18,000원

이름값 하는 알찬 구성의 스시 맛집, 양산 ‘혜자초밥&혜자라멘’

이름부터 범상치 않은 양산 ‘혜자초밥’. 10피스로 이루어진 실속세트를 7,500원부터 즐길 수 있다. 가장 추천하는 메뉴로는 특모듬세트(11피스)와 특혜자세트(16피스). 2만 원이 넘지 않는 가격으로 참치부터 광어, 연어, 새우 등 싱싱한 사시미가 올라간 초밥을 맛볼 수 있다. 가성비가 좋아 싼 맛에 먹는다고 생각한다면 오산이다. 참치는 최고급 참다랑어 1번, 2번 뱃살만 사용하고 광어는 2킬로가 넘는 대광어를 사용해 신선하고 부드러운 초밥을 맛볼 수 있다.

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• ✔위치

경남 양산시 삼호로 193 6호

• ✔영업시간

월~토 11:30-22:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

실속초밥10피스 9,000원, 모듬초밥A 12피스 12,000원