비건 맛집 BEST5
- 따뜻한 무드로 편안함을 주는 공간, 마포 ‘셰발레리’
- 제철 식재료로 차려낸 감각적인 브런치 카페, 신사 ‘핀치브런치바’
- 동물성 재료 0%, 완전 비건, 발산 ‘비건식당 공간녹음’
- 맛있는 비건 디저트 맛집, ‘비머스트’
- 지속가능한 친환경 한식 레스토랑, 인사동 ‘꽃밥에피다’
비건 맛집은 동물성 재료를 사용하지 않고도 풍성한 맛을 선사한다. 채소와 곡물의 조화는 담백하면서도 깊은 풍미를 낸다. 건강을 생각한 조리법은 몸과 마음을 가볍게 해준다. 세련된 플레이팅과 감각적인 분위기까지 더해져 만족도가 높다. 환경과 가치소비를 실천하는 이들에게도 큰 사랑을 받는다. 지금부터 비건 맛집 5곳을 알아보자.
따뜻한 무드로 편안함을 주는 공간, 마포 ‘셰발레리’
‘셰발레리’는 일주일 중 금, 토, 일까지 3일만 운영을 하는 곳으로 목조주택 컨셉으로 따스한 느낌이 드는 곳이다. 매장 규모는 크지 않고 아담하며 반려동물이 가능하다. 대표 메뉴인 캔디악 비건 피자는 토마토 소스와 식물성 대체육이 들어가 고기의 식감을 느낄 수 있다. 이외에도 파스타, 뇨끼, 리가토니 등이 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋은 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
금-일 12:00 – 21:00 / B.T 15:30 – 17:30
- ✔메뉴
캔디악 피자 14,200원 엄마 라자냐 17,500원 감자뇨끼 14,200원
제철 식재료로 차려낸 감각적인 브런치 카페, 신사 ‘핀치브런치바’
가로수길 인근에 위치해 있는 ‘핀치브런치바’는 제철 재료로 만드는 신선한 음식을 맛볼 수 있다. 시즈널 브런치와 내추럴 와인을 즐길 수 있는 테라스가 있으며 여유롭게 식사를 할 수 있는 곳. 낮에는 브런치바이고 저녁엔 와인바로 운영이 되어, 낮과 밤의 다른 매력을 느낄 수 있다. 반려견 동반이 가능하기 때문에 편하게 오기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00 / B.T 15:00 – 18:00, 월, 화 휴무
- ✔메뉴
단호박 크림수프 12,000원 라따뚜이 21,000원
동물성 재료 0%, 완전 비건, 발산 ‘비건식당 공간녹음’
발산역 인근에 위치한 ‘비건식당 공간녹음’은 동물성 식재료를 일절 하용하지 않고 있기에 제대로 된 비건을 즐길 수 있는 곳이다. 음식들은 화려한 접시에 플레이팅되어 나오며 건강함을 담고 있다. 대표 메뉴인 녹음 카레는 시금치와 인도 향신료를 사용하여 이곳만의 특색을 담아내었다. 공간 대여가 가능하기에 단체로 방문하고 싶다면 문의해보자.
- ✔위치
서울 강서구 공항대로 227 403호 마곡센트럴타워 1차
- ✔영업시간
매일 11:30 – 02:00 / B.T 15:00 – 17:30
- ✔메뉴
장 파스타 19,000원, 들기름 파스타 18,000원, 토마토 파스타 17,000원
맛있는 비건 디저트 맛집, ‘비머스트’
밀가루만 먹으면 속이 안 좋은 이들을 위한 글루텐프리 비건 디저트 전문점이다. 소금빵과 에그타르트가 스테디셀러로 단촐한 라인업이지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하다. 우리쌀로 만든 빵, 비건을 위한 빵 등 건강하게 빵을 즐기고 싶은 이들을 위한 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
수~토 11:00 – 20:00, 일요일 11:00 – 18:00, 월/화요일 휴무
- ✔가격
베이키 5,200원, 초코 소금 마들렌 3,000원, 바닐라 쌀마들렌 3,000원
지속가능한 친환경 한식 레스토랑, 인사동 ‘꽃밥에피다’
아름답고 건강한 친환경 라이프스타일을 지향하는 밥집 인사동 ‘꽃 밥에 피다’. 건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 고집해 정갈한 한 끼 식사를 제공한다. 이곳의 시그니처 메뉴는 점심에만 맛볼 수 있는 ‘보자기 비빔밥’. 자연재배 현미로 지은 밥에 색색의 비빔밥 재료를 곱게 얹고 노랗게 부쳐낸 계란지단을 보자기처럼 싸서 김으로 띠를 두르고 꽃으로 장식해 내는데 눈에서부터 즐거움을 선사한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 14:10, 20:10)
- ✔가격
비건 풀코스 59,000원(변동)
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