든든한 국물과 깊은 풍미로 사랑받는 한 그릇, 설렁탕 맛집 5곳

설렁탕 맛집 5

• 수원에서 35년 지켜온 설렁탕 집, 수원 ‘골목집 설렁탕’
• 온 세대 입맛 사로잡은 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’
• 미쉐린이 인정한 깊은 국물맛의 설렁탕집, 강남 ‘외고집설렁탕’
• 60년 역사의 설렁탕집 군포 ‘군포식당’
• 존재만으로 전통인 설렁탕집, 종로 ‘이문설렁탕’

오랜 시간 푹 고아낸 사골 국물은 설렁탕만의 부드럽고 진한 맛을 완성한다. 기름지지 않으면서 깊은 감칠맛이 있어 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있다. 부드러운 고기와 따끈한 밥을 함께 말아 먹으면 속이 든든하게 채워진다. 깍두기와 배추김치를 곁들이면 담백한 국물의 풍미가 더욱 살아난다. 단순하지만 꾸준히 찾게 되는 한국인의 대표 위로 음식이다. 지금부터 설렁탕맛집 5곳을 알아보자.

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수원에서 35년 지켜온 설렁탕 집, 수원 ‘골목집 설렁탕’

담백하고 구수한 설렁탕을 맛볼 수 있는 수원 ‘골목집 설렁탕’. 뽀얗게 끓여 낸 사골육수에 머릿고기를 담아내는 설렁탕은 맑고 깊은 맛이 일품. 파를 넉넉히 넣어 먹으면 더운 개운하게 즐길 수 있다. 우설과 머릿고기로 만든 수육은 부드럽게 잘 삶아졌으면서도 고기의 결이 살아 있어 쫀득한 식감이 인상적이다. 함께 나오는 김치, 깍두기, 밴댕이 젓갈은 설렁탕과 곁들이면 감칠맛이 한층 살아난다.

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• ▲위치

경기 수원시 장안구 팔달로291번길 21-17

• ▲영업시간

월~토 10:00-20:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

설렁탕 14,000원 수육(대) 55,000원 수육(중) 45,000원

온 세대 입맛 사로잡은 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’

군더더기 없이 깔끔한 설렁탕을 즐길 수 있는 일산 ‘유일설렁탕’. 푸짐하게 들어간 고기와 소면, 깊은 맛의 국물은 누구나 좋아할 만큼 대중적이고 깔끔하다. 맑고 깔끔한 국물을 그대로 즐기다가 김치 국물을 넣어서 먹으면 색다르게 즐길 수도 있다고. 소면이나 국물은 요청하면 리필이 가능하고 설렁탕에 넣어 먹을 깍두기 국물도 요청할 수 있다. 쫀득한 도가니 수육도 별미로 술과 함께 안주로 즐기기에도 좋다.

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• ▲위치

경기 고양시 일산서구 일청로 129

• ▲영업시간

매일 08:30-21:00

• ▲가격

설렁탕 11,000원 수육(대) 31,000원 도가니수육(대) 36,000원

미쉐린이 인정한 깊은 국물맛의 설렁탕집, 강남 ‘외고집설렁탕’

좋은 재료로 정성 들여 끓이는 설렁탕을 맛볼 수 있는 강남 ‘외고집설렁탕’. 횡성 한우만을 고집하고 국산 재료만을 사용해 기본에 충실하게 끓여 내는 설렁탕은 깔끔하고 깊은 맛이 일품. 기타 첨가물을 일절 사용하지 않아 건강한 음식을 만든다. 취향에 따라 양지와 머릿고기 중에 선택할 수 있는 것 또한 장점. 미쉐린 가이드에 7년 연속 선정된 맛의 저력을 느낄 수 있다.

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• ▲위치

서울 강남구 삼성로 555 알앤텍빌딩 1층

• ▲영업시간

월~토 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

설렁탕 14,000원 수육(대) 80,000원 육개장 18,000원

60년 역사의 설렁탕집 군포 ‘군포식당’

대를이어 변치않는 맛을 유지하고있는 설렁탕집 군포 ‘군포식당’. 어머니의 뒤를 이어 설렁탕집을 운영하는 딸은 국물맛이 변할까 항상 노심초사한단다. 전통식 토렴방식으로 나오는 설렁탕은 진한 국물맛으로 60년 역사를 짐작케한다. 부드러운 고기는 씹을 새가 없이 넘어간다. 항아리에서 덜어서 먹는 김치와 깍두기는 설렁탕과 아주 잘 어울린다. 한우 양지 수육은 고소하고 담백한 고기 본연의 맛이 살아 있어 양념장에 찍어 먹거나 김치와 함께 즐겨도 훌륭하다. 프랜차이즈에서는 쉽게 흉내 낼 수 없는 깊은 설렁탕 맛을 원한다면 군포식당이 제격이다.

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• ▲위치

경기 군포시 군포로556번길 6

• ▲영업시간

월~토 08:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

한우양지설렁탕 13,000원 한우양지수육(대) 49,000원

존재만으로 전통인 설렁탕집, 종로 ‘이문설렁탕’

1900년대 초, 한국의 첫 음식점으로 공식 기재된 역사가 담긴 설렁탕집 종로 ‘이문설농탕’. 별다른 수식어가 필요 없을 정도로 유명한 맛집으로 100년이 넘는 시간 동안 그 명맥을 꾸준히 이어오고 있다. 커다란 무쇠솥에 17시간 동안 사골을 고아 기름을 말끔히 제거한 뽀얗고 맑은 국물이 이 집의 자랑. 조미료 하나 넣지 않고 오랜 시간 정성 들인 국물은 진국이 따로 없다.

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• ▲위치

서울 종로구 우정국로 38-13

• ▲영업시간

월~토 08:00-21:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 14:30, 20:30) / 일 08:00-20:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 14:30,19:30)

• ▲가격

설농탕 14,000원 도가니탕 17,000원 머리탕 16,000원