속을 뜨끈하게 풀어주는 깊고 진한 국물의 힘, 해장국 맛집 5곳

해장국 맛집 5

• 주당들이 아끼는 해장국 단골집, 용두동 ‘어머니대성집’
• 정우성 이정재 단골 맛집, 청담동 ‘새벽집’
• 신선한 재료로 우려낸 곱창전골, 삼성동 ‘중앙해장’
• 완벽 그 자체! 돼지곱창전골, 신당역 ‘연해장’
• 해장도 밥도 완벽 해결! ‘엄가네시골집24시얼큰한뼈해장국’

해장국은 얼큰하거나 구수한 국물이 속을 편안하게 풀어주는 대표적인 위로 음식이다. 진하게 우려낸 육수와 부드러운 건더기가 어우러져 든든한 한 끼가 완성된다. 선지해장국의 깊은 감칠맛부터 콩나물해장국의 시원함까지 취향에 따라 즐길 수 있다. 아침 한 그릇이면 전날의 피로가 눈 녹듯 사라지는 느낌을 준다. 따뜻한 국물 한 숟가락이 하루의 컨디션을 바꾼다. 지금부터 해장국맛집 5곳을 알아보자.

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주당들이 아끼는 해장국 단골집, 용두동 ‘어머니대성집’

연예인 대표 주당인 신동엽이 단골이라고 밝혀 ‘신동엽 해장국집’이라는 별명까지 붙은 해장국집 용두동 ‘어머니대성집’. 육회비빔밥, 수육 등 메뉴는 다양하지만 이 집의 시그니처 메뉴는 바로 해장국이다. 먹기 좋은 사이즈로 잘라낸 살코기와 내장, 맑고 깔끔한 국물, 푸짐한 우거지와 신선한 선지까지 모든 재료가 부드럽고 자극적이지 않아 쓰린 속을 달래기 안성맞춤이다.

식신에서 ‘어머니대성집’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 동대문구 왕산로11길 4

• ▲영업시간

월 18:00-04:00 / 화~토 06:00-04:00 (브레이크타임 15:00-18:00) / 일 06:00-15:00

• ▲가격

해장국 14,000원 육회비빔밥 17,000원 육회 40,000원

정우성 이정재 단골 맛집, 청담동 ‘새벽집’

정우성과 이정재가 자주 출몰한다고 알려진 청담동 ‘새벽집’. 24시간 운영하기 때문에 새벽에도 많은 사람들이 찾는 식당이다. 한우 암소를 전문으로 하지만 ‘따로국밥’도 빼놓을 수 없는 메뉴. 신선한 선지와 콩나물이 듬뿍 들어간 ‘따로국밥’은 깨끗하고 맑은 국물이 인상적이다. 한우를 전문으로 하는 만큼 ‘육회비빔밥’도 인기 있는 메뉴로 냉동이 아닌 생고기가 들어가 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 육회 비빔밥을 주문하면 작은 선지국을 함께 내어준다.

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• ▲위치

서울 강남구 도산대로 101길 6

• ▲영업시간

24시간영업

• ▲가격

따로국밥 11,000원 멸치김치찌개 11,000원 꽃등심 85,000원

신선한 재료로 우려낸 곱창전골, 삼성동 ‘중앙해장’

웨이팅이 끊이지 않는다는 곱창전골 맛집 서울 삼청동 ‘중앙해장’. 중앙해장은 1980년도부터 고기로 유명한 서울 마장동에서 질 좋은 고기를 취급하던 ‘중앙축산’이 첫 번째로 낸 식당이다. 건강한 재료로 바른 먹거리를 제공한다는 사명감으로 최상급의 곱창으로 끓여 낸 곱창전골을 맛볼 수 있다. 곱이 꽉 찬 소 곱창을 가득 넣고 신선한 채소와 버섯, 특제 양념을 넣고 바글바글 끓여 먹는 곱창전골은 곱의 고소함을 그대로 느낄 수 있다. 맵고 짠 자극적인 느낌의 국물이 아닌 깔끔한 맛의 국물로 개운한 곱창전골을 맛볼 수 있다.

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• ▲위치

서울 강남구 영동대로86길 17 육인빌딩

• ▲영업시간

화~토 07:00-22:00 / 일 07:00-21:30 / 월 11:00-22:00

• ▲가격

곱창전골(중) 67,000원

완벽 그 자체! 돼지곱창전골, 신당역 ‘연해장’

탱글탱글한 돼지곱창에 갖가지 채소와 얼큰한 국물까지 완벽한 밸런스를 이루는 돼지곱창전골 맛집 서울 신당역 ‘연해장’. 들깻가루가 들어가지 않은 맑고 깨끗한 국물은 달큰하면서 시원한 맛이 일품이고 깨끗하게 잘 손질된 돼지곱창은 씹을수록 고소하다. 돼지곱창 특유의 잡내가 거의 느껴지지 않아 곱창 초보들도 맛있게 먹을 수 있는 게 이 집의 특징. 국물이 깔끔하고 칼칼하기 때문에 각종 면사리와도 매우 잘 어울려 우동이나 당면 등을 추가해 국물을 가득 머금은 면을 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

서울 중구 다산로44길 90 1층

• ▲영업시간

매일 15:00-22:50 (라스트오더 21:45)

• ▲가격

돼지곱창전골(소) 35,000원

해장도 밥도 완벽 해결! ‘엄가네시골집24시얼큰한뼈해장국’

전주종합경기장 인근의 연중무휴 24시간으로 운영하는 곳이다. 살이 가득 붙은 뼈다귀 넣은 뼈해장국이 대표 음식. 순한맛, 보순사이, 보통맛, 얼보사이, 얼큰한 맛 등 5단계로 맵기 조절이 가능해 선택의 폭이 넓은 것이 특징. 된장 베이스로 맛을 낸 국물은 깊고 진한 맛이 난다. 푹 고아낸 뼈다귀는 젓가락으로 툭 치기만 해도 살이 잘 발라질 만큼 연하고 부드러운 고기를 즐길 수 있다.

식신에서 ‘엄가네시골집24시얼큰한뼈해장국’ 더 보기▶

• ▲위치

전북 전주시 덕진구 기린대로 419

• ▲영업시간

00:00 – 24:00

• ▲메뉴

뼈해장국 10,000원 뼈전골 대 40,000원 뼈전골 중 35,000원