"주말 데이트 가자!" 분위기 있게 데이트하기 좋은 압구정 맛집 BEST5압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 와인으로 하나 된 양식과 일식, 압구정 ‘르베미’ 100종이 […]
탄단지 완벽! 현대인의 완벽한 식사? 서울 샌드위치 맛집 BEST5서울 샌드위치 맛집 BEST5 햄버거로 시작되었던 전쟁이 샌드위치로 확전하고 있다. 1762년 샌드위치 백작이 카드놀이에 집중하느라 식사를 할 겨를이 없어 빵 사이에 로스트 비프를 넣어먹었던 이후 오늘날까지 샌드위치는 바쁜 현대인의 가장 완벽한 식사가 되어주고 있다. 요즘 서울에서 가장 핫하다는 샌드위치 맛집 best 5를 소개한다. 바게트 샌드위치 맛보러 오픈런, 강남 ‘꼼다비뛰드’ 오픈런을 해야하는 빵집으로 유명한 강남의 베이커리. […]
투박한 듯 하지만 정성이 담겨 있는 청국장 맛집 BEST5청국장 맛집 BEST5 청국장은 전시(戰時)에 단기 숙성으로 단시일내에 제조하여 먹을 수 있게 만든 장이라 하여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 하여 청국장(淸國醬)이라고 한다. 메주콩을 더운물에 불려 뜨거운 곳에 두어 발효시키는 된장의 한 종류인 청국장은 발암물질을 감소시키고, 몸속의 독소를 배출시키는 등 몸에 이로운 물질들을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 진한 향 덕분에 호불호가 갈리지만, 한 번 […]
철판에 볶아 먹는 재미가 쏠쏠한 철판 닭갈비 맛집 BEST5철판 닭갈비 맛집 BEST5 닭갈비는 1960년대 춘천에 위치한 작은 돼지갈비집에서 시작되었다. 식당의 주인은 돼지 파동으로 구하기 어려워진 돼지고기 대신 닭을 토막 내 돼지갈비 양념을 발라 구워 팔기 시작했다. ‘철판 닭갈비’는 닭고기를 먹기 좋게 손질한 후 고추장 양념과 함께 양배추, 고구마, 떡 등의 재료를 넣고 커다란 철판에 볶아 먹는 요리다. 양념이 밴 닭고기는 다양한 재료를 함께 […]
고기 식감이 우수하여 어떻게 먹어도 맛있는 흑돼지 맛집 BEST5흑돼지 맛집 BEST5 ‘흑돼지’는 고기의 질이 우수하고 맛이 좋아 주로 식용으로 사육되며 흑돼지 근고기, 연탄구이, 오겹살, 돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 제주도에서만 사육되기 때문에 제대로 된 흑돼지 맛을 보기 위해서는 제주도를 방문해야 한다는 번거로움이 있지만 이러한 아쉬움을 달래줄 수 있는 흑돼지 맛집이 전국 곳곳에 있다는 사실. 오늘은 흑돼지 맛집 5곳을 소개한다. 힙지로에서 […]
다양한 '맛 유행'의 중심지, 강남 맛집 BEST5강남 맛집 BEST5 ‘강남’은 서울에서도 유행에 민감하며, 최신 패션부터 메이크업, 맛집까지 하루가 다르게 변하는 유행의 중심지라고 해도 과언이 아니다. 하지만 강남은 오래된 노포와 신상 맛집들이 주를 이루고 있는데, 오늘은 강남의 핫한 맛집 5곳을 소개한다. 떡과 닭도리탕을 한번에 즐기기, 강남역 ‘떡도리탕’ 강남역에는 수많은 맛집과 술집들이 많지만 닭볶음탕도 땡기고 떡볶이도 땡길땐 강남역 ‘떡도리탕’이 최고다. 1996년부터 시작된 곳으로 […]
달콤하고 짭조름한 소스에 부드러운 고기 식감, 동파육 맛집 BEST5동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
"한 그릇 받고, 한 그릇 더!" 밥무새가 되는 간장게장 맛집 BEST5간장게장 맛집 BEST5 독보적인 한국의 맛을 가진 간장 게장은 싱싱한 게를 손질해 뜨겁게 끓인 간장을 식혀붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다. 딱딱한 껍질 안에 꽉 차있는 부드러운 살점과 터질 듯이 가득 찬 알이 매력적인 꽃게. 간장에 숙성한 간장게장을 먹어도 맛있고, 매콤한 양념에 숙성한 양념게장을 먹어도 맛있다. 어떻게 먹어도 밥 두 그릇은 보장한다는 간장게장 맛집 5곳을 소개한다. 밥과 국이 모두 무한리필, 강남 ‘게새장터’ 강남의 상가 건물 안에 […]
제철 맞은 바다의 진미, 굴 맛집 BEST5굴 맛집 BEST5 추운 겨울이 찾아오면 절로 생각나는 해산물이 있다. 탱글탱글한 속살과 한입 베어 무는 순간 짙은 바다 내음을 선사하는 ‘굴’이 주인공이다. 굴은 과거 카사노바, 비스마르크, 클레오파트라, 나폴레옹 역사적인 인물들도 겨울철 보양식으로 즐겨 먹던 식품으로 잘 알려졌다. 국내에서는 선사시대 조개더미 화석에서 굴을 먹었던 흔적을 보고 꽤 오랜 시간 식용을 해왔던 것으로 추측하고 있다. 굴 철의 […]
'추운 겨울' 국물 한 모금에 저절로 몸이 녹아내리는 곰탕 맛집 BEST5곰탕 맛집 BEST5 곰탕은 한국인에게 소울푸드로 통하는 대표적인 보양식이다. 곰탕은 소의 여러 부위를 오랜 시간 푹 고아낸 국물에 밥을 말아 먹는 음식으로, 깊고 진한 맛이 특징. 깔끔하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 곰탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 특히, 기력이 떨어질 때 따뜻한 곰탕 한 그릇은 몸과 마음을 따뜻하게 해준다. 각 맛집은 오랜 전통과 특별한 레시피로 진한 고기국물과 […]
겉은 바삭하고 속은 부드러운 육질이 일품인 스테이크 맛집 BEST5스테이크 맛집 BEST5 바삭하게 겉면을 굽는 시어링을 거친 ‘스테이크’는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육즙과 풍미가 가득해 한 입 베어물자마자 행복이 가득 밀려오는 맛이 좋다. 고기 부위에 따라서 맛이 다르고, 굽기에 따라서도 맛이 다른 묘한 매력이 있는 스테이크. 오늘은 감각적인 레스토랑에서 즐기는 분위기 좋은 스테이크 맛집 5곳을 소개한다. 스테이크 인생맛집으로 손꼽는 단골이 많은, 한남동 ‘부첼리하우스’ 수요미식회 […]
한 번 맛보면 중독될 수밖에 없는 사천요리 맛집 5곳사천요리 맛집 5곳 중국의 8대 요리 중 하나로 꼽히는 사천(쓰촨)요리는 매콤하고 얼얼한 마라의 맛으로 유명하다. 요즘 한국에서도 특정 주기마다 마라탕을 먹지 않으면 안 된다는 마라탕 열혈 마니아들이 생겨나면서 이슈가 될 정도로 사천요리는 한국인이 좋아할 수밖에 없다. 마라로 대표되긴 하지만 실은 여러 가지 향신료를 많이 쓰는 것이 바로 사천요리다. 세 가지 향, 세 가지 후추, 세 […]
요즘 현대인 사이에서 핫하다는 샌드위치 맛집 5곳샌드위치 맛집 5곳 햄버거로 시작되었던 전쟁이 샌드위치로 확전하고 있다. 1762년 샌드위치 백작이 카드놀이에 집중하느라 식사를 할 겨를이 없어 빵 사이에 로스트 비프를 넣어먹었던 이후 오늘날까지 샌드위치는 바쁜 현대인의 가장 완벽한 식사가 되어주고 있다. 요즘 서울에서 가장 핫하다는 샌드위치 맛집 best 5를 소개한다. 미니멀한 공간에서 즐기는 샌드위치, 압구정 ‘선셋스위밍 샌드위치’ 따스한 햇살이 여유로운 순간을 선사하는 브런치 […]
비법 육수로 깔끔한 국물 맛이 일품인 우육면 맛집 BEST5우육면 맛집 BEST5 ‘우육면’은 중국 음식으로 소고기가 들어 있는 면 음식이다. 중화권에서는 대중적인 음식으로 알려져 있으며, 진한 육수와 부드러운 소고기, 찰진 면의 조화로움이 일품이다. 깔끔한 국물 맛으로 해장으로도 좋고, 든든한 식사로도 매력적. 오늘은 우육면 맛집 BEST5를 소개한다. 골라 먹는 중국 전통의 수타 우육면, 종로 ‘샤오바오우육면’ ‘샤오바오우육면’은 중국 란주 현지에서 수타면과 육수 비법을 전수받아 전통 방식의 […]
육질이 부드러운 고기와 김치의 환상 조합, 보쌈 맛집 BEST5보쌈 맛집 BEST5 보쌈은 각종 약재 등을 넣고 냄새 없이 삶아 낸 돼지고기로, 여러가지 곁들임 음식과 함께 먹는 음식이다. 보쌈 김치의 육수를 내기 위해 사용되었던 고기 부위를 김치와 함께 먹은 것에 서 유래된 ‘보쌈’. 쌈 안에 복을 담듯 푸짐하게 싸먹는 우리만의 ‘쌈’ 문화를 잘 보여주기도 한다. 야식으로도 먹어도 왠지 부담 없는 기름기 쏙 빠진 자태! […]
찬 바람 불 때 뜨끈한 국물에 한 잔, 알탕 맛집 BEST5알탕 맛집 BEST5 생선의 알을 이용해 요리하는 알찜, 알탕. 생선의 부위 중에서도 고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알탕은 보통 명태의 알인 명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓이거나 고춧가루와 고추장을 넣어 얼큰하게 끓여 내는 알탕은 술안주로도 제격이다. 먹지 않을 이유가 없는 알탕 맛집 5곳을 소개한다. 참치알로 만든 알탕과 알찜, 강남 ‘알부자’ 오가는 고객도 많지만 식당도 많아 맛집의 전쟁터로 불리는 강남역에서 오랜 시간 자리를 잡고 있는 알 요리 전문점. 매장은 하루의 피로를 녹이러 온 직장인들로 발 디딜새 없다. 알찜과 알탕 중 골라서 즐길 수 있는데, 참치알을 사용하여 큼직하면서도 씹는 맛이 있는 식감이 흥미롭다. 먹다 보면 서서히 매콤한 […]
입안 가득 차는 다채로운 재료의 조화로움! 후토마키 맛집 BEST5후토마키 맛집 BEST5 요즘 ‘이자카야’나 ‘스시 오마카세’에서 많이 나오고있는 고급 사시미 요리인 ‘후토마키’. 우리나라 ‘김밥’과 유사한 형태를 가지고 있어서 “김밥이 너무 비싼거 아니야?”라는 평이 많다. 하지만, 김밥과는 조리법부터 다르고 후토마키는 ‘커다랗게 말아내다’ 라는 뜻을 가지고 있을 만큼 큰 사이즈를 자랑한다. 보통 셰프가 원하는대로 그날의 신선한 횟감들과 다양한 재료들이 들어가며 말았을 때에 한 손에 잡히지 않는 […]
담백한 도우에 감칠맛 넘치는 토핑까지, 피자 맛집 BEST5피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 24시간 내내 맛있는 화덕 피자를 즐길 수 있는 곳, 성내 […]
쿰쿰한 냄새는 심하지만, 맛은 매력적인 청국장 맛집 BEST5청국장 맛집 BEST5 청국장은 전시(戰時)에 단기 숙성으로 단시일내에 제조하여 먹을 수 있게 만든 장이라 하여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 하여 청국장(淸國醬)이라고 한다. 메주콩을 더운물에 불려 뜨거운 곳에 두어 발효시키는 된장의 한 종류인 청국장은 발암물질을 감소시키고, 몸속의 독소를 배출시키는 등 몸에 이로운 물질들을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 진한 향 덕분에 호불호가 갈리지만, 한 번 […]
분위기 좋은 곳 찾는다면, 압구정 맛집 BEST5압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 서울 압구정 도산공원 찐 돈까스 맛집, 카츠바이콘반 도산공원 […]
"주말 데이트 가자!" 분위기 있게 데이트하기 좋은 압구정 맛집 BEST5 압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 와인으로 하나 된 양식과 일식, 압구정 ‘르베미’ 100종이 […]
탄단지 완벽! 현대인의 완벽한 식사? 서울 샌드위치 맛집 BEST5 서울 샌드위치 맛집 BEST5 햄버거로 시작되었던 전쟁이 샌드위치로 확전하고 있다. 1762년 샌드위치 백작이 카드놀이에 집중하느라 식사를 할 겨를이 없어 빵 사이에 로스트 비프를 넣어먹었던 이후 오늘날까지 샌드위치는 바쁜 현대인의 가장 완벽한 식사가 되어주고 있다. 요즘 서울에서 가장 핫하다는 샌드위치 맛집 best 5를 소개한다. 바게트 샌드위치 맛보러 오픈런, 강남 ‘꼼다비뛰드’ 오픈런을 해야하는 빵집으로 유명한 강남의 베이커리. […]
투박한 듯 하지만 정성이 담겨 있는 청국장 맛집 BEST5 청국장 맛집 BEST5 청국장은 전시(戰時)에 단기 숙성으로 단시일내에 제조하여 먹을 수 있게 만든 장이라 하여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 하여 청국장(淸國醬)이라고 한다. 메주콩을 더운물에 불려 뜨거운 곳에 두어 발효시키는 된장의 한 종류인 청국장은 발암물질을 감소시키고, 몸속의 독소를 배출시키는 등 몸에 이로운 물질들을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 진한 향 덕분에 호불호가 갈리지만, 한 번 […]
철판에 볶아 먹는 재미가 쏠쏠한 철판 닭갈비 맛집 BEST5 철판 닭갈비 맛집 BEST5 닭갈비는 1960년대 춘천에 위치한 작은 돼지갈비집에서 시작되었다. 식당의 주인은 돼지 파동으로 구하기 어려워진 돼지고기 대신 닭을 토막 내 돼지갈비 양념을 발라 구워 팔기 시작했다. ‘철판 닭갈비’는 닭고기를 먹기 좋게 손질한 후 고추장 양념과 함께 양배추, 고구마, 떡 등의 재료를 넣고 커다란 철판에 볶아 먹는 요리다. 양념이 밴 닭고기는 다양한 재료를 함께 […]
고기 식감이 우수하여 어떻게 먹어도 맛있는 흑돼지 맛집 BEST5 흑돼지 맛집 BEST5 ‘흑돼지’는 고기의 질이 우수하고 맛이 좋아 주로 식용으로 사육되며 흑돼지 근고기, 연탄구이, 오겹살, 돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 제주도에서만 사육되기 때문에 제대로 된 흑돼지 맛을 보기 위해서는 제주도를 방문해야 한다는 번거로움이 있지만 이러한 아쉬움을 달래줄 수 있는 흑돼지 맛집이 전국 곳곳에 있다는 사실. 오늘은 흑돼지 맛집 5곳을 소개한다. 힙지로에서 […]
다양한 '맛 유행'의 중심지, 강남 맛집 BEST5 강남 맛집 BEST5 ‘강남’은 서울에서도 유행에 민감하며, 최신 패션부터 메이크업, 맛집까지 하루가 다르게 변하는 유행의 중심지라고 해도 과언이 아니다. 하지만 강남은 오래된 노포와 신상 맛집들이 주를 이루고 있는데, 오늘은 강남의 핫한 맛집 5곳을 소개한다. 떡과 닭도리탕을 한번에 즐기기, 강남역 ‘떡도리탕’ 강남역에는 수많은 맛집과 술집들이 많지만 닭볶음탕도 땡기고 떡볶이도 땡길땐 강남역 ‘떡도리탕’이 최고다. 1996년부터 시작된 곳으로 […]
달콤하고 짭조름한 소스에 부드러운 고기 식감, 동파육 맛집 BEST5 동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
"한 그릇 받고, 한 그릇 더!" 밥무새가 되는 간장게장 맛집 BEST5 간장게장 맛집 BEST5 독보적인 한국의 맛을 가진 간장 게장은 싱싱한 게를 손질해 뜨겁게 끓인 간장을 식혀붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다. 딱딱한 껍질 안에 꽉 차있는 부드러운 살점과 터질 듯이 가득 찬 알이 매력적인 꽃게. 간장에 숙성한 간장게장을 먹어도 맛있고, 매콤한 양념에 숙성한 양념게장을 먹어도 맛있다. 어떻게 먹어도 밥 두 그릇은 보장한다는 간장게장 맛집 5곳을 소개한다. 밥과 국이 모두 무한리필, 강남 ‘게새장터’ 강남의 상가 건물 안에 […]
제철 맞은 바다의 진미, 굴 맛집 BEST5 굴 맛집 BEST5 추운 겨울이 찾아오면 절로 생각나는 해산물이 있다. 탱글탱글한 속살과 한입 베어 무는 순간 짙은 바다 내음을 선사하는 ‘굴’이 주인공이다. 굴은 과거 카사노바, 비스마르크, 클레오파트라, 나폴레옹 역사적인 인물들도 겨울철 보양식으로 즐겨 먹던 식품으로 잘 알려졌다. 국내에서는 선사시대 조개더미 화석에서 굴을 먹었던 흔적을 보고 꽤 오랜 시간 식용을 해왔던 것으로 추측하고 있다. 굴 철의 […]
'추운 겨울' 국물 한 모금에 저절로 몸이 녹아내리는 곰탕 맛집 BEST5 곰탕 맛집 BEST5 곰탕은 한국인에게 소울푸드로 통하는 대표적인 보양식이다. 곰탕은 소의 여러 부위를 오랜 시간 푹 고아낸 국물에 밥을 말아 먹는 음식으로, 깊고 진한 맛이 특징. 깔끔하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 곰탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 특히, 기력이 떨어질 때 따뜻한 곰탕 한 그릇은 몸과 마음을 따뜻하게 해준다. 각 맛집은 오랜 전통과 특별한 레시피로 진한 고기국물과 […]
겉은 바삭하고 속은 부드러운 육질이 일품인 스테이크 맛집 BEST5 스테이크 맛집 BEST5 바삭하게 겉면을 굽는 시어링을 거친 ‘스테이크’는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육즙과 풍미가 가득해 한 입 베어물자마자 행복이 가득 밀려오는 맛이 좋다. 고기 부위에 따라서 맛이 다르고, 굽기에 따라서도 맛이 다른 묘한 매력이 있는 스테이크. 오늘은 감각적인 레스토랑에서 즐기는 분위기 좋은 스테이크 맛집 5곳을 소개한다. 스테이크 인생맛집으로 손꼽는 단골이 많은, 한남동 ‘부첼리하우스’ 수요미식회 […]
한 번 맛보면 중독될 수밖에 없는 사천요리 맛집 5곳 사천요리 맛집 5곳 중국의 8대 요리 중 하나로 꼽히는 사천(쓰촨)요리는 매콤하고 얼얼한 마라의 맛으로 유명하다. 요즘 한국에서도 특정 주기마다 마라탕을 먹지 않으면 안 된다는 마라탕 열혈 마니아들이 생겨나면서 이슈가 될 정도로 사천요리는 한국인이 좋아할 수밖에 없다. 마라로 대표되긴 하지만 실은 여러 가지 향신료를 많이 쓰는 것이 바로 사천요리다. 세 가지 향, 세 가지 후추, 세 […]
요즘 현대인 사이에서 핫하다는 샌드위치 맛집 5곳 샌드위치 맛집 5곳 햄버거로 시작되었던 전쟁이 샌드위치로 확전하고 있다. 1762년 샌드위치 백작이 카드놀이에 집중하느라 식사를 할 겨를이 없어 빵 사이에 로스트 비프를 넣어먹었던 이후 오늘날까지 샌드위치는 바쁜 현대인의 가장 완벽한 식사가 되어주고 있다. 요즘 서울에서 가장 핫하다는 샌드위치 맛집 best 5를 소개한다. 미니멀한 공간에서 즐기는 샌드위치, 압구정 ‘선셋스위밍 샌드위치’ 따스한 햇살이 여유로운 순간을 선사하는 브런치 […]
비법 육수로 깔끔한 국물 맛이 일품인 우육면 맛집 BEST5 우육면 맛집 BEST5 ‘우육면’은 중국 음식으로 소고기가 들어 있는 면 음식이다. 중화권에서는 대중적인 음식으로 알려져 있으며, 진한 육수와 부드러운 소고기, 찰진 면의 조화로움이 일품이다. 깔끔한 국물 맛으로 해장으로도 좋고, 든든한 식사로도 매력적. 오늘은 우육면 맛집 BEST5를 소개한다. 골라 먹는 중국 전통의 수타 우육면, 종로 ‘샤오바오우육면’ ‘샤오바오우육면’은 중국 란주 현지에서 수타면과 육수 비법을 전수받아 전통 방식의 […]
육질이 부드러운 고기와 김치의 환상 조합, 보쌈 맛집 BEST5 보쌈 맛집 BEST5 보쌈은 각종 약재 등을 넣고 냄새 없이 삶아 낸 돼지고기로, 여러가지 곁들임 음식과 함께 먹는 음식이다. 보쌈 김치의 육수를 내기 위해 사용되었던 고기 부위를 김치와 함께 먹은 것에 서 유래된 ‘보쌈’. 쌈 안에 복을 담듯 푸짐하게 싸먹는 우리만의 ‘쌈’ 문화를 잘 보여주기도 한다. 야식으로도 먹어도 왠지 부담 없는 기름기 쏙 빠진 자태! […]
찬 바람 불 때 뜨끈한 국물에 한 잔, 알탕 맛집 BEST5 알탕 맛집 BEST5 생선의 알을 이용해 요리하는 알찜, 알탕. 생선의 부위 중에서도 고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알탕은 보통 명태의 알인 명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓이거나 고춧가루와 고추장을 넣어 얼큰하게 끓여 내는 알탕은 술안주로도 제격이다. 먹지 않을 이유가 없는 알탕 맛집 5곳을 소개한다. 참치알로 만든 알탕과 알찜, 강남 ‘알부자’ 오가는 고객도 많지만 식당도 많아 맛집의 전쟁터로 불리는 강남역에서 오랜 시간 자리를 잡고 있는 알 요리 전문점. 매장은 하루의 피로를 녹이러 온 직장인들로 발 디딜새 없다. 알찜과 알탕 중 골라서 즐길 수 있는데, 참치알을 사용하여 큼직하면서도 씹는 맛이 있는 식감이 흥미롭다. 먹다 보면 서서히 매콤한 […]
입안 가득 차는 다채로운 재료의 조화로움! 후토마키 맛집 BEST5 후토마키 맛집 BEST5 요즘 ‘이자카야’나 ‘스시 오마카세’에서 많이 나오고있는 고급 사시미 요리인 ‘후토마키’. 우리나라 ‘김밥’과 유사한 형태를 가지고 있어서 “김밥이 너무 비싼거 아니야?”라는 평이 많다. 하지만, 김밥과는 조리법부터 다르고 후토마키는 ‘커다랗게 말아내다’ 라는 뜻을 가지고 있을 만큼 큰 사이즈를 자랑한다. 보통 셰프가 원하는대로 그날의 신선한 횟감들과 다양한 재료들이 들어가며 말았을 때에 한 손에 잡히지 않는 […]
담백한 도우에 감칠맛 넘치는 토핑까지, 피자 맛집 BEST5 피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 24시간 내내 맛있는 화덕 피자를 즐길 수 있는 곳, 성내 […]
쿰쿰한 냄새는 심하지만, 맛은 매력적인 청국장 맛집 BEST5 청국장 맛집 BEST5 청국장은 전시(戰時)에 단기 숙성으로 단시일내에 제조하여 먹을 수 있게 만든 장이라 하여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 하여 청국장(淸國醬)이라고 한다. 메주콩을 더운물에 불려 뜨거운 곳에 두어 발효시키는 된장의 한 종류인 청국장은 발암물질을 감소시키고, 몸속의 독소를 배출시키는 등 몸에 이로운 물질들을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 진한 향 덕분에 호불호가 갈리지만, 한 번 […]
분위기 좋은 곳 찾는다면, 압구정 맛집 BEST5 압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 서울 압구정 도산공원 찐 돈까스 맛집, 카츠바이콘반 도산공원 […]
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