#광어 (3 Posts)
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바다가 만드는 쫄깃쫄깃 신선한 한 상, 모둠회 맛집 5곳 모둠회 맛집 BEST5 한 접시에 여러 바다를 담아내는 메뉴, 모둠회다. 계절과 산지에 따라 구성되는 생선은 제각기 다른 결을 지니고 있어 씹는 순간마다 분위기가 달라진다. 탄력 있는 식감부터 사르르 녹는 부드러움까지, 숙성의 온도와 두께에서 완성도가 갈린다. 어떤 점은 간장에 살짝 찍어 담백함을 살리고, 또 어떤 점은 초장이나 와사비로 개성을 더하며 맛의 결을 바꾼다. 한 상 위에서 […] -
입이 떡 벌어지는 거대한 한 상! 모둠회 맛집 BEST5 쫀득한 식감과 달큰한 생선 살의 맛, 신선한 향까지 오감을 만족시키는 '회'. 한 종류의 생선 회만 먹기 아쉬울 때 우리는 '모둠회'를 주문하곤 한다. 바다가 한 곳에 모여 있는 회 구성으로 쉴 새 없이 젓가락을 들게 만드는 모둠회 맛집 5곳을 소개한다. -
입이 떡 벌어지는 거대한 한 상! 모둠회 맛집 BEST5 쫀득한 식감과 달큰한 생선 살의 맛, 신선한 향까지 오감을 만족시키는 '회'. 한 종류의 생선 회만 먹기 아쉬울 때 우리는 '모둠회'를 주문하곤 한다. 바다가 한 곳에 모여 있는 회 구성으로 쉴 새 없이 젓가락을 들게 만드는 모둠회 맛집 5곳을 소개한다.
