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물갈비 Archives - 핫 식신

#물갈비 (13 Posts)

  • 양념의 풍미를 가득 머금어 일품인, 물갈비 맛집 BEST5 물갈비 맛집 BEST5 돼지갈비에 콩나물과 버섯 등의 야채를 넣고 양념장과 함께 국물이 있게 끓여먹는 전라도 전주의 향토음식 물갈비. ‘갈비’하면 숯불에 구워 먹는 돼지갈비나 간장 양념에 갈비를 넣어 삶아 내는 갈비찜만 생각난다면 색다른 갈비 종류인 물갈비에 도전해 보는 것은 어떨까! 숯불 향을 가득 머금은 갈비구이도, 부드러운 고기를 맛볼 수 있는 갈비찜도 맛있지만 양념의 풍미를 가득 머금은 물갈비의 또 다른 매력에 빠져보고 싶다면 지금 주목할 것! 모두 사랑에 빠질 전국 물갈비 맛집 5곳을 지금 소개한다.  전주 3대 물갈비 우아동 ‘신돈조선별관’ 당면과 계란찜이 무한리필인 매운 물갈비 맛집 우아동 ‘신돈조선별관’. 전주의 3대 물갈비 맛집 중 하나로 메인 메뉴는 오직 매운 돼지갈비찜 하나뿐이다. 군더더기 없이 깔끔한 밑반찬은 콘 샐러드, 번데기, 백김치, 견과류 조림, 동치미, 단무지무침, 샐러드까지 매운 갈비찜에 곁들여 먹기 좋은 반찬들로 꾸려져있다. 큼지막한 갈빗대와 당면이 푸짐하게 올라간 매운돼지갈비찜은 보기에는 많이 매워 보이지 않은 비주얼이지만 달큰한 채수와 후추의 알싸한 맛이 조화롭게 어우러져 깔끔한 매운맛을 낸다. 부드러운 돼지고기와 폭신한 계란찜의 조합도 잘 어울린다.  ㅣ식신에서 ‘신돈조선별관’ 더보기 전북 전주시 덕진구 석소로 90-9  매일 11:40-21:30 (브레이크타임 14:10-16:00) 매운돼지갈비찜(1인분) 18,000원  한옥마을에서 꼭 먹어야 하는 물갈비 전주 ‘자매갈비전골’ 전주 한옥마을을 여행한다면 꼭 먹어야 하는 음식 중 한 가지라는 전주 ‘자매갈비전골’. 전주의 향토음식인 물갈비를 맛볼 수 있는 집으로 30여 년 동안 직접 사장님이 엄선된 재료와 세심한 손길로 전통 숙성시켜 양질의 수제 갈비를 제공하고 있다. 매콤한 갈비를 콩나물과 당면을 넣어 함께 끓여먹는 물갈비는 매콤 달콤하면서 삼삼한 국물이 아주 일품이다. 부드러운 갈비는 상추와 무 쌈과 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 남은 국물에 부추 볶음밥까지 먹으면 100% 물갈비를 즐길 수 있다.  ㅣ식신에서 ‘자매갈비전골’ 더보기 전북 전주시 완산구 기린대로 121 수~월 11:00-20:30 (브레이크타임 15:00-16:30) / 매주 화요일 정기휴무 갈비전골 18,000원 부추볶음밥 3,000원  25년 전통의 불고기식 돼지갈비 수원 ‘명성돼지갈비’ 수원에서 유명한 물갈비 노포 수원 ‘명성돼지갈비’. 유명한 만큼 웨이팅은 거의 필수라는 이 집은 양념을 함께 올려 국물에 자작하게 구워 먹는 물갈비가 일품이다. 기본 찬으로 동치미 물김치, 콩나물무침, 무채 김치, 마늘과 청양고추, 상추와 쌈장이 차려지는데 밑반찬으로 나오는 콩나물무침이 맛에 아주 중요한 역할을 한다. 불판에 국물에 고기를 올려 자작하게 굽다가 익으면 가운데에 밑반찬으로 나오는 콩나물무침을 올려 함께 구워 먹으면 달달한 갈비와 아삭한 식감의 콩나물이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다.  ㅣ식신에서 ‘명성돼지갈비’ 더보기 경기 수원시 장안구 팔달로271번길 16-16 매일 11:30-22:30 돼지갈비 17,000원 삼겹살 18,000원  통 큰 갈비와 해물을 한 번에! ‘낭쿰낭쿰’ 서귀포에 위치한 ‘낭쿰낭쿰’은 매일매일 손질하는 흑돼지 생갈비와 당일 오전에 공수하는 해물로 만든 ‘흑돼지해물갈비전골’이 유명한 곳이다. 호텔신라 특급 셰프의 레시피로 깊은 맛과 진한 감칠맛을 느낄 수 있는 […]
  • "식도락 여행!" 다양한 맛을 볼 수 있는 전주 맛집 BEST5 전주 맛집 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다.  전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다.  맑은 국물로 개운한 한 뚝배기, ‘이래면옥’ 전주한옥마을 인근 동문 거리에 자리해 있다. 함흥냉면 맛집으로도 유명하지만 쌀쌀해질 때면 국물 요리를 찾는 이들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다. 동문거리에 오랫동안 자리 잡고 있는 터줏대감 같은 곳이기에 동네 […]
  • 달달한 갈비 맛에 스며드는 돼지갈비 맛집 BEST5 입안 가득 달달한 갈비 맛과 뼈에 붙은 갈빗살을 뜯어 먹는 재미. ‘돼지갈비’는 유행을 타지 않고 온 가족이 선호하는 외식 메뉴 중 하나다. 짭조름한 양념에 밥 반찬으로도 좋고, 명절에도 나누어 먹고, 연탄불에 살짝 태워 구워 먹는 맛이 있다.
  • 전주가서 비빔밥 먹기 싫은 사람들 컴온! 전주 맛집 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다.  하지만 오늘은 비빔밥과 콩나물 국밥은 질린 분들을 위해, 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다. 
  • 돈까스, 삼겹살, 갈비까지. 어떻게 먹어도 맛있는 흑돼지 맛집 5곳 '흑돼지'는 고기의 질이 우수하고 맛이 좋아 주로 식용으로 사육되며 흑돼지 근고기, 연탄구이, 오겹살, 돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 오늘은 흑돼지 맛집 5곳을 소개한다.
  • 2024년 새롭게 추천하는 전주 맛집 LIST5 ‘전주’는 관광지와 맛집이 가까이 모여있어 당일치기 여행지로 인기가 많다. ‘전주’에는 인생샷을 찍을 수 있는 ‘전동성당’, ‘벽화마을’, ‘경기전’, ‘한옥마을’, ‘전주향교’ 등 다양한 포토 스팟이 넘쳐난다. 현지인이 추천하는 전주 맛집 BEST 5
  • 각 재료들의 감칠맛과 풍미가 담긴 볶음밥 맛집 BEST5 한국식 볶음밥 다음으로 우리에게 가장 익숙한 중국식 볶음밥 ‘차오판’은 센 불에서 재료들을 빠른 시간에 볶아 내는 점이 특징이다. 섭씨 1,200도의 강력한 화력에서 재료들이 불에 그을리며 마이야르 반응이 일어난다. 인생 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다.
  • '전주=한식?' 전주가면 꼭 먹어야 하는 전주 맛집 BEST5 ‘전주=only 한식’이라는 공식이 깨진 지 오래다. 물론 유서 깊은 한식집은 여전히 맛집으로 굳건히 명성을 이어오지만, 구도심 ‘웨리단길’(웨딩거리)은 멕시칸 음식과 수제 맥주 등 여러 종류의 음식점이 모여 젊은 세대의 발길을 모으고 있다.
  • 한국인의 후식! 식탁에 빠질 수 없는 볶음밥 맛집 BEST5 최근, ‘한국인의 후식은 볶음밥이지’라는 문구가 생길 정도로 한국인들은 식사한 뒤, 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것을 즐긴다. 혀끝에서 느껴지는 총천연색 탄성의 마이야르! 마성의 볶음밥 맛집 BEST 5를 만나보자.
  • "전주 현지인들에게 투표 받았다!" 전주 맛집 BEST5 흔히 ‘전주’하면 전통문화를 비롯해 콩나물국밥, 막걸리, 비빔밥 등 구수한 한식이 맛있는 곳이라 생각한다. 구도심 ‘웨리단길’(웨딩거리)은 멕시칸 음식과 수제 맥주 등 여러 종류의 음식점이 모여 젊은 세대의 발길을 모으고 있다.
  • '구워먹는 갈비? NO!' 이제는 국물있는 물갈비 맛집 BEST5 '갈비'하면 숯불에 구워 먹는 돼지갈비나 간장 양념에 갈비를 넣어 삶아 내는 갈비찜만 생각난다면 색다른 갈비 종류인 물갈비에 도전해 보는 것도 좋을 것!  모두 사랑에 빠질 전국 물갈비 맛집 5곳을 지금 소개한다. 
  • 먹다 지친다는 산더미처럼 쌓아주는 푸짐한 맛집 BEST5 어떤 음식이든 푸짐하게 제공된다면 입보다 눈으로 먹는 묘미가 쏠쏠 하다. 여기에 맛까지 있다면 금상첨화일터. 한 그릇만으로도 배가 터지고 먹어도 먹어도 줄지 않는 맛집들이 존재한다면 믿을 수 있는가? 다른 곳과는 양부터 차별화된 푸짐한 맛집 BEST5
  • 달달~ 짭짤! 이거 하나면 밥 두공기 순삭? 돼지갈비찜 맛집 5 달짝지근한 양념부터 매콤한 양념까지! 오랜 시간 쪄내 부드럽게 살살 녹는 돼지갈비찜은 부담 없는 가격으로 즐길 수 있어 대중적이면서도 소갈비찜 못지않은 인기를 구가하는 요리다. 뜨끈한 밥 위에 갈비찜 한 점을 올려서 한 입 먹으면 그거 하나만으로도 끝!

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