따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍! 두부전골 맛집 BEST5두부전골 맛집 BEST5 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수에게 벼슬을 내렸다는 일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍 넣어 끓여 먹는 두부전골도 매력적이다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 웰빙 […]
맛이 없을 수 없는 손 맛! 전라도 순천 맛집 BEST5전라도 순천 맛집 BEST5 사계절 내내 자연의 아름다운 변화를 가까이서 느낄 수 있는 고장, 순천. 살아 숨 쉬는 생태 도시라는 별명에 잘 맞는 순천만 국가 정원부터 순천만 습지, 낙안읍성, 선암사 등등 둘러볼 곳도 많지만 손맛 좋기로 유명한 남도음식을 맛볼 수 있는 것도 순천 여행의 별미다. 자연을 벗 삼은 고장 순천에서 꼭 가야 하는 맛집을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 보리밥집, 순천 ‘조계산보리밥집 원조집’ 소박한 한옥에 펜으로 휘갈겨 쓴 듯한 보리밥집 이름이 참으로 정겨운 곳이다. 찾아오는 손님의 대부분이 등산객으로, 이 곳을 등산하고 내려가는 사람이라면 한번 쯤 방문해봤음직한 식당. 쟁반에 내어주는 보리밥과 나물들을 슥슥 비벼 먹을 수 있게 해준다. ㅣ식신에서 ‘조계산보리밥집 원조집’ 더보기 전남 순천시 송광면 굴목재길 […]
울산으로 여행간다면 필수 참고! 울산 맛집 BEST5울산 맛집 BEST5 울산은 우리나라 최대 공업도시로 유명하지만 사실 알고 보면 볼거리도 많고 먹거리도 많은 도시다. 태화강 국가정원 일대는 산책하기 좋고 야경이 아름다워 데이트 코스로도 제격이다. 또한 고래박물관, 장생포 고래문화마을 등 아이들과 함께 가기 좋은 관광지도 많아 가족 단위 여행객에게도 인기 만점이다. 울산은 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳이기도 한데, 오늘은 울산에서 가볼만한 곳 5곳을 […]
움츠러드는 날씨에 자연스럽게 생각나는 동태찌개 맛집 BEST5동태찌개 맛집 BEST5 절로 몸이 움츠러드는 요즘 같은 겨울이면 생각나는 음식이 있다. 동태 한 마리 썰어 넣고 각종 채소와 양념장을 더해 얼큰하게 펄펄 끓여 먹는 동태찌개다. 생선을 오래 끓여 국물에 배어든 깊은 감칠맛과 동태의 쫀득한 살점이 끝없이 숟가락을 부른다. 어려웠던 시절부터 서민들에게 소주 한 잔 기울일 수 있게 만들어주는 훌륭한 음식 동태찌개 맛집에서 추억을 소환해보자. […]
부들부들한 돼지고기와 깊고 진한 맛이 예술인 고기국수 맛집 BEST5‘고기국수’는 제주도에서 유래한 음식으로 돼지고기를 주 재료로 사용한 국수요리다. 제주도는 한반도와는 달리 농사보다는 축산업이 발달하였고, 특히 돼지고기를 많이 소비하는 문화가 형성되었다. 이로 인해 돼지고기를 이용한 다양한 요리가 발전하였고, 그 중 하나가 고기국수. 고기국수는 깊고 진한 육수 맛이 특징이고 돼지고기의 고소한 맛과 쫄깃한 국수의 조화가 일품이다. 오늘은 고기국수 맛집 5곳을 소개한다. 제주도 고기국수집 3대장, 제주 ‘올래국수’ […]
소뼈를 넣고 진하게 고아내어 풍미가 일품인 설렁탕 맛집 BEST5설렁탕 맛집 BEST5 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣어 푹 끓여낸 ‘설렁탕’. 보약 같은 뽀얀 국물로 언제 먹어도 맛있으며, 이른 시간에 먹어도 부담없이 먹을 수 있다. 진한 고기 국물의 풍미가 일품이며, 담백한 맛으로 언제나 사랑 받는 음식 중 하나. 오늘은 설렁탕 맛집 BEST5를 소개한다. 소뼈를 넣고 고아내는 설렁탕 전문점, 인천 ‘삼강옥’ 약 60여년의 전통을 […]
된장과 고추장의 콜라보, 장칼국수 맛집 BEST5장칼국수 맛집 BEST5 ‘장칼국수’는 깊고 구수한 맛을 자랑하는 음식으로, 주로 된장이나 고추장 국물 베이스로 사용하는 것이 특징이다. 강원도 지역에서 유래한 것으로 알려져 있고, 칼국수 특유의 쫄깃한 면발과 함께 어우러진 진한 국물 맛이 일품이다. 국물은 된장의 구수함과 고추장의 매콤함이 조화를 이루며, 재료에 따라서 감칠맛이 다르게 느껴진다. 때로는 해물이나 고기가 추가로 들어가 더욱 풍성한 맛을 내기도 하는 […]
'김밥'하면 자연스럽게 생각나는 참치김밥 맛집 BEST5참치김밥 맛집 BEST5 ‘김밥’은 한국인이라면 불호가 없을 정도로 한국의 대표적인 음식 중 하나이다. 단순히 야채만 넣어서 만든 야채김밥도 맛있지만, 참치김밥은 김밥계의 스테디셀러라고 해도 부족하지 않다. 캔 참치에 마요네즈를 섞어 부드럽고 크리미한 식감을 자랑하며, 여기에 다채로운 야채까지 섞이면 그야말로 최고의 한끼 식사가 완성된다. 오늘은 김밥계의 스테디셀러라 불리는 참치김밥 맛집 5곳을 소개한다. 혼밥 하기 좋은 라면집, 역삼동 ‘모퉁이집’ 1988년부터 강남의 한 모퉁이를 지켜온 역삼동 ‘모퉁이집’. 라면과 김밥, 주먹밥 등이 주력 메뉴로 간단하게 요기할 수 있는 분식을 판매하는 노포다. 수제비 라면, 짬뽕라면, 부대 라면, 치즈 라면 등 다양한 라면 종류를 먹을 수 있어 라면 맛집으로도 인기. 단품으로도 먹을 수 있고 김밥과 주먹밥 등과 푸짐하게 세트로도 즐길 수 있어서 혼밥은 물론 해장하기에도 안성맞춤이다. ㅣ식신에서 ‘모퉁이집’ 더보기 서울 강남구 테헤란로1길 20 매일 11:00-22:00 […]
텁텁함없이 진한 맛이 일품인 돼지찌개 맛집 BEST5돼지찌개 맛집 BEST5 ‘돼지찌개’는 얼핏보면 고기가 많이 들어간 김치찌개 같지만 전혀 다른 찌개다. 돼지찌개는 고기가 메인으로 들어가며 고기의 눅진한 맛이 더 녹아들어 김치찌개보다 한층 더 깊은 맛을 낸다. 얼큰한 국물에 다양한 채소와 신선한 돼지고기가 어우러져 내는 맛은 밥반찬으로도 술안주로도 손색이 없다. 깔끔한 맛을 자랑하는 돼지찌개 경산 ‘대보식육식당’ 다진 마늘이 넉넉히 들어가 깔끔한 맛의 돼지찌개를 맛볼 수 있는 경산 ‘대보식육식당’. 1978년부터 한자리를 지켜온 노포로 처음에는 직접 도축한 고기를 팔았지만 단골손님들이 밥과 어울리는 찌개를 찾자 직접 우려낸 사골육수에 품질 좋은 고기를 넣어 찌개를 끓여 낸 게 지금까지 이어져 왔단다. 신선한 고기와 채소가 듬뿍 들어간 돼지찌개는 중간에 마늘을 넣는 것이 이 집의 특징. 마늘을 듬뿍 넣어 깔끔한 국물을 맛볼 수 있다. 고기가 많이 들어갔지만 담백하고 달짝지근한 국물은 자꾸만 당기는 맛이다. ㅣ식신에서 ‘대보식육식당’ 더보기 경북 경산시 경안로 143 매일 11:30-20:30 돼지찌개 8,000원 가정집 스타일의 무해한 맛, 화순 ‘민정이네’ 엄마표 음식 스타일의 순박하고 부드러운 애호박찌개가 맛있는 집. 골프를 좋아한다면 알법한 맛집으로 인근 화순cc 골프장 손님들이 아침 일찍부터 드나드는 곳이다. 이 집의 애호박찌개는 강렬한 빨강보다는 […]
속이 꽉 찬 만두와 깔끔한 국물이 매력적인 만두전골 맛집 BEST5만두전골 맛집 BEST5 얇은 피에 속이 꽉 찬 만두, 두툼한 피에 한 개만 먹어도 속이 든든한 만두는 물론이고 고기만두, 김치만두, 새우만두, 갈비 만두까지 다양한 속 재료의 만두에 찐만두, 구운 만두, 튀긴 만두, 만두전골 등 다양한 요리법까지, 무수히 많은 종류가 있다. 진한 국물이 매력적인 만두전골 맛집 5곳을 알아보자. 속이 꽉 찬 만두와 깔끔한 국물의 만두전골, 안국 ‘깡통만두’ 속이 꽉 찬 만두를 맛볼 수 있는 안국 ‘깡통만두’. 1988년부터 벌써 35년 동안 자리를 지키고 있는 만두 전문점이다. 직접 뽑은 생면과 손수 만드는 수제만두, 12시간 우려낸 사골육수가 기본 베이스로 깊은 맛을 자랑한다. 밑반찬은 칼국수, 만두와 잘 어울리는 김치, 양파절임, 부추무침, 청양고추가 들어간 간장으로 깔끔한 만두와 잘 어울린다. 웨이팅이 길고 사람들로 붐비는 집이라 테이블링이나 현장 대기를 해놓고 북촌을 산책하는 것도 좋은 팁이다. ㅣ식신에서 ‘깡통만두’ 더보기 서울 종로구 북촌로2길 5-6 1층 매일 11:30 – 21:00 토 11:30 – 20:00 일 휴무 칼만두 11,000원 손만둣국 13,000원 조랑떡만둣국 12,000원 전국적 유명세의 만두맛집, 부암동 ‘자하손만두’ 이북식 손 만두 전문점 ‘자하손만두’. 북악 스카이웨이 초입에 자리 잡은 이곳에서는 자연과 어우러진 고즈넉한 풍경 속에서 식사를 즐길 수 있다. […]
"밥만 먹어도 맛있다!" 윤기 자르르, 냄비밥 맛집 BEST5냄비밥 맛집 BEST5 모든 한식의 기본은 밥이다. 밥이 맛있으면 다른 음식은 볼 것도 없이 맛있다. 이렇게 음식 맛의 기본이 되는 밥 중에서도 가장 맛있는 밥은 바로 갓 지은 밥이 아닐까. 갓 지은 밥을 하는 방법에는 전기밥솥, 압력밥솥 등 여러 가지가 있지만 오늘 소개할 밥은 바로 냄비밥이다. 보온을 해놓은 밥이 아닌 생쌀을 바로 불에 올려 하는 냄비밥은 밥 자체로도 맛있지만 밑에 생기는 누룽지까지 먹을 수 있어 일석이조. 이번에는 갓 지은 밥을 먹을 수 있는, 냄비에 바로 밥해주는 냄비밥 맛집을 5곳을 소개한다. 신선한 해산물로 만드는 남도음식, 광화문 ‘포도나무’ 홍어, 벌교 꼬막, 연포탕 등의 해산물을 이용한 남도음식을 전문으로 하는 ‘포도나무’. 대표메뉴는 청정 갯벌에서 공수한 신선한 짱뚱어로 끓인 ‘짱뚱어탕’으로 된장 육수에 곱게 갈아 넣은 짱뚱어와 우거지를 넣고 고아내어 구수한 맛을 자랑한다. 젓갈, 부추전, 나물 무침 등 다양한 밑반찬과 함께 먹으면 든든한 보양식을 먹는 듯한 느낌이다. […]
다양한 재료로 기막히게 맛을 내는 부대찌개 맛집 BEST5부대찌개 맛집 BEST5 얼큰한 국물에 햄, 소시지, 미국식 콩 통조림, 라면에 두부까지 골라 먹는 재미가 있는 ‘부대찌개’. 6.25전쟁이 한창이던 시절, 미군부대 근처에서 그나마 쉽게 구할 수 있던 소시지와 햄, 미국식 통조림 등 서양식 재료에 느끼함을 없애고자 우리나라의 고추장, 김치 등을 넣어 얼큰하게 끓여 냈는데 ‘부대고기’를 넣어서 끓였다고 해서 부대찌개라는 이름으로 불렀다. 서양 재료와 한국 재료의 절묘한 만남, 부대찌개 맛집 BEST5 푸짐하게 즐길 수 있는 부대찌개 맛집, 평택 ‘숯고개부대찌개’ 햄과 다진고기, 치즈가 푸짐하게 올라간 부대찌개를 맛볼 수 있는 곳. 국물 맛이 깔끔해 맛이 좋다. 별미로 통하는 찌개스테이크는, 살짝 구운 소고기 스테이크를 부대찌개에 샤브샤브처럼 넣었다 먹는 것으로 인기가 많다. ㅣ식신에서 숯고개부대찌개’ 더보기 경기 […]
맛있는 음식과 함께 좋은 시간을 보낼 수 있는 종로 맛집 BEST5종로 맛집 BEST5 짙은 노포 감성을 느낄 수 있는 ‘종로 맛집’. 오래 된 건물들이 많고 그만큼 오래 된 맛집들이 많아, 남녀노소 즐겨 찾는 곳이다. 골목 사이사이 맛집 찾아다니는 재미가 있는 곳, 맛있는 음식과 함께 술 한 잔을 곁들일 수 있는 낮술의 메카를 찾는다면! 속을 풀어주고 다시 취하게 만들어 버린다는 서울 종로 맛집 BEST 5를 알아보자. […]
철판에 볶아 먹는 재미가 쏠쏠한 철판 닭갈비 맛집 BEST5철판 닭갈비 맛집 BEST5 닭갈비는 1960년대 춘천에 위치한 작은 돼지갈비집에서 시작되었다. 식당의 주인은 돼지 파동으로 구하기 어려워진 돼지고기 대신 닭을 토막 내 돼지갈비 양념을 발라 구워 팔기 시작했다. ‘철판 닭갈비’는 닭고기를 먹기 좋게 손질한 후 고추장 양념과 함께 양배추, 고구마, 떡 등의 재료를 넣고 커다란 철판에 볶아 먹는 요리다. 양념이 밴 닭고기는 다양한 재료를 함께 […]
주말 기차표 예약이 치열한 곳, 강릉 맛집 BEST5강릉 맛집 BEST5 강릉은 남북으로 길게 놓여있는 백두대간의 동편에 위치하고 해안선을 따라 좁고 길게 형성되어있다. 긴 해안선을 따라 하얀 모래사장과 푸른 바다가 어우러진 그림 같은 해수욕장도 여러 곳이라 여름이면 해수욕장을 찾는 관광객들로 붐빈다. 사시사철 푸른 소나무가 가득하고 조선이 낳은 천재시인 허난설헌의 문학 정신이 깃들어 있는 곳, 강릉 맛집 5곳을 소개한다. 엄선된 재료로 만든 수제 어묵 […]
메밀의 구수함과 육수의 시원함이 함께하는 막국수 맛집 BEST5막국수 맛집 BEST5 메밀 특유의 구수함과 시원함으로 냉면과는 또 다른 매력을 내뿜는 막국수. 메밀은 칼로리가 낮은 음식이라 부담없이 즐길 수 있고, 살얼음을 살짝 얹은 시원하고 개운한 맛의 육수가 더해지니 더더욱 좋다. 시원한 국물을 부어 물 막국수로 먹어도, 빨간 양념을 넣어 비빔막국수로 먹어도, 고소한 들기름을 넣어 들기름 막국수로 먹어도 본연의 구수한 맛을 잃지 않는, 매력 넘치는 막국수 맛집 5곳을 소개한다. 모양새만큼이나 단아한 맛, 고성 ‘백촌막국수’ 고성에서도 한적한 시골길을 지나면 만날 수 있는 곳이지만 소문을 듣고 찾아온 손님들로 늘 문전성시인 식당. 메밀향이 은은하게 풍기는 메밀국수에 살얼음이 동동 띄워져 있는 동치미를 넣어 먹는 막국수가 대표 […]
"여기가 노잼도시라고?" 맛은 유잼인데? 대전 맛집 BEST5대전 맛집 BEST5 아름다운 자연경관과 더불어 하루 종일 돌아다녀도 끝이 없는 맛집들의 향연으로 입이 즐거운 ‘유잼의 도시’로 거듭나고 있는 대전. 성심당만으로도 관광하고 싶은 대전에 숨어있는 찐 대전러가 추천하는 대전 1티어 맛집들을 소개한다. 지금 당장 달려가고 싶은 대전 맛집 5곳을 알아보자. 신선한 식재료와 다양한 계절 요리, 대전 도안동 ‘카엔’ 통영, 제주도 등 산지 직거래를 통해 신선하고 다양한 제철 회를 맛볼 수 있는 대전 도안동 ‘카엔’. 아늑하고 감성 있는 분위기에 소개팅과 데이트하기에도 안성맞춤이다. 기본으로 제공되는 바질 토마토 절임과 매쉬포테이토는 입맛을 살리기 제격이다. 플레이팅부터 예쁜 모듬사시미가 대표 메뉴로 부드럽고 신선한 생선 특유의 단맛이 일품. 하이볼 또한 사시미와 잘 어울린다니 하이볼과 함께 곁들이기를 추천한다. ㅣ식신에서 ‘카엔’ 더보기 대전 거수 용소로12번길 16-13 1층 화~금 17:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 토,일 17:30-02:00 (라스트오더 00:30) / 매주 월요일 정기휴무 카이센동 23,000원, 사케동 16,000원, 오늘의 사시미 25,000원 다양한 종류의 김치가 나오는 갈마동 ‘초가집’ 부드러운 수육과 맛있는 김치를 다양하게 골라 먹을 수 있는 갈마동 ‘초가집’. 두부와 수육 그리고 9가지의 김치가 나오는 두부 수육이 인기 메뉴로 다양한 김치와 수육을 곁들여 먹을 수 있다. 깊은 맛의 김치는 두부나 수육과 곁들여 먹으면 찰떡궁합을 자랑한다. 국내산 콩으로 만드는 단단한 손두부도 담백한 맛으로 든든히 한자리를 차지한다. 볶음김치, 꼬들빼기 김치, 파김치, 배추김치, 양파김치, 갓김치 등 다양한 김치를 골라 먹는 재미도 느낄 수 있다. 막걸리와 함께 먹는다면 금상첨화다. ㅣ식신에서 ‘초가집’ 더보기 대전 서구 갈마로 85번길 30 11:00-새벽01:00 두부수육 28,000원 수육 28,000원 한화 이글스 선수들의 사랑방 대전 ‘홍두깨칼국수’ 전 야구선수 김태균이 허영만의 백반 기행에 출연하여 선수 시절 한화이글스 선수들과 자주 찾았던 집이라고 소개한 대전 ‘홍두깨칼국수’. 수육과 얼큰이 칼국수는 이집의 하이라이트이다. 이 집의 수육은 오겹살을 사용하는데 한약재를 넣어 푹 삶아낸 고기는 부드러운 비계와 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 살코기를 맛볼 수 있다. 보기만 해도 칼칼해 보이는 얼큰이 칼국수 또한 단맛이 거의 없고 매콤함과 칼칼함의 정석을 맛볼 수 있어 텁텁하지 않고 얼큰하게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘홍두깨칼국수’ 더 자세히 보기 대전 중구 대종로 258 매일 10:30 – 21:00 브레이크타임 15:30 – 17:00 얼큰이칼국수 8,000원 수육(대) 45,000원 이영자가 추천하는 제대로 된 한 끼 대사동 ‘복수분식’ ‘전참시’에서 이영자가 추천한 맛집으로 더 유명해진 대사동 ‘복수분식’. 매콤하고 칼칼한 이 집의 두부두루치기는 밥도둑이 따로 없다고. 큼지막한 두부를 흰밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 감탄이 절로 나온다. 이 집의 또다른 인기메뉴인 얼큰이 칼국수는 30년 전통으로 어머니가 끓여주신 칼국수를 대를 이어 정성껏 끓여 내고 있다. 장칼국수와는 또 다른 얼큰한 맛이 일품으로 걸죽한 국물에 쑥갓을 올려 먹는데 쑥갓 향 뒤로 들어오는 매운맛이 텁텁함 없이 깔끔하다. ㅣ식신에서 ‘복수분식’ 더보기 대전 중구 보문로 162번길 9 화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 얼큰이칼국수 8,000원 오징어두부두루치기 22,000원 성심당 버금가는 빵집, ‘르뺑99-1’ 성심당에 대적할만한 빵집이라는 평가를 받는 곳으로 빵종류가 다양하고 […]
현지인들이 계속 찾아가게 된다는 대구 맛집 BEST5대구 맛집 BEST5 ‘대구’는 볼거리, 먹을거리가 많은 여행지 중 하나이다. 특히 수성못은 탁 트인 호수 뷰를 바라보며 산책하기 좋고, 밤에는 화려한 조명으로 야경 명소로 유명하다. 또한 우리나라 3대 시장인 서문시장 야시장도 대구의 대표 핫플레이스로 인정받고 있다. 우리나라에서 가장 더운 지역으로 알려져 있지만 그만큼 맛집에 대한 열정도 뜨겁다. 오늘은 대구 맛집 BEST5를 소개한다. 오랜 전통의 평양식 […]
'몽글몽글' 고소한 맛이 매력적인 순두부 맛집 BEST5순두부 맛집 BEST5 ‘순두부’는 술술 넘어가는 텍스처로 부담없이 속을 채워주기 좋다. 따뜻하면서도 건강한 맛에 단백질이 풍부해 근육량을 늘리고 면역력 높이는데 도움이 된다는 순두부는 부드럽고 말랑거리는 특징 때문에 먹기에도 편해 어린이들이나 이가 안 좋은 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다. 오늘은 고소한 맛이 매력적인 순두부의 다양한 매력을 알아보자. 도봉산 등산 후 가기 좋은 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’ 국산콩만을 사용하여 만드는 수제두부 맛집 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’. 도봉산을 등산한 후 먹기 좋은 곳으로 도봉산 입구에 위치해 있다. 전골, 두부보쌈, 순두부 등 두부를 이용한 다양한 메뉴를 주문할 수 있는데 그중에서도 가장 인기 메뉴는 바로 두부보쌈. 적당히 삶아진 수육과 두부, 맛있는 김치가 더해진 두부보쌈은 등산을 하고 떨어진 체력을 보충해 주기 충분하다. 두부보쌈을 주문하면 서비스로 나오는 얼큰 순두부 또한 뜨끈하게 속을 풀어주기 안성맞춤이다. ㅣ식신에서 ‘엄마손가마솥순두부’ 더보기 서울 도봉구 도봉산4가길 10 매일 08:30-20:30 두부버섯전골(소) 30,000원, […]
푹 고아 만든 진한 국물이 인상적인 닭곰탕 맛집 BEST5닭곰탕 맛집 BEST5 담백한 국물과 쫄깃한 닭살이 만난 한 그릇 ‘닭곰탕’. 닭을 넣고 푹 고아 만든 육수는 닭 본연의 고소하고 깊은 맛을 간직하고 있다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 닭곰탕 맛집 5곳을 소개한다. 쫄깃한 토종닭으로 만든 닭곰탕, 서대문 ‘평양옥’ 큰 가마솥에서 끓여내는 닭곰탕 전문점. 매일 새벽 농장에서 공수하는 토종닭을 사용해 깊은 국물맛을 자랑한다. 엄나무, 황기, 인삼, […]
따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍! 두부전골 맛집 BEST5 두부전골 맛집 BEST5 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수에게 벼슬을 내렸다는 일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍 넣어 끓여 먹는 두부전골도 매력적이다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 웰빙 […]
맛이 없을 수 없는 손 맛! 전라도 순천 맛집 BEST5 전라도 순천 맛집 BEST5 사계절 내내 자연의 아름다운 변화를 가까이서 느낄 수 있는 고장, 순천. 살아 숨 쉬는 생태 도시라는 별명에 잘 맞는 순천만 국가 정원부터 순천만 습지, 낙안읍성, 선암사 등등 둘러볼 곳도 많지만 손맛 좋기로 유명한 남도음식을 맛볼 수 있는 것도 순천 여행의 별미다. 자연을 벗 삼은 고장 순천에서 꼭 가야 하는 맛집을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 보리밥집, 순천 ‘조계산보리밥집 원조집’ 소박한 한옥에 펜으로 휘갈겨 쓴 듯한 보리밥집 이름이 참으로 정겨운 곳이다. 찾아오는 손님의 대부분이 등산객으로, 이 곳을 등산하고 내려가는 사람이라면 한번 쯤 방문해봤음직한 식당. 쟁반에 내어주는 보리밥과 나물들을 슥슥 비벼 먹을 수 있게 해준다. ㅣ식신에서 ‘조계산보리밥집 원조집’ 더보기 전남 순천시 송광면 굴목재길 […]
울산으로 여행간다면 필수 참고! 울산 맛집 BEST5 울산 맛집 BEST5 울산은 우리나라 최대 공업도시로 유명하지만 사실 알고 보면 볼거리도 많고 먹거리도 많은 도시다. 태화강 국가정원 일대는 산책하기 좋고 야경이 아름다워 데이트 코스로도 제격이다. 또한 고래박물관, 장생포 고래문화마을 등 아이들과 함께 가기 좋은 관광지도 많아 가족 단위 여행객에게도 인기 만점이다. 울산은 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳이기도 한데, 오늘은 울산에서 가볼만한 곳 5곳을 […]
움츠러드는 날씨에 자연스럽게 생각나는 동태찌개 맛집 BEST5 동태찌개 맛집 BEST5 절로 몸이 움츠러드는 요즘 같은 겨울이면 생각나는 음식이 있다. 동태 한 마리 썰어 넣고 각종 채소와 양념장을 더해 얼큰하게 펄펄 끓여 먹는 동태찌개다. 생선을 오래 끓여 국물에 배어든 깊은 감칠맛과 동태의 쫀득한 살점이 끝없이 숟가락을 부른다. 어려웠던 시절부터 서민들에게 소주 한 잔 기울일 수 있게 만들어주는 훌륭한 음식 동태찌개 맛집에서 추억을 소환해보자. […]
부들부들한 돼지고기와 깊고 진한 맛이 예술인 고기국수 맛집 BEST5 ‘고기국수’는 제주도에서 유래한 음식으로 돼지고기를 주 재료로 사용한 국수요리다. 제주도는 한반도와는 달리 농사보다는 축산업이 발달하였고, 특히 돼지고기를 많이 소비하는 문화가 형성되었다. 이로 인해 돼지고기를 이용한 다양한 요리가 발전하였고, 그 중 하나가 고기국수. 고기국수는 깊고 진한 육수 맛이 특징이고 돼지고기의 고소한 맛과 쫄깃한 국수의 조화가 일품이다. 오늘은 고기국수 맛집 5곳을 소개한다. 제주도 고기국수집 3대장, 제주 ‘올래국수’ […]
소뼈를 넣고 진하게 고아내어 풍미가 일품인 설렁탕 맛집 BEST5 설렁탕 맛집 BEST5 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣어 푹 끓여낸 ‘설렁탕’. 보약 같은 뽀얀 국물로 언제 먹어도 맛있으며, 이른 시간에 먹어도 부담없이 먹을 수 있다. 진한 고기 국물의 풍미가 일품이며, 담백한 맛으로 언제나 사랑 받는 음식 중 하나. 오늘은 설렁탕 맛집 BEST5를 소개한다. 소뼈를 넣고 고아내는 설렁탕 전문점, 인천 ‘삼강옥’ 약 60여년의 전통을 […]
된장과 고추장의 콜라보, 장칼국수 맛집 BEST5 장칼국수 맛집 BEST5 ‘장칼국수’는 깊고 구수한 맛을 자랑하는 음식으로, 주로 된장이나 고추장 국물 베이스로 사용하는 것이 특징이다. 강원도 지역에서 유래한 것으로 알려져 있고, 칼국수 특유의 쫄깃한 면발과 함께 어우러진 진한 국물 맛이 일품이다. 국물은 된장의 구수함과 고추장의 매콤함이 조화를 이루며, 재료에 따라서 감칠맛이 다르게 느껴진다. 때로는 해물이나 고기가 추가로 들어가 더욱 풍성한 맛을 내기도 하는 […]
'김밥'하면 자연스럽게 생각나는 참치김밥 맛집 BEST5 참치김밥 맛집 BEST5 ‘김밥’은 한국인이라면 불호가 없을 정도로 한국의 대표적인 음식 중 하나이다. 단순히 야채만 넣어서 만든 야채김밥도 맛있지만, 참치김밥은 김밥계의 스테디셀러라고 해도 부족하지 않다. 캔 참치에 마요네즈를 섞어 부드럽고 크리미한 식감을 자랑하며, 여기에 다채로운 야채까지 섞이면 그야말로 최고의 한끼 식사가 완성된다. 오늘은 김밥계의 스테디셀러라 불리는 참치김밥 맛집 5곳을 소개한다. 혼밥 하기 좋은 라면집, 역삼동 ‘모퉁이집’ 1988년부터 강남의 한 모퉁이를 지켜온 역삼동 ‘모퉁이집’. 라면과 김밥, 주먹밥 등이 주력 메뉴로 간단하게 요기할 수 있는 분식을 판매하는 노포다. 수제비 라면, 짬뽕라면, 부대 라면, 치즈 라면 등 다양한 라면 종류를 먹을 수 있어 라면 맛집으로도 인기. 단품으로도 먹을 수 있고 김밥과 주먹밥 등과 푸짐하게 세트로도 즐길 수 있어서 혼밥은 물론 해장하기에도 안성맞춤이다. ㅣ식신에서 ‘모퉁이집’ 더보기 서울 강남구 테헤란로1길 20 매일 11:00-22:00 […]
텁텁함없이 진한 맛이 일품인 돼지찌개 맛집 BEST5 돼지찌개 맛집 BEST5 ‘돼지찌개’는 얼핏보면 고기가 많이 들어간 김치찌개 같지만 전혀 다른 찌개다. 돼지찌개는 고기가 메인으로 들어가며 고기의 눅진한 맛이 더 녹아들어 김치찌개보다 한층 더 깊은 맛을 낸다. 얼큰한 국물에 다양한 채소와 신선한 돼지고기가 어우러져 내는 맛은 밥반찬으로도 술안주로도 손색이 없다. 깔끔한 맛을 자랑하는 돼지찌개 경산 ‘대보식육식당’ 다진 마늘이 넉넉히 들어가 깔끔한 맛의 돼지찌개를 맛볼 수 있는 경산 ‘대보식육식당’. 1978년부터 한자리를 지켜온 노포로 처음에는 직접 도축한 고기를 팔았지만 단골손님들이 밥과 어울리는 찌개를 찾자 직접 우려낸 사골육수에 품질 좋은 고기를 넣어 찌개를 끓여 낸 게 지금까지 이어져 왔단다. 신선한 고기와 채소가 듬뿍 들어간 돼지찌개는 중간에 마늘을 넣는 것이 이 집의 특징. 마늘을 듬뿍 넣어 깔끔한 국물을 맛볼 수 있다. 고기가 많이 들어갔지만 담백하고 달짝지근한 국물은 자꾸만 당기는 맛이다. ㅣ식신에서 ‘대보식육식당’ 더보기 경북 경산시 경안로 143 매일 11:30-20:30 돼지찌개 8,000원 가정집 스타일의 무해한 맛, 화순 ‘민정이네’ 엄마표 음식 스타일의 순박하고 부드러운 애호박찌개가 맛있는 집. 골프를 좋아한다면 알법한 맛집으로 인근 화순cc 골프장 손님들이 아침 일찍부터 드나드는 곳이다. 이 집의 애호박찌개는 강렬한 빨강보다는 […]
속이 꽉 찬 만두와 깔끔한 국물이 매력적인 만두전골 맛집 BEST5 만두전골 맛집 BEST5 얇은 피에 속이 꽉 찬 만두, 두툼한 피에 한 개만 먹어도 속이 든든한 만두는 물론이고 고기만두, 김치만두, 새우만두, 갈비 만두까지 다양한 속 재료의 만두에 찐만두, 구운 만두, 튀긴 만두, 만두전골 등 다양한 요리법까지, 무수히 많은 종류가 있다. 진한 국물이 매력적인 만두전골 맛집 5곳을 알아보자. 속이 꽉 찬 만두와 깔끔한 국물의 만두전골, 안국 ‘깡통만두’ 속이 꽉 찬 만두를 맛볼 수 있는 안국 ‘깡통만두’. 1988년부터 벌써 35년 동안 자리를 지키고 있는 만두 전문점이다. 직접 뽑은 생면과 손수 만드는 수제만두, 12시간 우려낸 사골육수가 기본 베이스로 깊은 맛을 자랑한다. 밑반찬은 칼국수, 만두와 잘 어울리는 김치, 양파절임, 부추무침, 청양고추가 들어간 간장으로 깔끔한 만두와 잘 어울린다. 웨이팅이 길고 사람들로 붐비는 집이라 테이블링이나 현장 대기를 해놓고 북촌을 산책하는 것도 좋은 팁이다. ㅣ식신에서 ‘깡통만두’ 더보기 서울 종로구 북촌로2길 5-6 1층 매일 11:30 – 21:00 토 11:30 – 20:00 일 휴무 칼만두 11,000원 손만둣국 13,000원 조랑떡만둣국 12,000원 전국적 유명세의 만두맛집, 부암동 ‘자하손만두’ 이북식 손 만두 전문점 ‘자하손만두’. 북악 스카이웨이 초입에 자리 잡은 이곳에서는 자연과 어우러진 고즈넉한 풍경 속에서 식사를 즐길 수 있다. […]
"밥만 먹어도 맛있다!" 윤기 자르르, 냄비밥 맛집 BEST5 냄비밥 맛집 BEST5 모든 한식의 기본은 밥이다. 밥이 맛있으면 다른 음식은 볼 것도 없이 맛있다. 이렇게 음식 맛의 기본이 되는 밥 중에서도 가장 맛있는 밥은 바로 갓 지은 밥이 아닐까. 갓 지은 밥을 하는 방법에는 전기밥솥, 압력밥솥 등 여러 가지가 있지만 오늘 소개할 밥은 바로 냄비밥이다. 보온을 해놓은 밥이 아닌 생쌀을 바로 불에 올려 하는 냄비밥은 밥 자체로도 맛있지만 밑에 생기는 누룽지까지 먹을 수 있어 일석이조. 이번에는 갓 지은 밥을 먹을 수 있는, 냄비에 바로 밥해주는 냄비밥 맛집을 5곳을 소개한다. 신선한 해산물로 만드는 남도음식, 광화문 ‘포도나무’ 홍어, 벌교 꼬막, 연포탕 등의 해산물을 이용한 남도음식을 전문으로 하는 ‘포도나무’. 대표메뉴는 청정 갯벌에서 공수한 신선한 짱뚱어로 끓인 ‘짱뚱어탕’으로 된장 육수에 곱게 갈아 넣은 짱뚱어와 우거지를 넣고 고아내어 구수한 맛을 자랑한다. 젓갈, 부추전, 나물 무침 등 다양한 밑반찬과 함께 먹으면 든든한 보양식을 먹는 듯한 느낌이다. […]
다양한 재료로 기막히게 맛을 내는 부대찌개 맛집 BEST5 부대찌개 맛집 BEST5 얼큰한 국물에 햄, 소시지, 미국식 콩 통조림, 라면에 두부까지 골라 먹는 재미가 있는 ‘부대찌개’. 6.25전쟁이 한창이던 시절, 미군부대 근처에서 그나마 쉽게 구할 수 있던 소시지와 햄, 미국식 통조림 등 서양식 재료에 느끼함을 없애고자 우리나라의 고추장, 김치 등을 넣어 얼큰하게 끓여 냈는데 ‘부대고기’를 넣어서 끓였다고 해서 부대찌개라는 이름으로 불렀다. 서양 재료와 한국 재료의 절묘한 만남, 부대찌개 맛집 BEST5 푸짐하게 즐길 수 있는 부대찌개 맛집, 평택 ‘숯고개부대찌개’ 햄과 다진고기, 치즈가 푸짐하게 올라간 부대찌개를 맛볼 수 있는 곳. 국물 맛이 깔끔해 맛이 좋다. 별미로 통하는 찌개스테이크는, 살짝 구운 소고기 스테이크를 부대찌개에 샤브샤브처럼 넣었다 먹는 것으로 인기가 많다. ㅣ식신에서 숯고개부대찌개’ 더보기 경기 […]
맛있는 음식과 함께 좋은 시간을 보낼 수 있는 종로 맛집 BEST5 종로 맛집 BEST5 짙은 노포 감성을 느낄 수 있는 ‘종로 맛집’. 오래 된 건물들이 많고 그만큼 오래 된 맛집들이 많아, 남녀노소 즐겨 찾는 곳이다. 골목 사이사이 맛집 찾아다니는 재미가 있는 곳, 맛있는 음식과 함께 술 한 잔을 곁들일 수 있는 낮술의 메카를 찾는다면! 속을 풀어주고 다시 취하게 만들어 버린다는 서울 종로 맛집 BEST 5를 알아보자. […]
철판에 볶아 먹는 재미가 쏠쏠한 철판 닭갈비 맛집 BEST5 철판 닭갈비 맛집 BEST5 닭갈비는 1960년대 춘천에 위치한 작은 돼지갈비집에서 시작되었다. 식당의 주인은 돼지 파동으로 구하기 어려워진 돼지고기 대신 닭을 토막 내 돼지갈비 양념을 발라 구워 팔기 시작했다. ‘철판 닭갈비’는 닭고기를 먹기 좋게 손질한 후 고추장 양념과 함께 양배추, 고구마, 떡 등의 재료를 넣고 커다란 철판에 볶아 먹는 요리다. 양념이 밴 닭고기는 다양한 재료를 함께 […]
주말 기차표 예약이 치열한 곳, 강릉 맛집 BEST5 강릉 맛집 BEST5 강릉은 남북으로 길게 놓여있는 백두대간의 동편에 위치하고 해안선을 따라 좁고 길게 형성되어있다. 긴 해안선을 따라 하얀 모래사장과 푸른 바다가 어우러진 그림 같은 해수욕장도 여러 곳이라 여름이면 해수욕장을 찾는 관광객들로 붐빈다. 사시사철 푸른 소나무가 가득하고 조선이 낳은 천재시인 허난설헌의 문학 정신이 깃들어 있는 곳, 강릉 맛집 5곳을 소개한다. 엄선된 재료로 만든 수제 어묵 […]
메밀의 구수함과 육수의 시원함이 함께하는 막국수 맛집 BEST5 막국수 맛집 BEST5 메밀 특유의 구수함과 시원함으로 냉면과는 또 다른 매력을 내뿜는 막국수. 메밀은 칼로리가 낮은 음식이라 부담없이 즐길 수 있고, 살얼음을 살짝 얹은 시원하고 개운한 맛의 육수가 더해지니 더더욱 좋다. 시원한 국물을 부어 물 막국수로 먹어도, 빨간 양념을 넣어 비빔막국수로 먹어도, 고소한 들기름을 넣어 들기름 막국수로 먹어도 본연의 구수한 맛을 잃지 않는, 매력 넘치는 막국수 맛집 5곳을 소개한다. 모양새만큼이나 단아한 맛, 고성 ‘백촌막국수’ 고성에서도 한적한 시골길을 지나면 만날 수 있는 곳이지만 소문을 듣고 찾아온 손님들로 늘 문전성시인 식당. 메밀향이 은은하게 풍기는 메밀국수에 살얼음이 동동 띄워져 있는 동치미를 넣어 먹는 막국수가 대표 […]
"여기가 노잼도시라고?" 맛은 유잼인데? 대전 맛집 BEST5 대전 맛집 BEST5 아름다운 자연경관과 더불어 하루 종일 돌아다녀도 끝이 없는 맛집들의 향연으로 입이 즐거운 ‘유잼의 도시’로 거듭나고 있는 대전. 성심당만으로도 관광하고 싶은 대전에 숨어있는 찐 대전러가 추천하는 대전 1티어 맛집들을 소개한다. 지금 당장 달려가고 싶은 대전 맛집 5곳을 알아보자. 신선한 식재료와 다양한 계절 요리, 대전 도안동 ‘카엔’ 통영, 제주도 등 산지 직거래를 통해 신선하고 다양한 제철 회를 맛볼 수 있는 대전 도안동 ‘카엔’. 아늑하고 감성 있는 분위기에 소개팅과 데이트하기에도 안성맞춤이다. 기본으로 제공되는 바질 토마토 절임과 매쉬포테이토는 입맛을 살리기 제격이다. 플레이팅부터 예쁜 모듬사시미가 대표 메뉴로 부드럽고 신선한 생선 특유의 단맛이 일품. 하이볼 또한 사시미와 잘 어울린다니 하이볼과 함께 곁들이기를 추천한다. ㅣ식신에서 ‘카엔’ 더보기 대전 거수 용소로12번길 16-13 1층 화~금 17:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 토,일 17:30-02:00 (라스트오더 00:30) / 매주 월요일 정기휴무 카이센동 23,000원, 사케동 16,000원, 오늘의 사시미 25,000원 다양한 종류의 김치가 나오는 갈마동 ‘초가집’ 부드러운 수육과 맛있는 김치를 다양하게 골라 먹을 수 있는 갈마동 ‘초가집’. 두부와 수육 그리고 9가지의 김치가 나오는 두부 수육이 인기 메뉴로 다양한 김치와 수육을 곁들여 먹을 수 있다. 깊은 맛의 김치는 두부나 수육과 곁들여 먹으면 찰떡궁합을 자랑한다. 국내산 콩으로 만드는 단단한 손두부도 담백한 맛으로 든든히 한자리를 차지한다. 볶음김치, 꼬들빼기 김치, 파김치, 배추김치, 양파김치, 갓김치 등 다양한 김치를 골라 먹는 재미도 느낄 수 있다. 막걸리와 함께 먹는다면 금상첨화다. ㅣ식신에서 ‘초가집’ 더보기 대전 서구 갈마로 85번길 30 11:00-새벽01:00 두부수육 28,000원 수육 28,000원 한화 이글스 선수들의 사랑방 대전 ‘홍두깨칼국수’ 전 야구선수 김태균이 허영만의 백반 기행에 출연하여 선수 시절 한화이글스 선수들과 자주 찾았던 집이라고 소개한 대전 ‘홍두깨칼국수’. 수육과 얼큰이 칼국수는 이집의 하이라이트이다. 이 집의 수육은 오겹살을 사용하는데 한약재를 넣어 푹 삶아낸 고기는 부드러운 비계와 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 살코기를 맛볼 수 있다. 보기만 해도 칼칼해 보이는 얼큰이 칼국수 또한 단맛이 거의 없고 매콤함과 칼칼함의 정석을 맛볼 수 있어 텁텁하지 않고 얼큰하게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘홍두깨칼국수’ 더 자세히 보기 대전 중구 대종로 258 매일 10:30 – 21:00 브레이크타임 15:30 – 17:00 얼큰이칼국수 8,000원 수육(대) 45,000원 이영자가 추천하는 제대로 된 한 끼 대사동 ‘복수분식’ ‘전참시’에서 이영자가 추천한 맛집으로 더 유명해진 대사동 ‘복수분식’. 매콤하고 칼칼한 이 집의 두부두루치기는 밥도둑이 따로 없다고. 큼지막한 두부를 흰밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 감탄이 절로 나온다. 이 집의 또다른 인기메뉴인 얼큰이 칼국수는 30년 전통으로 어머니가 끓여주신 칼국수를 대를 이어 정성껏 끓여 내고 있다. 장칼국수와는 또 다른 얼큰한 맛이 일품으로 걸죽한 국물에 쑥갓을 올려 먹는데 쑥갓 향 뒤로 들어오는 매운맛이 텁텁함 없이 깔끔하다. ㅣ식신에서 ‘복수분식’ 더보기 대전 중구 보문로 162번길 9 화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 얼큰이칼국수 8,000원 오징어두부두루치기 22,000원 성심당 버금가는 빵집, ‘르뺑99-1’ 성심당에 대적할만한 빵집이라는 평가를 받는 곳으로 빵종류가 다양하고 […]
현지인들이 계속 찾아가게 된다는 대구 맛집 BEST5 대구 맛집 BEST5 ‘대구’는 볼거리, 먹을거리가 많은 여행지 중 하나이다. 특히 수성못은 탁 트인 호수 뷰를 바라보며 산책하기 좋고, 밤에는 화려한 조명으로 야경 명소로 유명하다. 또한 우리나라 3대 시장인 서문시장 야시장도 대구의 대표 핫플레이스로 인정받고 있다. 우리나라에서 가장 더운 지역으로 알려져 있지만 그만큼 맛집에 대한 열정도 뜨겁다. 오늘은 대구 맛집 BEST5를 소개한다. 오랜 전통의 평양식 […]
'몽글몽글' 고소한 맛이 매력적인 순두부 맛집 BEST5 순두부 맛집 BEST5 ‘순두부’는 술술 넘어가는 텍스처로 부담없이 속을 채워주기 좋다. 따뜻하면서도 건강한 맛에 단백질이 풍부해 근육량을 늘리고 면역력 높이는데 도움이 된다는 순두부는 부드럽고 말랑거리는 특징 때문에 먹기에도 편해 어린이들이나 이가 안 좋은 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다. 오늘은 고소한 맛이 매력적인 순두부의 다양한 매력을 알아보자. 도봉산 등산 후 가기 좋은 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’ 국산콩만을 사용하여 만드는 수제두부 맛집 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’. 도봉산을 등산한 후 먹기 좋은 곳으로 도봉산 입구에 위치해 있다. 전골, 두부보쌈, 순두부 등 두부를 이용한 다양한 메뉴를 주문할 수 있는데 그중에서도 가장 인기 메뉴는 바로 두부보쌈. 적당히 삶아진 수육과 두부, 맛있는 김치가 더해진 두부보쌈은 등산을 하고 떨어진 체력을 보충해 주기 충분하다. 두부보쌈을 주문하면 서비스로 나오는 얼큰 순두부 또한 뜨끈하게 속을 풀어주기 안성맞춤이다. ㅣ식신에서 ‘엄마손가마솥순두부’ 더보기 서울 도봉구 도봉산4가길 10 매일 08:30-20:30 두부버섯전골(소) 30,000원, […]
푹 고아 만든 진한 국물이 인상적인 닭곰탕 맛집 BEST5 닭곰탕 맛집 BEST5 담백한 국물과 쫄깃한 닭살이 만난 한 그릇 ‘닭곰탕’. 닭을 넣고 푹 고아 만든 육수는 닭 본연의 고소하고 깊은 맛을 간직하고 있다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 닭곰탕 맛집 5곳을 소개한다. 쫄깃한 토종닭으로 만든 닭곰탕, 서대문 ‘평양옥’ 큰 가마솥에서 끓여내는 닭곰탕 전문점. 매일 새벽 농장에서 공수하는 토종닭을 사용해 깊은 국물맛을 자랑한다. 엄나무, 황기, 인삼, […]
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