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냉메밀 Archives - 핫 식신

#냉메밀 (6 Posts)

  • 무더위 날리는 살얼음 동동 육수! 전국 냉모밀 맛집 5곳 2편 dr.elec._.pic님 인스타그램 냉모밀 맛집 BEST5 2편 오랜 단골들이 많은 여름의 성지, 광화문 ‘광화문미진’ 살얼음 동동 한국식 냉모밀의 맛, 압구정 ‘압구정하루’ 살얼음이 동동 떠 있는 차가운 육수에 면을 담그는 순간, 냉모밀 특유의 시원함이 입안 가득 퍼진다. 담백하면서도 은은한 감칠맛을 지닌 육수와 쫄깃하게 살아 있는 메밀면의 조합은 더워질수록 더욱 또렷한 매력을 전한다. 한 젓가락씩 호로록 넘길 때마다 […]
  • 무더위 날리는 살얼음 동동 육수! 전국 냉모밀 맛집 5곳 1편 food_courgette님 인스타그램 냉모밀 맛집 BEST5 1편 직접 뽑는 고소한 메밀면, 샛강역 ‘청수우동메밀냉면’ 여름엔 냉모밀, 겨울엔 돌냄비우동, 분당서현 ‘그집’ 투박한 사발에 담겨진 깊고 풍부한 맛, 전주 ‘금암소바’ 살얼음이 동동 떠 있는 차가운 육수에 면을 담그는 순간, 냉모밀 특유의 시원함이 입안 가득 퍼진다. 담백하면서도 은은한 감칠맛을 지닌 육수와 쫄깃하게 살아 있는 메밀면의 조합은 더워질수록 더욱 또렷한 매력을 전한다. 한 젓가락씩 호로록 넘길 […]
  • 살얼음 동동 육수 띄워 줄기는 여름 별미 냉모밀 맛집 5곳 냉모밀 맛집 BEST5 탱글한 메밀면과 짭조름한 감칠맛의 소바육수를 곁들여 먹는 냉모밀! 가슴속까지 시원해지는 맛은 덥고 습한 여름철 입맛을 다시 되찾기에 제격이다. 시큼하고 짭조름하게 간이 된 시원한 면발은 참으로 맛있다. 끊임없이 먹을 수 있을 듯하다. 때문에 여름철 냉모밀집에서는 마치 회전 초밥집에 온 것마냥 메밀판을 쌓아놓고 식사를 하는 풍경을 쉽게 볼 수 있다. 이번 주는 무더위를 이기는 […]
  • '여기서 끝이 아니다' 생활의 달인에 출연한 전국 맛집 5 생활의 달인 맛집 BEST5 ‘강원도’는 서울과 가까운 곳으로 원주, 강릉, 속초, 양양 등의 다양한 여행지로 유명하다. 해발고도 700m 이상의 높은 산지가 많고 동쪽으로는 동해바다를 끼고 있기 때문에 여행지로 제격이다. 그중에서도 원주는 서울과 가깝고 맛집이 많아, 당일치기 여행으로 제격이다. 오늘은 천 년의 시간을 경험할 원주 맛집 BEST5 만두의 진심이라는 달인의 손맛, 원주 ‘동승루’ 원주 단계동에 위치한 ‘동승루’는 만두로 유명하다. 군만두, 찐만두, 소룡포, 물만두 등의 종류가 구비되어 있기에 다양하게 골라 […]
  • 맛으로 동네 평정한 지역별 냉모밀 맛집 BEST 5 냉모밀 맛집 BEST5 탱글한 메밀면과 짭조름한 감칠맛의 소바육수를 곁들여 먹는 냉모밀! 가슴속까지 시원해지는 맛은 덥고 습한 여름철 입맛을 다시 되찾기에 제격이다. 시큼하고 짭조름하게 간이 된 시원한 면발은 참으로 맛있다. 끊임없이 먹을 수 있을 듯하다. 때문에 여름철 냉모밀집에서는 마치 회전 초밥집에 온 것마냥 메밀판을 쌓아놓고 식사를 하는 풍경을 쉽게 볼 수 있다. 이번 주는 무더위를 이기는 […]
  • 무더위 날리는 살얼음 동동 육수! 전국 냉모밀 맛집 5곳 냉모밀 맛집 BEST5 살얼음이 동동 떠 있는 차가운 육수에 면을 담그는 순간, 냉모밀 특유의 시원함이 입안 가득 퍼진다. 담백하면서도 은은한 감칠맛을 지닌 육수와 쫄깃하게 살아 있는 메밀면의 조합은 더워질수록 더욱 또렷한 매력을 전한다. 한 젓가락씩 호로록 넘길 때마다 느껴지는 청량한 만족은 다른 면 요리와는 또 다른 결을 만들어낸다. 면을 좋아하는 사람일수록 그 미묘한 맛의 차이에 […]

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