콕! 찍어 맛보면 더 맛있는 서울 츠케멘 맛집 BEST4 2편humanseo님 인스타그램 서울 츠케멘 맛집 BEST4 자가제면한 면발의 쫄깃한 매력, 서초 ‘멘쇼쿠’ 현지 츠케멘의 맛 그대로, 마포 ‘멘타카무쇼’ ‘츠케멘’은 삶은 면을 국물에 찍어서 먹는 ‘찍먹’의 형태인 이색적인 라멘의 한 종류다. 보통의 라면보다 살짝 적은 국물은 간이 매우 강한 편이고 면의 맛과 식감에 치중하는 음식이기 때문에 면이 굵은 것이 특징. 이런 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이룬다. 오늘은 면의 맛과 식감에 집중하는개성있는 츠케멘 맛집 4곳을 소개한다. 자가제면한 면발의 쫄깃한 매력, 서초 ‘멘쇼쿠’ humanseo님 인스타그램 자가제면한 쫄깃한 면발의 매력을 제대로 느낄 수 있는 서초 ‘멘쇼쿠’. 매장에서 직접 뽑는 면발을 생선 베이스의 진하면서 구수하고 짭짤한 소스에 찍어 먹는 ‘츠케멘’이 인기로 기본 토핑으로 목살챠슈 2장과 닭 차슈 2장이 올라가 있다. 녹진하면서 감칠맛 넘치는 소스는 탱글 한 면발과 찰떡궁합. 면을 반쯤 먹었을 때 다시마 식초를 넣어서 먹으면 더욱 색다르게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘멘쇼쿠’ 더 보기 ✔위치 서울 서초구 강남대로99길 10 2F ✔영업시간 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 20:30) ✔가격 츠케멘 12,000원 토리 소유 라멘 11,000원 토리 시오 라멘 11,000원 __ramaeng님 인스타그램 현지 츠케멘의 맛 그대로, 마포 ‘멘타카무쇼’ jjyong22님 인스타그램 도쿄의 유명한 라멘 가게에서 전수받은 츠케멘 맛집 마포 ‘멘타카무쇼’. 현지의 맛을 그대로 재현한 츠케멘만을 전문으로 한다. 대표 메뉴는 ‘농후무쇼츠케멘’. 부드러운 차슈와 맛 계란이 토핑으로 올라간 츠케멘으로 완성도 높은 츠케멘을 맛볼 수 있다. 면 자체의 식감과 맛을 먼저 느껴본 후 중독성 있는 진한 츠케지루(스프)에 찍어 먹으면 맛을 즐거움을 한층 더 느낄 수 있다. 츠케지루는 무료로 한번 리필이 가능하다. ㅣ식신에서 ‘멘타카무쇼’ 더보기 […]
콕! 찍어 맛보면 더 맛있는 서울 츠케멘 맛집 BEST4 1편chocola_0913 님의 인스타그램 서울 츠케멘 맛집 BEST4 꾸덕한 면이 살아 숨쉬는 듯한 아부라소바, 연남 ‘쿄 라멘’ 부족함 없는 한 그릇, 서초 ‘멘야시노기’ ‘츠케멘’은 삶은 면을 국물에 찍어서 먹는 ‘찍먹’의 형태인 이색적인 라멘의 한 종류다. 보통의 라면보다 살짝 적은 국물은 간이 매우 강한 편이고 면의 맛과 식감에 치중하는 음식이기 때문에 면이 굵은 것이 특징. 이런 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이룬다. 오늘은 면의 맛과 식감에 집중하는개성있는 츠케멘 맛집 4곳을 소개한다. ramen_khaki 님의 인스타그램 꾸덕한 면이 살아 숨쉬는 듯한 아부라소바, 연남 ‘쿄 라멘’ 라멘 맛집이 많이 […]
콕! 찍어 맛보면 더 맛있는 서울 츠케멘 맛집 4서울 츠케멘 맛집 BEST4 ‘츠케멘’은 삶은 면을 국물에 찍어서 먹는 ‘찍먹’의 형태인 이색적인 라멘의 한 종류다. 보통의 라면보다 살짝 적은 국물은 간이 매우 강한 편이고 면의 맛과 식감에 치중하는 음식이기 때문에 면이 굵은 것이 특징. 이런 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이룬다. 오늘은 면의 맛과 식감에 집중하는개성있는 츠케멘 맛집 5곳을 소개한다. 꾸덕한 면이 살아 숨쉬는 듯한 아부라소바, 연남 ‘쿄 라멘’ 라멘 맛집이 많이 몰려있는 지역에서도 인기가 많아 늘 웨이팅이 있는 곳. 따로 준비되는 국물에 면을 적셔먹는 ‘츠케멘’과 비벼먹는 라멘인 […]
연예인들도 줄 서서 먹는다! 라멘 마니아가 꼽은 서울 라멘 맛집 5서울 라멘 맛집 BEST5 진하게 우러난 육수에서 퍼지는 깊은 향은 라멘의 매력을 단번에 끌어올린다. 돼지뼈나 닭, 해산물로 우려낸 국물은 각기 다른 풍미를 지니며, 쫄깃한 면발과 어우러져 한 그릇의 완성도를 높인다. 정갈하게 올려진 차슈와 계란, 다양한 고명까지 더해지면 맛의 층위는 더욱 풍부해진다. 담백함부터 묵직한 진함까지, 스타일에 따라 달라지는 개성 또한 라멘을 즐기는 재미이다. 오늘은 라멘의 매력을 […]
콕! 찍어 맛보면 더 맛있는 서울 츠케멘 맛집 BEST4 2편 humanseo님 인스타그램 서울 츠케멘 맛집 BEST4 자가제면한 면발의 쫄깃한 매력, 서초 ‘멘쇼쿠’ 현지 츠케멘의 맛 그대로, 마포 ‘멘타카무쇼’ ‘츠케멘’은 삶은 면을 국물에 찍어서 먹는 ‘찍먹’의 형태인 이색적인 라멘의 한 종류다. 보통의 라면보다 살짝 적은 국물은 간이 매우 강한 편이고 면의 맛과 식감에 치중하는 음식이기 때문에 면이 굵은 것이 특징. 이런 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이룬다. 오늘은 면의 맛과 식감에 집중하는개성있는 츠케멘 맛집 4곳을 소개한다. 자가제면한 면발의 쫄깃한 매력, 서초 ‘멘쇼쿠’ humanseo님 인스타그램 자가제면한 쫄깃한 면발의 매력을 제대로 느낄 수 있는 서초 ‘멘쇼쿠’. 매장에서 직접 뽑는 면발을 생선 베이스의 진하면서 구수하고 짭짤한 소스에 찍어 먹는 ‘츠케멘’이 인기로 기본 토핑으로 목살챠슈 2장과 닭 차슈 2장이 올라가 있다. 녹진하면서 감칠맛 넘치는 소스는 탱글 한 면발과 찰떡궁합. 면을 반쯤 먹었을 때 다시마 식초를 넣어서 먹으면 더욱 색다르게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘멘쇼쿠’ 더 보기 ✔위치 서울 서초구 강남대로99길 10 2F ✔영업시간 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 20:30) ✔가격 츠케멘 12,000원 토리 소유 라멘 11,000원 토리 시오 라멘 11,000원 __ramaeng님 인스타그램 현지 츠케멘의 맛 그대로, 마포 ‘멘타카무쇼’ jjyong22님 인스타그램 도쿄의 유명한 라멘 가게에서 전수받은 츠케멘 맛집 마포 ‘멘타카무쇼’. 현지의 맛을 그대로 재현한 츠케멘만을 전문으로 한다. 대표 메뉴는 ‘농후무쇼츠케멘’. 부드러운 차슈와 맛 계란이 토핑으로 올라간 츠케멘으로 완성도 높은 츠케멘을 맛볼 수 있다. 면 자체의 식감과 맛을 먼저 느껴본 후 중독성 있는 진한 츠케지루(스프)에 찍어 먹으면 맛을 즐거움을 한층 더 느낄 수 있다. 츠케지루는 무료로 한번 리필이 가능하다. ㅣ식신에서 ‘멘타카무쇼’ 더보기 […]
연예인들도 줄 서서 먹는다! 라멘 마니아가 꼽은 서울 라멘 맛집 5 서울 라멘 맛집 BEST5 진하게 우러난 육수에서 퍼지는 깊은 향은 라멘의 매력을 단번에 끌어올린다. 돼지뼈나 닭, 해산물로 우려낸 국물은 각기 다른 풍미를 지니며, 쫄깃한 면발과 어우러져 한 그릇의 완성도를 높인다. 정갈하게 올려진 차슈와 계란, 다양한 고명까지 더해지면 맛의 층위는 더욱 풍부해진다. 담백함부터 묵직한 진함까지, 스타일에 따라 달라지는 개성 또한 라멘을 즐기는 재미이다. 오늘은 라멘의 매력을 […]