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제주도 Archives - Page 2 of 7 - 핫 식신

#제주도 (122 Posts)

  • 땀을 너무 많이 흘렸을 때 기력 보충하기 좋은 오리탕 맛집 5곳 오리탕 맛집 5곳 저지방 고단백 식품인 오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 풍부하고 칼슘과 철, 인, 비타민C와 B가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 흐름을 원할하게 하는 등 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환을 예방하는 효능이 있다. ‘내 돈을 주고서라도 사먹으라’는 말이 있는 오리고기는 하나부터 열까지 버릴 게 없는 맛과 풍부한 영양이 가득 들어있는 식재료로 오리백숙이나 오리구이, 훈제오리, 오리주물럭 등 다양한 방법으로 먹을 수 있다. 오늘은 그중에서도 원기회복에 그만이라는 오리탕 맛집을 소개한다.  흑미로 진한 색을 낸 오리탕 전문점, 진천 ‘새울목오리탕본가’ 화산저수지 인근에 자리 잡은 한식당. 흑미로 팥죽처럼 진한 색을 낸 오리탕이 이 집의 대표 메뉴이며 고기를 다 먹을 즈음에는 남은 육수에 죽도 만들어준다. 이 외에도 오리주물럭, 토종닭백숙 등의 메뉴가 준비되어 있다. ㅣ식신에서 ‘새울목오리탕본가’ 더보기 충북 진천군 이월면 화산동길 16 매일 10:30 – 21:30 […]
  • "누군가 마지막으로 어떤 음식을 먹겠냐 묻는다면" 묵은지 맛집 5곳 묵은지 맛집 5곳 누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬도 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 오늘은 찐 밥도둑 묵은지 맛집 5곳을 소개한다. 고수의 묵은지 사태전골 이천 ‘성순이묵은지’ 냄비가 넘치도록 재료를 듬뿍 담아 푸짐함을 자랑하는 이천 ‘성순이묵은지’. 저온 숙성고에서 1년 6개월을 묵은 묵은지를 이용해 전골을 끓여낸다. 잘 숙성된 묵은지는 전골안에서 주인공의 역할을 충실하게 수행한다. 끓일수록 단맛이 도는 파김치에, 총각김치까지 들어가 묵은지 3종 셋트만의 특별한 맛을 만들어 낸다. 매일 껍질을 벗기지 않은 돼지 미사태를 들여와 사장님이 직접 손질하는데 3000번의 칼질로 완성된단다. 쫀쫀하고 탄력 있는 앞사태를 이용한 전골은 깊고 풍부한 맛을 낸다.  ㅣ식신에서 ‘성순이묵은지’ 더보기 경기 이천시 중리천로 106 문의 묵은지사태전골(대) 50,000원 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 […]
  • 찌개와 볶음 사이! 다채로운 맛이 느껴지는 두루치기 맛집 5곳 두루치기 맛집 5곳 ‘두루치기’는 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기. 다양한 재료로 만들어 골라먹는 재미와 얼큰한 양념으로 두루치기 하나면 완밥은 문제없다. 찌개도 먹고 싶고 볶음도 먹고 싶은 사람들을 위한 두루치기 맛집5곳을 소개한다.   두루치기가 인기인 한식당, 종로 ‘잔등재’ 종로5가역 인근 골목에서 영업 중인 한식당. 아담한 실내에는 입식 좌석이 채워져 있다. 매콤한 양념과 숯불 향이 식욕을 돋워주는 이 집의 대표 메뉴 ‘숯불 고추장 두루치기’를 주문하면 계란 부침을 얹은 옛날식 도시락밥이 함께 제공된다. ㅣ식신에서 ‘잔등재’ 더보기 서울 종로구 대학로1길 27 매일 10:00 – 22:00 김치두루치기 […]
  • 점점 더 더워지는 요즘! 시원하게 힐링할 수 있는 계곡 맛집 BEST5 계곡 맛집 BEST5 여름이면 생각나는 피서지 ‘계곡’. 바다와는 또 다른 매력을 뽐내는 계곡은 바라만 봐도 시원한 기분이다. 상쾌한 산바람에 졸졸 흐르는 시원한 물소리를 듣고 있으면 여기가 현실인지 무릉도원인지! 차가운 물에 발을 담그거나 물놀이를 하기에도 그만. 그림 같은 풍경의 계곡을 눈에 담았다면, 이번에는 입에 담을 차례! 계곡만이 주는 상쾌한 바이브에 절로 신이 나는, 계곡 맛집 5곳을 지금 알아보자.  인스타 핫플로 유명한, 남양주 ‘축령산계곡가든’ 소문난 핫플레이스 남양주 ‘축령산계곡가든’. 미리 전화로 예약 후 선입금을 해야 방문할 수 있을 정도로 핫플레이스다. 시원한 계곡물 가운데 펼쳐진 평상들이 감탄을 자아내는 이 집은 한방 닭 백숙이 일품. 발의 감각이 무뎌질 정도로 차가운 계곡물에 발을 담그고 뜨끈한 닭백숙을 먹고 있으면 무릉도원이 따로 없단다. 냉장고가 필요 없이 계곡물에 담가두었다가 마시는 시원한 술이나 음료수도 특별한 경험을 선사한다.   ㅣ식신에서 ‘축령산계곡가든’ 더보기 경기 남양주시 수동면 축령산로 295 매일 09:00-18:00 (라스트오더 17:00) 한방 닭 백숙 90,000원 닭도리탕 95,000원 능이 백숙 120,000원  양평 용천리에 위치한 ‘예사랑’은 자연속에서 백숙을 먹으며 몸보신 하기 좋은 곳이다. 산속에서 푸릇푸릇한 식물과 시원한 계곡과 함께할 수 있는 곳. ㅣ식신에서 ‘예사랑’ 더보기 경기 양평군 옥천면 용천로 333 매일 11:00 – 20:00 닭 누룽지백숙 60,000원, 닭 볶음탕 60,000원, 오리누룽지백숙 75,000원 발 담그고 먹을 수 있는, 용인 ‘라라푸드카페’ 시원한 계곡에 발을 담근 채 맛있는 음식을 먹을 수 있는 용인 ‘라라푸드카페’. 이 집의 하이라이트는 바로 계곡에 마련되어 있는 발을 담그고 먹을 수 있는 야외계곡 자리다. 가볍게 먹을 수 있는 돈까스, 볶음밥 등과 삼겹살, 백숙, 닭볶음탕 등 계곡이라면 꼭 먹어줘야 하는 시그니처 메뉴들도 주문할 수 있다. 시원한 물에 발을 담근 채 푸짐한 밑반찬에 고소한 삼겹살을 먹고 있으면 힐링 그 자체. 그늘 막이 쳐져 있어 햇빛 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있다.  ㅣ식신에서 ‘라라푸드카페’ 더보기 경기 용인시 처인구 모현읍 오산로 154-23 매일 09:00-22:00 […]
  • 독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5 독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 […]
  • 매니아 층이 두터운 생선! 갈치 맛집 BEST5 갈치 맛집 BEST5 부드러운 식감과 달큰한 맛으로 생선 중에서도 매니아 층이 두터운 ‘갈치’. 구워서 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있는 갈치는 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 올랐다. 오늘은 어떻게 요리해도 맛있다는 갈치 맛집 5곳을 소개한다. 갈치조림과 통갈치 구이를 함께, 제주 ‘부뚜막식당’ 갈치조림을 주문하면 통갈치 구이를 서비르소 주는 제주 ‘부뚜막식당’. 제주도 현지인이 추천하는 맛집으로 매콤한 양념이 매력적인 갈치조림을 맛볼 수 있다. 설명이 필요 없는 중독성 있는 갈치조림만으로도 밥 한 공기가 모자랄 정도지만 식탁 한가운데를 가로지르는 큼지막한 크기의 통갈치 구이의 임팩트도 대단하다고. 살이 통통하게 올라 짭짤하게 간을 해서 구운 갈치구이는 서비스로 치부하기에는 미안할 정도의 퀄리티를 자랑한다.  ㅣ식신에서 ‘부뚜막식당’ 더보기 제주 서귀포시 성산읍 고성오조로 11 매일 08:00-20:00 / 매달 2,4번째 수요일 정기휴무 / 아침 방문 시 전화 확인 갈치조림(소) 39,000원 성게미역국(1인) 13,000원 옥돔구이(대) 40,000원  기본 찬이 정말로 다양하고 푸짐하게 깔리는 곳. 다 맛깔지고 안 짜서 밥이랑 먹기 제격이다. 갈치구이는 […]
  • 흥겨운 남미 바이브를 제대로 느낄 수 있는 타코 맛집 BEST5 이색적인 소스와 재료들이 어우러져 입 안에서의 충만한 행복감을 선사하는 타코. 고소한 또르띠야에 각기 다른 식재료를 넣고 감싸 먹는 방법은 한국인의 ‘쌈’ 문화와도 겹쳐 익숙하다. 줄 서서 먹는 핫한 타코 맛집 best 5를 소개한다.
  • '믿고 먹는' 연예계의 대표 미식가, 최자로드 맛집 BEST5 가요계 미식가의 원조격이라고 하면 최자를 빼놓을 수 없다. 직접 SNS에 올린 맛집들이 입소문을 타고 화제가 되기 시작하면서 최자가 방문한 맛집 목록에 ‘최자로드’라는 명칭이 생겼을 정도. 최자가 유튜브에서 직접 소개한 최자로드 맛집 5곳을 소개한다. 
  • 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 오른 갈치조림 맛집 BEST5 부드러운 식감과 달큰한 맛으로 생선 중에서도 매니아 층이 두터운 '갈치'. 구워서 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있는 갈치는 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 올랐다. 오늘은 어떻게 요리해도 맛있다는 갈치 맛집 5곳을 소개한다.
  • 오랫동안 은은하게 온도를 유지시켜 더 맛이 진한, 뚝배기 맛집 5곳 뚝배기는 오랜 시간 열을 지속시켜주는 특징으로 인해 음식의 온도가 꾸준히 유지되는 장점이 있다. 열을 천천히 고르게 전달하여 음식 전체고 고르게 익도록 도와주며 이로 인해 재료의 본연의 맛과 식감이 잘 살아나는데.
  • 김밥계의 스테디셀러 No.1, 참치 김밥 맛집 BEST5 캔 참치에 마요네즈를 섞어 부드럽고 크리미한 식감을 자랑하며, 여기에 다채로운 야채까지 섞이면 그야말로 최고의 한끼 식사가 완성된다. 오늘은 김밥계의 스테디셀러라 불리는 참치 김밥 맛집 5곳을 소개한다.
  • 무더위에 지친 마음을 사르르 녹여주는 빙수 맛집 BEST5 시원한 얼음 위로 다양한 토핑을 올려 즐기는 ‘빙수’는 여름철 대표 디저트로 자리 잡았다. 최근에는 옥수수 빙수, 흑당, 아보카도 등 이색적인 맛의 빙수도 등장하며 골라 먹는 재미를 더하고 있다. 빙수 맛집 BEST 5를 소개한다.
  • 매콤한 양념, 부들부들한 김치는 말해뭐해! 김치찜 맛집 BEST5 김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기로는 멈출 수 없고 위가 허락한다면 무한으로 흡입이 가능하다. 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어 초밥처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을 비벼 먹기까지.
  • 야식의 끝판왕! 고소함에 매료되는 옛날 치킨 맛집 BEST5 남녀노소 모두가 좋아하는 야식의 대명사, ‘치킨’은 닭을 염지한 후 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리다. 지글지글 튀겨지는 소리와 고소한 향만으로도 식욕 자극! 오늘은 추억이 몽글몽글 솟아나는 옛날 치킨 맛집 5곳을 소개한다.
  • 한 입 베어 물자마자 육즙 팡팡! 수제버거 맛집 BEST5 누가 뭐라 하든 햄버거는 언제 먹어도 맛있다. 질 좋은 고기를 고온의 화력에 튀겨내듯 익혀 마이야르 반응이 극대화된 패티에서 흘러넘치는 육즙과 풍미는 중독을 부를 수밖에 없으니. 혀를 사로잡는 수제버거 맛집 5곳을 소개한다.
  • 비계와 살코기의 환상의 조합, 흑돼지 삼겹살 맛집 BEST5 '흑돼지'는 고기의 질이 우수하고 맛이 좋아 주로 식용으로 사육되며 흑돼지 근고기, 연탄구이, 오겹살, 돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 오늘은 흑돼지 삼겹살 맛집 5곳을 소개한다.
  • "여기 밥 한 공기 더 주세요!!" 밥도둑 생선조림 맛집 BEST5 '생선조림'의 매콤한 양념에 알맞에 익은 생선 살, 거기에 푹 익어 달큰한 맛을 내는 무까지 곁들이면 밥 한 그릇이 모자랄 정도. 매콤한 양념에 밥 비며서 담백한 생선 살 하나 올려 먹으면 그거야 말로 끝! 어떤 생선이라도 맛있어지는 생선조림 맛집 5곳을 알아보자. 
  • 바삭한 빵가루와 두툼한 고기의 환상적인 식감, 돈카츠 맛집 BEST5 조리 과정을 통해 풍미와 부드러운 육질을 살아난 고기로 선보이는 돈카츠는 소스 없이 먹어도 될 만큼 그 자체로 훌륭한 맛을 자랑한다. 소스를 부어 촉촉하게 먹는 경양식 돈까스도 맛있지만, 일식 돈까스는 육질부터 남다르다. 돈카츠 맛집 5곳을 알아보았다.
  • 한국인이면 싫어할 수 없는 마성의 맛, 김밥 맛집 BEST5 꼬소~한 참기름에 푸짐하게 속을 채운 통통한 김밥. 어디서나 편하게 만날 수 있지만, 매일 먹어도 질리지 않는 묘한 중독성의 맛! 어디서나 편하게 만날 수 있지만, 매일 먹어도 질리지 않는 묘한 중독성의 맛! 전국 김밥 맛집 BEST5
  • 매콤한 양념에 '싹싹' 비벼 먹으면 무한 흡입! 두루치기 맛집 BEST5 '두루치기'는 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기. 
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