숯불구이 맛집
- 신선한 산닭요리 전문점, 전남 ‘오케이목장가든’
- 군더더기 없는 돼지 고기집, 서울 ‘최대포숯불구이’
- 숯불에 구워 먹는 참치, 서울 ‘참사랑해’
- 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’
- 풍자의 또간집에 소개된, 광주 ’25시참숯구이’
‘남의 살은 다 맛있다’라는 말이 있을 정도로 맛있는 고기. 이렇게 맛있는 고기는 취향에 따라 먹는 방법도 다양하다. 그중에서도 오늘은 기름이 쫙 빠지고 은은한 숯의 향이 배어들어 고기의 풍미를 한층 살려주는 숯불구이를 소개한다. 기름기가 많은 부위는 기름이 쫙 빠지고 고소한 맛이 배가 되고 살코기는 ‘겉바속촉’으로 바삭하고 부드러운 맛을 느끼게 하는 구이계의 치트키 숯불구이! 별다른 양념 없이 소금으로만 간을 해 구워도 맛있는 숯불구이 맛집 5곳을 소개한다.
신선한 산닭요리 전문점, 전남 ‘오케이목장가든’
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110156/1.%EC%98%A4%EC%BC%80%EC%9D%B4%EB%AA%A9%EC%9E%A5%EA%B0%80%EB%93%A0-__________hyuk%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8.jpg)
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110158/1.%EC%98%A4%EC%BC%80%EC%9D%B4%EB%AA%A9%EC%9E%A5%EA%B0%80%EB%93%A0-gourmande86%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8.jpg)
담백한 맛이 일품인 산닭구이 전문점 전남 ‘오케이목장가든’. 무등산 자락의 넓은 부지에서 직접 기른 산닭을 요리해 판매하는 집으로 신선한 닭 요리를 맛볼 수 있다. 큼지막한 닭은 부위별로 잘 손질되어 나와 숯불에 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있다. 한 여름이 아니라면 닭 가슴살 육회도 기본으로 내어주는데 닭을 육회로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 부드럽다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차도 문제없다.
위치
영업시간
화~일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무
가격
산닭참숯불구이 70,000원 녹용백숙 80,000원 오리참숯불구이 70,000원
군더더기 없는 돼지 고기집, 서울 ‘최대포숯불구이’
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110200/2.%EC%B5%9C%EB%8C%80%ED%8F%AC%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4-david840124%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-4.jpg)
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110202/2.%EC%B5%9C%EB%8C%80%ED%8F%AC%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4-kjylucky%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1.jpg)
20년 넘게 한자리를 지켜온 동네 맛집 서울 ‘최대포숯불구이’. 투박하게 썰어 굵은소금을 뿌려 구워 먹는 주먹고기가 대표 메뉴. 기름이 밑으로 빠져 담백하고 부드러운 식감의 주먹고기는 숯불향을 머금어 더욱 맛있어진다. 또한 이 집은 쫄깃한 식감이 일품인 갈매기살도 인기 메뉴로 맛있게 무쳐진 파채와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋다.
위치
영업시간
문의의
가격
주먹고기 14,000원 삼겹살 14,000원 돼지갈비 14,000원
숯불에 구워 먹는 참치, 서울 ‘참사랑해’
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110204/3.%EC%B0%B8%EC%82%AC%EB%9E%91%ED%95%B4-lovely___lily%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-2.jpg)
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110206/3.%EC%B0%B8%EC%82%AC%EB%9E%91%ED%95%B4-lovely___lily%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-4.jpg)
특색 있는 참치 숯불구이가 있는 서울 ‘참사랑해’. 보통 회로 먹는 참치를 이곳에서는 숯불에 올려 구이로 즐길 수 있다. 초벌 해서 나오는 참치는 테이블에 있는 참숯 위에 살코기만 발라 조금 더 구워 먹으면 된다. 부드럽고 고소한 참치는 부위별로 맛이 모두 다르기 때문에 다채롭게 즐길 수 있다. 머리 부분도 구이로 즐길 수 있는데 몸통과는 또 다른 식감과 맛으로 색다르게 즐길 수 있다.
위치
영업시간
매일 12:00-00:30
가격
참치숯불구이 1kg 45,000원 참다랑어 80,000원 참치회 40,000원~60,000원
기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110208/4.%EA%B3%84%ED%83%84%EC%A7%91-%EC%8B%9D%EC%8B%A0-%EC%9C%A0%EC%A0%80-%EB%94%B0%EB%81%BC%EB%8B%98%EC%9D%98-%EB%A6%AC%EB%B7%B01.jpg)
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110209/4.%EA%B3%84%ED%83%84%EC%A7%91-%EC%8B%9D%EC%8B%A0-%EC%9C%A0%EC%A0%80-%EB%94%B0%EB%81%BC%EB%8B%98%EC%9D%98-%EB%A6%AC%EB%B7%B0.jpg)
숯불 향이 가득 입혀진 닭 숯불구이 전문점 서울 뚝섬 ‘계탄집’. 특제 마늘 염지액으로 염지해 숙성시킨 닭고기를 훈연해 마늘소금, 간장 양념, 매운 양념 세 가지 맛으로 즐길 수 있다. 숙성해 더욱 부드러워진 식감의 닭고기에 마늘소금 시즈닝이 뿌려져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 마늘소금 맛은 물론이고 데리야끼 향이 은은하게 퍼지는 간장 양념, 깔끔하게 매운 매운 양념 모두 각각의 매력으로 인기가 있다.
위치
영업시간
14:30-24:00 (라스트오더 23:30)
가격
소금구이 14,000원 매운양념 14,000원 간장양념 14,000원
풍자의 또간집에 소개된, 광주 ’25시참숯구이’
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110211/5.25%EC%8B%9C%EC%B0%B8%EC%88%AF%EA%B5%AC%EC%9D%B4-gajatripp%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-2.jpg)
![숯불구이 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/08/18110213/5.25%EC%8B%9C%EC%B0%B8%EC%88%AF%EA%B5%AC%EC%9D%B4-hyeon_j2s%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1.jpg)
인기 유튜브 채널 풍자의 ‘또간집’에 소개되어 인기를 끌고 있는 광주 ’25시참숯구이’. 보통 오돌뼈는 매콤한 양념에 볶아먹는 것이 대부분이지만 이 집에서는 조금 독특하게 오돌뼈를 숯불에 구워 먹을 수 있다. 두툼한 살코기에 살짝 붙어있는 오돌뼈부분에 칼집을 내 딱딱함을 줄이고 오독오독한 식감은 살렸다. 함께 나오는 참깨소스와 매운 소스를 모두 찍어 먹는 것이 풍자의 팁. 색다른 오돌뼈를 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
위치
영업시간
월~토 16:30-24:00 / 매주 일요일 정기휴무
가격
오돌뼈 15,000원 숙성된장삼겹살 16,000원 막창 15,000원
댓글1
조선민주주의인민공화국 전라남도나 광주광역시를 여권 없이 갈 수 있나.대한민국 내의 음식점만 소개해줬으면 좋겠네요...