탱글한 면발, 아삭한 채소가 어우러지는 쫄면 맛집 BEST5

신림동 미림여고 앞에 위치한 ‘미림분식’. 32년간 한자리에서 영업중인 이곳은 수요미식회 분식편에 나왔던 맛집이다. ‘쫄면’을 주문하면 어묵을 한 그릇 내어주며 쫄깃하게 삶아 식힌 면 위로 채 썬 절인 무와 오이가 담겨 나온다. 제철 과일과 레몬, 파인애플을 갈고 수제 약식초로 만든 양념장은 새콤시큼하며 묘하게 입맛을 끌어당긴다.

ㅣ식신에서 ‘우리하우스’ 더보기

• ✔위치

서울 서대문구 충정로9길 16

• ✔영업시간

평일 11:00 – 18:00 주말 10:00 – 22:00

• ✔가격

쫄면 7,000원, 김치말이국수 6,000원, 잔치국수 6,000원

1977년부터 오랜 노하우로 빚어온 수제 만두 전문점 수원 ‘보영만두 북문본점’. 직접 빚어 육즙이 풍부한 만두와 쫄깃한 면발에 매콤한 양념이 잘 어우러지는 쫄면이 인기다. 순한 맛, 중간 맛, 매운맛 세 가지로 구분되는 쫄면은 옥수수유로 튀겨 고소함을 한층 더 살린 바삭한 군만두와 함께 먹으면 맛이 배가 된다. 보영 만두 온라인 공식몰에서는 만두는 물론이고 쫄면과 만둣국, 냉쫄면까지 다양한 밀키트가 준비되어 있어 집 안에서 줄 서지 않고 맛집의 만두와 쫄면을 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘보영만두 북문본점’ 더보기

• ✔위치

경기 수원시 장안구 팔다로271 보영만두

• ✔영업시간

매일 10:00-01:00 (라스트오더 00:30)

• ✔가격

고기만두(찐만두) 7,000원 고기군만두 8,000원 중간쫄면 8,000원 

1977년부터 오랜 시간 춘천을 지켜온 쫄볶이 맛집 춘천 ‘팬더하우스’. 주문하면 바로 양은 냄비에 조리해서 위에 후추를 뿌려주는 매콤한 쫄볶이가 대표 메뉴로 쌀떡과 쫄면, 양배추의 밸런스가 아주 좋다. 고추장 베이스의 떡볶이 양념은 진하지만 텁텁함이 없고 시원하고 개운하다. 여기에 직접 빚어 두 번 튀겨내 더욱 바삭한 튀김만두까지 더해지면 완벽한 궁합을 자랑한다. 만두를 주문하면 함께 내어주는 간장 양념에 찍어 먹어도 맛있지만 떡볶이 국물에 튀김만두를 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘팬더하우스’ 더보기

• ✔위치

강원 춘천시 명동길 49 

• ✔영업시간

매일 10:00-20:30

• ✔가격 

떡볶이 4,000원 쫄면 5,000원