특유의 기름지고 고소한 맛으로 입맛을 사로잡는 연어 맛집 BEST5

종로구 대학로에 위치한 ‘호호식당’은 여유롭고 빈티지한 감성과 정갈하게 차려낸 일본 가정식을 즐길 수 있는 식당이다. 한옥을 리모델링 하여 고즈넉한 분위기에서 소담한 일본 가정식을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴는 저온 숙성으로 풍미를 더한 고소한 돼지목살에 일본식 소스를 발라 구운 ‘돈테키정식’과 질 좋은 저염 명란을 올리브오일에 살짝 볶은 ‘명란 오일파스타’다. 신선한 연어가 듬뿍 올라간 ‘사케동’도 인기라고 하니 다양한 메뉴를 경험해보시길.

ㅣ식신에서 ‘호호식당’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 대학로9길 35

• ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00

• ✔가격

로스가츠정식 14,000원, 사케동 17,000원, 우나기동 21,000원

외관부터 일본 현지 음식점처럼 소박한 분위기를 뽐내는 ‘동경산책’. 다양한 일본 가정식을 판매하지만 두툼한 연어와 속이 꽉차있는 ‘사케롤 정식’과 담백하며 고기와 채소가 풍성하게 들어있는 ‘스키야키 나베 정식’이 인기메뉴. 테이블이 많지 않고 SNS에서 유명세를 타고 있어 웨이팅은 필수니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘동경산책’ 더보기

• ✔위치

서울 성북구 보문로34길 45

• ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00

• ✔가격

사케롤정식(점심) 11,000원, 장어덮밥(점심) 13,000원

일본 나고야의 명물인 히츠마부시(장어덮밥) 전문점 부산 해운대 ‘해목’. 먹음직스러운 민물장어 한 마리가 올라간 히츠마부시는 정갈한 상차림으로 비주얼부터 감탄을 자아낸다. 녹차물과 깻잎, 김, 쪽파가 함께 나오는데 네 등분으로 나눠 한쪽은 그냥 먹고, 한쪽은 채소와 함께, 또 다른 한쪽은 녹찻물과 먹은 후 가장 맛있는 방법으로 마무리하면 된다고. 색감이 예쁜 카이센동도 신선한 해물이 가득 올라가 김에 싸 먹으면 일품이다. 

ㅣ식신에서 ‘해목’ 더보기

• ✔위치

부산 해운대구 구남로24번길 8

• ✔영업시간

매일 11:00-22:00 (라스트오더 21:00)

• ✔가격 

히츠마부시 39,000원 카이센동 36,000원 참치+연어+네기도로 24,000원