오징어 맛집 BEST5
- 은은한 불 향이 입맛 살려주는, 서울 시청 ‘덕수정’
- 40년 내공의 불 오징어 맛집 연신내 ‘두꺼비집’
- 진득하게 퍼지는 내장의 풍미, 남현동 ‘청송산오징어’
- 백종원의 ‘님아 그 시장을 가오’에 소개된 맛집 철원 ‘성환식당’
- 남다른 신선함으로 승부하는, 서울 선릉역 ‘오징어풍경’
오징어는 DHA, EPA, 타우린 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 오징어 회부터 볶음까지 다채롭게 즐길 수 있는 재료인 만큼 한국인의 밥상에선 빠질 수 없는 요리 중 하나다. 그래서 알아보았다! 오징어 맛집 BEST5
은은한 불 향이 입맛 살려주는, 서울 시청 ‘덕수정’
1970년대부터 덕수궁 인근에서 한 자리를 지켜오고 있는 ‘덕수정’. 대표 메뉴 ‘오징어 볶음’은 큼직하게 썬 오징어와 양파를 양념과 함께 빠르게 볶아 은근한 불 향이 살아있다. 물기 없이 오징어를 진득하게 감싸는 양념이 감칠맛을 살려주며 입안에 착 감긴다. 따끈따끈한 흰 쌀밥 위에 올려 먹으면 매콤한 오징어와 담백한 밥의 조화가 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00, B/T 15:00 – 17:00, 일요일 휴무
- ✔가격
오징어 볶음 12,000원, 부대찌개 9,000원
40년 내공의 불 오징어 맛집 연신내 ‘두꺼비집’
줄 서는 맛집 연신내 ‘두꺼비집’. 언제나 손님들로 문전성시를 이루는 이 집은 한번 맛을 보면 왜 줄 서는 맛집인지를 알 수 있단다. 생물 오징어에 양배추, 부추, 대파 등의 야채를 넣고 매콤한 비법 소스를 넣어 볶아 먹는 불 오징어는 입에 착착 감기는 감칠맛을 자랑한다. 수입산 오징어를 사용하지만 통통하게 살이 오른 오징어는 질기지 않고 부드러워 양념과 잘 어우러진다. 오징어가 조금 남았을 때 볶음밥을 먹는 것을 추천하는데 오징어와 채소, 달콤 매콤한 양념의 진국이 밥에 볶아져 잊을 수 없는 맛을 선사한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~금 12:00-22:00 / 토,일 12:00-21:30
- ✔가격
불오징어 20,000원 오징어+삼겹살 28,000원 볶음밥 2,000원
진득하게 퍼지는 내장의 풍미, 남현동 ‘청송산오징어’
‘청송산오징어’는 주문이 들어오면 수족관에서 살아있는 오징어를 건져 올려 요리를 만든다. 대표 메뉴는 오징어를 통째로 쪄낸 뒤 숭덩숭덩 썰어 손님상에 올리는 ‘산오징어찜’. 보랏빛 오징어 살점 사이사이 황금빛 내장이 먹음직스럽게 흘러내리며 식욕을 돋워준다. 녹진한 내장과 먹물이 혀를 진득하게 감싸며 짙은 풍미를 경험할 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 14:00 – 23:00 일 휴무
- ✔가격
산오징어회 52,000원, 산오징어찜 52,000원, 해물순두부 10,000원
백종원의 ‘님아 그 시장을 가오’에 소개된 맛집 철원 ‘성환식당’
백종원의 유튜브 ‘님아 그 시장을 가오’에 소개된 오징어 물회 맛집 철원 ‘성환식당’. 원래는 감자옹심이, 만두 등 도 함께 판매했지만 현재는 오징어 물회만 판매하고 있다. 오징어 물회지만 처음에는 오징어무침 같은 비주얼로 등장해 먹다 보면 물이 생긴다고 ‘곧! 오징어 물회’라는 별명이 생겼다. 얇게 썬 오징어와 배, 무의 새콤달콤한 조합이 기가 막힌 오징어 물회는 물회만 먼저 먹고 밥과 물회를 넣어 비벼 회비빔밥처럼 먹다가 물이 생기면 국수를 넣어 먹는 방법으로 다양하게 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
수~월 11:00-19:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 화요일 정기휴무
- ✔가격
오징어물회(대) 40,000원
남다른 신선함으로 승부하는, 서울 선릉역 ‘오징어풍경’
‘오징어풍경’은 불고기, 튀김, 숙회 등 오징어로 선보이는 다양한 요리를 선보이는 곳이다. 대표 메뉴는 머리부터 다리까지 모든 부위를 생으로 맛볼 수 있는 ‘오징어 회’. 부위마다 굵기를 달리하여 썰어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 최대화한 점이 특징이다. 씹을수록 은은한 단맛이 퍼지는 오징어 회는 초장, 간장을 곁들여 즐기면 된다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 00:50, 일요일 휴무
- ✔가격
오불 SET 소 29,000원, 오징어튀김 19,000원
댓글0