오리백숙 맛집 BEST5
- 깔끔한 한방오리백숙 전문점, 양평 ‘문리버’
- 몸보신하기 좋은 백숙 맛집, 남한산성 ‘먹거리창고’
- 닭볶음탕과 백숙이 맛있는, 양평 ‘보광정가든’
- 약이라고 생각하고 먹는 백숙, 성수동 ‘심마니약초백숙’
- 혀 끝에서 살살 녹는 오리불고기, 부산 ‘냉수탕가든’
‘오리백숙’은 오리고기를 주재료로 한 한국 전통 보양 음식이다. 여름철 보양 음식으로 제격이며, 다양한 한방 재료가 들어가 먹는 것 만으로도 충분히 건강해지는 느낌이 든다. 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 제격인 오리백숙. 오늘은 올 여름 건강을 책임질 수 있는 오리백숙 맛집 5곳을 소개한다.
깔끔한 한방오리백숙 전문점, 양평 ‘문리버’
건강한 백숙을 맛볼 수 있는 양평 ‘문리버’. 몸에 좋은 13가지 약재를 함께 넣어 만든 약오리백숙이 이 집의 대표 메뉴다. 압력솥에 푹 익힌 큼지막한 오리는 부드러운 식감이 일품. 부추를 곁들여 먹거나 사장님이 직접 만든 정갈한 밑반찬들과 곁들여 먹으면 맛이 배가된다. 함께 나오는 영양밥은 절반은 밥으로 먹고 절반은 죽으로 해 먹으면 진국으로 우러난 국물까지 함께 먹을 수 있어 더욱 건강한 한 상을 먹을 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
금~수 11:00-21:30 (브레이크타임 16:00-17:00 / 라스트오더 20:00) / 매주 목요일 정기휴무
- ✔가격
약오리백숙 65,000원 닭볶음탕 65,000원 약닭백숙 65,000원
몸보신하기 좋은 백숙 맛집, 남한산성 ‘먹거리창고’
남한산성의 푸른 풍경을 감상하며 먹기 좋은 남한산성 ‘먹거리창고’. 능이누룽지오리백숙이 대표 메뉴다. 한방약재가 많이 들어가 진국으로 우러난 국물에 직접 만드는 찹쌀 누룽지에 녹두, 부드러운 닭까지 제대로 신경을 티가 난다. 슴슴한 백숙과 함께 곁들여 먹기 좋은 시원한 김치와 장아찌, 나물 등 깔끔한 밑반찬도 일품. 백숙은 재료의 신선도를 위해 1일 20개 한정 판매한다니 가기 전에 예약을 하고 가는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00-21:00
- ✔가격
능이누룽지오리백숙 79,000원 단호박오리훈제 68,000원 해물파전,도토리묵 17,000원
닭볶음탕과 백숙이 맛있는, 양평 ‘보광정가든’
양평군 옥천면 용천리에 위치한 보광정은 닭볶음탕과 오리백숙 전문점이다. 인근 주민들 사이에서는 이미 입소문 난 맛집으로 주말이면 대기줄이 길게 늘어서 있을 정도다. 대표 메뉴인 토종닭볶음탕은 큼지막한 닭 한 마리와 감자, 양파 등 각종 채소가 푸짐하게 들어가 있으며 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓여 먹으면 된다. 다 먹은 후에는 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있다. 또한 이곳의 별미인 백숙 역시 인기 메뉴인데, 푹 삶아낸 닭고기 는 야들야들하고 진한 맛이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 11:00 – 19:00 주말 11:00 – 20:00 격주 화요일 휴무
- ✔메뉴
토종닭 볶음탕 50,000원, 백숙 55,000원, 양념오리 50,000원
약이라고 생각하고 먹는 백숙, 성수동 ‘심마니약초백숙’
일명 ‘성수동 약방’이라고 불린다는 백숙집 성수동 ‘심마니약초백숙’. 직접 산에서 캔 약초로 끓이는 백숙은 약초향부터 남다르다. 백숙은 닭백숙과 오리백숙 두 가지를 주문할 수 있는데 최자는 ‘산야초 오리백숙’을 선택했다. 오리를 삶을 때부터 버섯까지 32가지를 넣고 삶는다는 오리는 보약이 따로 없다고. 직접 만드는 밑반찬 또한 약이나 다름없을 정도. 백숙은 예약이 필요하다니 방문 전 예약은 필수다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00-22:00
- ✔가격
산약초 닭백숙 80,000원 산약초 오리백숙 90,000원 산약초 삼계탕 20,000원
혀 끝에서 살살 녹는 오리불고기, 부산 ‘냉수탕가든’
냉수탕가든은 오리와 닭 요리를 전문으로 하는 음식점이다. 오리불고기, 오리백숙, 옻닭, 훈제오리 등 다양한 보양 요리를 판매하고 있으며 한적한 곳에 위치하고 있어 도심 속에 시골에서 식사를 하는 느낌을 받을 수 있다. 부드럽게 씹히는 오리의 맛과 함께 건강까지 챙길 수 있어 인기가 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:30 (일 21:00)
- ✔메뉴
오리불고기 43,000원, 오리백숙 50,000원, 토종닭백숙 50,000원
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