각종 재료를 넣고 만들어낸 환상의 조합! 비빔밥 맛집 BEST5

여수시청 인근에 위치한 꽃게 요리 전문점 ‘여수꽃게살비빔밥’. 꽃게를 이용한 사시미, 무침, 탕, 찜 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘꽃게살 비빔밥’은 양념장 위로 사장님이 일일이 발라 낸 꽃게살을 올려 내 보다 편안하고 맛있게 식사를 할 수 있다. 살을 바르고 남은 꽃게 껍데기에 한약재와 야채 등 약 15가지 재료를 넣고 끓인 육수로 만든 양념장은 흑임자, 찹쌀, 콩 등을 갈아 넣어 고소함을 한층 강조했다. 게살과 양념장은 한 번만 저은 후 밥 위로 넉넉하게 부어 비벼 먹으면 된다. 달큰한 게살과 매콤달콤한 양념이 밥알 사이사이 스며들며 짙은 감칠맛을 살려준다. 아삭한 식감을 더하고 싶다면 밑반찬으로 나오는 콩나물을 함께 비벼 먹어도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘여수꽃게살비빔밥’ 더보기

• ✔위치

전남 여수 시청서1길 50-7

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:30, B/T 15:00 – 17:30, 둘째, 넷째 주 화요일 휴무

• ✔가격

꽃게살 비빔밥 12,000원, 꽃게살 비빔밥 + 꽃게탕 21,000원, 꽃게탕(소) 45,000원

소박한 한옥에 펜으로 휘갈겨 쓴 듯한 보리밥집 이름이 참으로 정겨운 곳이다. 찾아오는 손님의 대부분이 등산객으로, 이 곳을 등산하고 내려가는 사람이라면 한번 쯤 방문해봤음직한 식당. 쟁반에 내어주는 보리밥과 나물들을 슥슥 비벼 먹을 수 있게 해준다.

ㅣ식신에서 ‘조계산보리밥집 원조집’ 더보기

• ✔위치

전남 순천시 송광면 굴목재길 247

• ✔영업시간

매일 10:00 – 16:30 월, 화 휴무

• ✔메뉴

보리밥 9,000원, 야채파전 10,000원, 도토리묵 10,000원

섬진강이 흐르는 모습을 볼 수 있는 아름다운 경치와 함께 청정해역에서만 자라는 재첩을 푸짐하게 즐길 수 있는 전남 ‘섬진강휴게소(순천방향)’. 재첩이 특산물인 하동 근처에 자리 잡고 있는 만큼 재첩을 활용한 여러 가지 음식을 선보이고 있다. 그중에서도 5년산 매실 액기스를 배합한 매실 초고추장에 재첩을 넉넉히 넣어 싱싱한 채소와 함께 비벼 먹는 ‘청매실재첩비빔밥’이 인기. 함께 나오는 재첩 국물과 함께 곁들이면 재첩의 맛을 온전히 느낄 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘섬진강휴게소(순천방향)’ 더보기

• ✔위치

전남 광양시 진월면 신답길 24-14

• ✔영업시간

매일 06:00-20:30

• ✔가격 

청매실재첩비빔밥 9,000원 재첩국 8,000원 차돌박이된장찌개 8,500원