마성의 맛을 내는 담백한 국물에 스르르~ 스며드는 닭곰탕 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.09.12 조회수

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닭곰탕 맛집 BEST5

고지식한 사장이 빚어내는 닭곰탕, 마포 ‘마포닭곰탕’
살코기가 가득 들어간 닭곰탕, 충무로 ‘황평집닭곰탕’
푸짐하고 담백한 국물의 닭곰탕, 영등포 ‘진미닭곰탕’
다양한 닭요리를 만날 수 있는, 경기 성남시 ‘왕십리 닭곰탕’
쫄깃한 토종닭으로 만든 닭곰탕, 서대문 ‘평양옥’

담백한 국물과 쫄깃한 닭살이 만난 한 그릇 ‘닭곰탕’. 닭을 넣고 푹 고아 만든 육수는 닭 본연의 고소하고 깊은 맛을 간직하고 있다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 닭곰탕 맛집 5곳을 소개한다.

고지식한 사장이 빚어내는 닭곰탕, 마포 ‘마포닭곰탕’

2004년에 오픈한 마포 닭곰탕은 강변북로에서 용강동으로 빠지는 다소 변두리에 위치한 식당이다. 매일 도계장에서 닭을 받아 한번 더 깨끗이 손질한 후에 한 차례 삶고, 닭살과 껍데기를 일일이 분리한 후에 뼈를 발라내어 또 한 차례 삶아내는 과정을 반복한다. 닭곰탕의 외면을 보면, 다른 곳에서 먹었을 때는 좀 더 뽀얀 편이었는데, 이곳의 닭곰탕은 굉장히 맑고 가벼운 모양새다. 닭백반은 닭 반 마리가 따로 나오니 참고할 것.

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✔위치

서울 마포구 토정로25길 43

✔영업시간

매일 07:00 – 22:00 일 휴무

✔메뉴

닭곰탕 9,000원, 닭백반 10,000원, 닭껍질 10,000원

살코기가 가득 들어간 닭곰탕, 충무로 ‘황평집닭곰탕’

닭찜, 닭전골, 닭내장탕 등 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있는 ‘황평집’. 대표 메뉴 ‘닭곰탕’은 기름기 없이 맑고 담백한 국물을 자랑한다. 닭 뼈에 통마늘을 넣고 오랜 시간 우려낸 육수는 닭 본연의 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있다. 쫄깃한 닭고기와 닭 껍질을 매콤새콤한 양념에 버무려 주는 ‘닭무침’은 주당들의 사랑을 받는 인기 안주 메뉴다.

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✔위치

서울 중구 마른내로 74

✔영업시간

매일 11:00 – 21:30 일 휴무

✔메뉴

닭곰탕(특) 11,000원, 닭곰탕 9,000원, 닭찜 23,000원

푸짐하고 담백한 국물의 닭곰탕, 영등포 ‘진미닭곰탕’

영등포역 5분 거리에 위치한 ‘진미닭곰탕’은 영등포에서 20년간 운영하며 단골손님들에게 사랑받고 있는 곳이다. 이곳은 선불제이며 주문 후 잘 익혀진 파김치와 깍두기, 고추 장아찌 등의 셀프 반찬을 준비하다 보면 뽀얀 국물에 송송 썬 파와 찢어 담은 닭고기가 뚝배기에 말아져 나온다. 다진 마늘과 대파를 올려 통째로 찐 닭 한마리도 인기 메뉴다.

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✔위치

서울 영등포구 영등포로42길 10

✔영업시간

24시간 영업

✔메뉴

닭곰탕 6,000원, 닭한마리 15,000원

다양한 닭요리를 만날 수 있는, 경기 성남시 ‘왕십리 닭곰탕’

성남에 위치한 ‘왕십리 닭곰탕’은 국물 색깔이 뽀얀 닭곰탕으로 유명하다. 국내산 닭과 한약재, 각종 채소를 넣고 하루 이상 끓여서 만든 닭곰탕. 매콤한 걸 좋아한다면 닭개장이나 칼국수를 먹어도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘왕십리닭곰탕’ 더보기

✔위치

경기 성남시 분당구 성남대로 345

✔영업시간

24시간 운영

✔가격

닭곰탕 10,000원, 닭개장 10,000원

쫄깃한 토종닭으로 만든 닭곰탕, 서대문 ‘평양옥’

큰 가마솥에서 끓여내는 닭곰탕 전문점. 매일 새벽 농장에서 공수하는 토종닭을 사용해 깊은 국물맛을 자랑한다. 엄나무, 황기, 인삼, 대추, 도라지 등의 약재를 넣어 육수를 우려내 한방 특유의 향이 국물에 배어있는 것이 특징. 일일이 손으로 찢어넣은 닭 살코기가 쫄깃하면서도 씹는맛이 좋다. 채를 썰어 부쳐내는 감자전도 인기다.

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