볶음과 찌개의 중간의 맛, 밥과 궁합이 일품인 두루치기 맛집 BEST5

‘전참시’에서 이영자가 추천한 맛집으로 더 유명해진 대사동 ‘복수분식’. 매콤하고 칼칼한 이 집의 두부두루치기는 밥도둑이 따로 없다고. 큼지막한 두부를 흰밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 감탄이 절로 나온다. 이 집의 또다른 인기메뉴인 얼큰이 칼국수는 30년 전통으로 어머니가 끓여주신 칼국수를 대를 이어 정성껏 끓여 내고 있다. 장칼국수와는 또 다른 얼큰한 맛이 일품으로 걸죽한 국물에 쑥갓을 올려 먹는데 쑥갓 향 뒤로 들어오는 매운맛이 텁텁함 없이 깔끔하다. 

ㅣ식신에서 ‘복수분식’ 더보기

• ✔위치

대전 중구 보문로 162번길 9

• ✔영업시간

화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격

얼큰이칼국수 8,000원 오징어두부두루치기 22,000원

종로5가역 인근 골목에서 영업 중인 한식당. 아담한 실내에는 입식 좌석이 채워져 있다. 매콤한 양념과 숯불 향이 식욕을 돋워주는 이 집의 대표 메뉴 ‘숯불 고추장 두루치기’를 주문하면 계란 부침을 얹은 옛날식 도시락밥이 함께 제공된다.

ㅣ식신에서 ‘잔등재’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 대학로1길 27

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00

• ✔메뉴

김치두루치기 20,000원~26,000원

제주도민이라면 누구나 알만한 유명한 식당인 용이식당은 저렴한 가격으로 푸짐한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 가성비 최고의 식당이다. 메뉴는 오직 하나뿐이지만 밥과 국, 반찬이 무한리필이라 배불리 먹을 수 있다. 특히 이 집만의 비법 소스인 빨간 양념을 넣고 볶아먹는 두루치기는 매콤달콤한 맛이 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘용이식당’ 더보기

• ✔위치

제주 서귀포시 중앙로79번길 9 1층

• ✔영업시간

매일 08:30 – 22:00 매달 1,3번재 수요일 휴무

• ✔메뉴

두루치기 9,000원

당일 판매할 만큼의 재료만 준비하여 가게 문을 여는 ‘은진포차’. 문어, 굴, 고기 등 싱싱한 재료들이 가득 담긴 냉장고에서 재료를 선택한 뒤 구이, 찜, 조림, 숙회 등 조리 방식을 기호에 맞게 선택할 수 있다. 대표 메뉴 ‘두루치기’는 큼직하게 썬 돼지고기를 양념장에 버무려 양파, 대파와 함께 팬에 볶아 먹는다. 지방과 살코기가 적절한 비율로 이루어진 돼지고기는 속까지 양념이 배어 있어 촉촉한 육질을 느낄 수 있다. 반지르르하게 윤기가 돌며 익은 두루치기를 그냥 먹어도 좋지만, 쌀밥을 곁들이거나 상추에 마늘, 고추 등의 채소를 올려 쌈으로 즐기는 방법도 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘은진포차’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 도림로133길 20

• ✔영업시간

매일 16:00 – 00:00, 일요일 휴무

• ✔가격

두루치기 20,000원, 생물병어조림 45,000원, 문어숙회 25,000원