더덕 맛집 BEST5
- 계곡 옆에서 더덕구이로 원기 충전, 우이동 ‘선운산장’
- 소맥 한 잔하기 좋은 시장 실내포차, 용산 ‘골목집’
- 산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’
- 더덕과 닭갈비의 화끈한 콜라보, 목동 ‘남춘네숯불닭갈비’
- 산채정식이 유명한 향토음식 전문 ‘수달래식당’
귀한 식재료여서 외식때 흔히 보기 힘든 더덕. 인삼의 사촌쯤 되는 식물인 더덕은 사포닌과 식이섬유, 무기질이 풍부하여 건강에도 아주 좋은 식재료다. 특히 폐 기능을 강화하는 성분과 호흡기 질환을 완화하는 성분이 있다. 씁쓸하면서도 개운한 맛이 일품인 더덕 맛집 BEST 5를 소개한다.
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계곡 옆에서 더덕구이로 원기 충전, 우이동 ‘선운산장’
북한산 자락에서 계곡을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 식당. 보는 것만으로도 상쾌한 계곡 옆 평상에 앉아 백숙, 오리요리, 불고기 등을 즐길 수 있다. 인기가 좋은 ‘산장정식’은 십여가지의 반찬과 함께 강원도 횡성에서 공수한 더덕구이를 맛볼 수 있다. 또 다른 메인 메뉴는 불고기나 제육볶음 중에서 선택이 가능하다. 시골에서 띄운 청국장은 더덕구이와의 조합이 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 09:00 – 19:00 주말 08:00 – 20:00
- ✔가격
산장정식 15,000원, 엄나무 닭백숙 90,000원, 철판더덕구이 40,000원
소맥 한 잔하기 좋은 시장 실내포차, 용산 ‘골목집’
이촌에 있는 ‘골목집’은 소맥 한 잔 하기 좋은 시장 실내포차이다. 다양한 안주와 음식이 있으며 지친 직장인들의 쉼터가 되어주기도 한다. 대표 메뉴인 ‘삼겹 더덕 삼합’은 진한 더덕의 향을 느낄 수 있는 더덕 무침과 삼겹살을 함께 먹을 수 있어서 더욱 입에 잘 맞는다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 13:00 – 22:00
- ✔메뉴
삼겹 더덕 삼합 25,000원, 소고기 육전 25,000원, 계란말이 15,000원
산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’
속 편한 산채나물과 더덕구이를 맛볼 수 있는 식당. 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기는데 개량한복을 곱게 입은 서버와, 대장금 속 임금이 된 것 같은 BGM도 이집만의 분위기에 한 몫한다. ‘일품정식’은 더덕구이와 굴전, 황태구이와 함께 알록 달록 색감이 예쁜 일곱가지 산채나물이 나온다. 더덕 사이즈가 큼직해 한조각 베어물면 아삭한 식감과 풍부한 채즙이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 (B.T 15:00 – 17:00)
- ✔가격
일품정식 20,000원, 더덕구이정식 20,000원, 산채정식 15,000원
더덕과 닭갈비의 화끈한 콜라보, 목동 ‘남춘네숯불닭갈비’
숯불에 구워먹는 닭갈비 전문점. 화곡동 본점과 목동에 위치한 염창직영점이 있다. 뼈를 제거해 먹기 좋게 포를 뜬 닭갈비를 숯불에서 직접 구워먹는다. 더덕구이를 주문하면 살짝 두드린 더덕에 매콤한 양념을 살짝 발라 내어주며 숯불위에서 직접 굴려가며 구우면 된다. 잘 구워진 더덕에 숯불향이 배어 풍미가 더욱 배가된다. 촉촉한 닭갈비 한 점과 함께 깻잎에 싸먹으면 아주 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 16:00 – 24:00
- ✔가격
닭갈비 14,000원, 더덕구이 13,000원, 닭발 13,000원
산채정식이 유명한 향토음식 전문 ‘수달래식당’
‘수달래식당’은 닭백숙과 산채정식이 유명하며, 향토음식을 맛볼 수 있다. 산채정식은 주왕산에서 나오는 산채를 주 재료로 하고 있어서 주왕산의 기운을 담아내었다. 등산 후에 방문하기에도 좋고 건강한 식사를 하기에도 좋은 곳. 산채비빔밥과 된장찌개도 인기가 좋으며, 건강한 밥상을 원하는 분들에게 제격이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:00 – 20:00
- ✔메뉴
산채정식 12,000원, 약초삼겹살 1인 9,000원, 더덕구이 15,000원
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