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테마맛집 씹는 식감과 개운한 맛이 일품인 더덕 맛집 BEST5

씹는 식감과 개운한 맛이 일품인 더덕 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

더덕 맛집 BEST5

  • 계곡 옆에서 더덕구이로 원기 충전, 우이동 ‘선운산장’
  • 소맥 한 잔하기 좋은 시장 실내포차, 용산 ‘골목집’
  • 산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’
  • 더덕과 닭갈비의 화끈한 콜라보, 목동 ‘남춘네숯불닭갈비’
  • 산채정식이 유명한 향토음식 전문 ‘수달래식당’

귀한 식재료여서 외식때 흔히 보기 힘든 더덕. 인삼의 사촌쯤 되는 식물인 더덕은 사포닌과 식이섬유, 무기질이 풍부하여 건강에도 아주 좋은 식재료다. 특히 폐 기능을 강화하는 성분과 호흡기 질환을 완화하는 성분이 있다. 씁쓸하면서도 개운한 맛이 일품인 더덕 맛집 BEST 5를 소개한다.



계곡 옆에서 더덕구이로 원기 충전, 우이동 ‘선운산장’

candlez0님 인스타그램

북한산 자락에서 계곡을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 식당. 보는 것만으로도 상쾌한 계곡 옆 평상에 앉아 백숙, 오리요리, 불고기 등을 즐길 수 있다. 인기가 좋은 ‘산장정식’은 십여가지의 반찬과 함께 강원도 횡성에서 공수한 더덕구이를 맛볼 수 있다. 또 다른 메인 메뉴는 불고기나 제육볶음 중에서 선택이 가능하다. 시골에서 띄운 청국장은 더덕구이와의 조합이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘선운산장’ 더보기

  • ✔위치

서울 강북구 삼양로173길 218

  • ✔영업시간

평일 09:00 – 19:00 주말 08:00 – 20:00

  • ✔가격

산장정식 15,000원, 엄나무 닭백숙 90,000원, 철판더덕구이 40,000원

소맥 한 잔하기 좋은 시장 실내포차, 용산 ‘골목집’

식신 컨텐츠팀 제공

이촌에 있는 ‘골목집’은 소맥 한 잔 하기 좋은 시장 실내포차이다. 다양한 안주와 음식이 있으며 지친 직장인들의 쉼터가 되어주기도 한다. 대표 메뉴인 ‘삼겹 더덕 삼합’은 진한 더덕의 향을 느낄 수 있는 더덕 무침과 삼겹살을 함께 먹을 수 있어서 더욱 입에 잘 맞는다.

ㅣ식신에서 ‘골목집’ 더보기

  • ✔위치

서울 용산구 이촌로75길 22 골목집

  • ✔영업시간

매일 13:00 – 22:00

  • ✔메뉴

삼겹 더덕 삼합 25,000원, 소고기 육전 25,000원, 계란말이 15,000원

산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’

ssoof_ood님 인스타그램

속 편한 산채나물과 더덕구이를 맛볼 수 있는 식당. 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기는데 개량한복을 곱게 입은 서버와, 대장금 속 임금이 된 것 같은 BGM도 이집만의 분위기에 한 몫한다. ‘일품정식’은 더덕구이와 굴전, 황태구이와 함께 알록 달록 색감이 예쁜 일곱가지 산채나물이 나온다. 더덕 사이즈가 큼직해 한조각 베어물면 아삭한 식감과 풍부한 채즙이 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘태림산채정식’ 더보기

  • ✔위치

서울 도봉구 노해로60길 32

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 (B.T 15:00 – 17:00)

  • ✔가격

일품정식 20,000원, 더덕구이정식 20,000원, 산채정식 15,000원

더덕과 닭갈비의 화끈한 콜라보, 목동 ‘남춘네숯불닭갈비’

yun_juyoni님의 인스타그램

숯불에 구워먹는 닭갈비 전문점. 화곡동 본점과 목동에 위치한 염창직영점이 있다. 뼈를 제거해 먹기 좋게 포를 뜬 닭갈비를 숯불에서 직접 구워먹는다. 더덕구이를 주문하면 살짝 두드린 더덕에 매콤한 양념을 살짝 발라 내어주며 숯불위에서 직접 굴려가며 구우면 된다. 잘 구워진 더덕에 숯불향이 배어 풍미가 더욱 배가된다. 촉촉한 닭갈비 한 점과 함께 깻잎에 싸먹으면 아주 좋다.

ㅣ식신에서 ‘남춘네숯불닭갈비’ 더보기

  • ✔위치

서울 양천구 목동중앙북로 100

  • ✔영업시간

매일 16:00 – 24:00

  • ✔가격

닭갈비 14,000원, 더덕구이 13,000원, 닭발 13,000원

산채정식이 유명한 향토음식 전문 ‘수달래식당’

busan_anpanman님-인스타그램

‘수달래식당’은 닭백숙과 산채정식이 유명하며, 향토음식을 맛볼 수 있다. 산채정식은 주왕산에서 나오는 산채를 주 재료로 하고 있어서 주왕산의 기운을 담아내었다. 등산 후에 방문하기에도 좋고 건강한 식사를 하기에도 좋은 곳. 산채비빔밥과 된장찌개도 인기가 좋으며, 건강한 밥상을 원하는 분들에게 제격이다.

ㅣ식신에서 ‘수달래식당’ 더보기

  • ✔위치

경북 청송군 주왕산면 공원길 202

  • ✔영업시간

매일 08:00 – 20:00

  • ✔메뉴

산채정식 12,000원, 약초삼겹살 1인 9,000원, 더덕구이 15,000원

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

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