“드디어 왔다!” 겨울만 기다린 굴보쌈 맛집 BEST5

‘영광보쌈’은 돼지고기는 물론 배추, 쌀, 고춧가루 등 음식에 들어가는 대부분의 식재료를 국내산으로 사용한다. 다른 메뉴 없이 보쌈 두 글자만 큼직하게 적혀 있는 메뉴판에서 음식에 대한 자부심을 엿볼 수 있다. 보쌈을 주문하면 야들야들한 살코기에 탱글한 지방이 적절하게 붙어 있는 고기를 두툼하게 썰어 접시에 담아낸다. 윤기가 반지르르하게 도는 보쌈은 달금한 보쌈김치, 참기름 향이 솔솔 나는 부추 무침, 짭조름한 감칠맛이 살아있는 새우젓 등 다양한 밑반찬과 조합해 먹는 재미가 쏠쏠하다. 겨울 한정으로 판매하는 ‘생굴’을 곁들여 짙은 바다 내음을 더해도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘영광보쌈’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 만리재로1길 14

• ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00, B/T 14:00 – 17:00, 일요일 휴무

• ✔가격

보쌈 26,000원, 생굴(계절메뉴) 13,000원

허영만의 백반기행에 나와 유명세를 탄 성남 진선보쌈. 40년 넘게 두 내외가 작게 운영하던 가게는 유명세와는 상관없이 여전히 정성스럽게 음식을 내고 있다. 많은 양을 만들 수 없어 1일 200인분 한정 판매를 한다. 평소에는 가성비 넘치는 보쌈정식이 인기지만 굴이 제철인 계절이 오면 굴 보쌈을 먹는 사람이 많다. 싱싱한 굴에 잘 익어 부드러운 보쌈고기와 굴향이 가득하게 느껴지는 김치의 조합은 환상적이다. 밑반찬으로 나오는 된장국도 맛에 단단히 한 몫을 차지한다. 

ㅣ식신에서 ‘진선보쌈’ 더보기

• ✔위치

경기 성남시 수정구 산성대로295번길 9-1

• ✔영업시간

매일 11:30-21:00 브레이크타임 14:00-16:00, 월 휴무

• ✔가격

보쌈(대) 50,000원 보쌈정식 10,000원