비빔냉면 맛집 BEST5
- 자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’
- 뜯는맛이 있는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’
- 함흥냉면 골목의 터줏대감, 충무로 ‘오장동함흥냉면’
- 회냉면과 비빔냉면 전문점, 삼성동 ‘청담면옥함흥냉면’
- 누구나 좋아할 그 맛, 오목교역 ‘이조면옥’
‘비빔냉면’은 매콤한 양념과 쫄깃한 면발이 특징인 여름 인기 음식 중 하나이다. 보통 시원하게 물냉면을 선호하는 분들이 많지만, 비빔냉면은 차가운 육수를 사용하는 물냉면과 달리 육수를 사용하지 않고 고추장, 식초, 설탕, 참기름, 다진마늘 등 다양한 양념을 넣고 조합하여 비벼 먹는 방식으로 제공된다. 매운맛, 단맛, 신맛, 짠맛이 어우러져 있기 때문에 중독성이 강하며, 고기랑 같이 먹게 되면 더욱 놀라운 조합을 선사한다. 오늘은 매니아 층이 탄탄하다는 비빔냉면 맛집 5곳을 소개한다.
자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’
경동시장의 25년 전통의 함흥냉면집으로 직접 반죽하여 만든 면을 즉석에서 뽑아 바로 쌂아 식혀서 그릇에 올리고 각종 고명과 시원한 육수를 넣어 내오는 집이다. 비빔냉면은 홍어무침을 사용하는데 아삭한 식감이 아주 좋다. 사이드메뉴로 홍어 무침을 내어 준다.
- ✔위치
- ✔메뉴
물냉면 11,000원, 회냉면 12,000원, 비빔냉면 11,000원
뜯는맛이 있는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’
뜨끈한 갈비탕으로 늘 손님이 많은 곳. 아주 진하고 기본에 충실한 국물과 긴대가 인상적인 왕갈비를 들고 뜯는 맛이 좋아요. 얇고 쫄깃한 함흥식 냉면이나 갈비찜도 인기 있는 메뉴입니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-21:30
- ✔가격
갈비탕 18,000원, 회냉면 13,000원, 물냉면 12,000원
함흥냉면 골목의 터줏대감, 충무로 ‘오장동함흥냉면’
오장동에 함흥냉면 골목에 위치한 냉면 전문점, ‘오장동 함흥냉면’. 1953년부터 3대에 걸쳐 운영해오는 곳이다. 오랜 세월만큼이나 냉면을 찾는 단골 손님들의 발걸음이 끊이질 않는 곳. 대표 메뉴는 ‘회냉면’으로회색빛 국수, 붉은빛 회무침과 절인 오이, 무생채를 올려 낸다. 회무침은 간재미 날개살을 먹기 좋게 손질 한 뒤 소금과 식초에 절인 다음 특제 양념에 숙성 시킨 후 제공한다. 새콤달콤하면서도 특유의 쫀득한 식감으로 인기. ‘회무침’은 단일 메뉴로도 즐길 수 있으며 소주 안주로 제격이라고 한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:30 – 17:00
- ✔메뉴
회냉면 15,000원, 물냉면 15,000원, 비빔냉면 15,000원
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회냉면과 비빔냉면 전문점, 삼성동 ‘청담면옥함흥냉면’
회냉면과 비빔냉면이 인기인 냉면 전문점. 육수가 깊은 맛을 내는 만큼 갈비탕도 주문이 많은 메뉴다. 갈비찜도 판매하니 함께 주문해 냉면과 잘 어울림을 느낄 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30 브레이크타임 15:00 – 17:00 토 휴무
- ✔메뉴
갈비탕 14,000원, 비빔냉면 9,500원, 회냉면 10,000원
누구나 좋아할 그 맛, 오목교역 ‘이조면옥’
1993년 오픈해 목동지역에서 꾸준이 영업해 오고 있는 함흥냉면 전문점. 자극적이지 않은 육수와 식감이 좋은 면발이 조화로운 물냉면이 대표 메뉴다. 이 외에도 비빔냉면, 회냉면, 수육, 칼국수 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:50
- ✔메뉴
왕갈비탕 17,000원, 회냉면 14,000원, 비빔냉면 13,000원
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