뭉근하게 씹히는 우거지와 진득한 국물의 기막힌 조화, 추어탕 맛집 BEST5

단백질과 칼슘 보양식 추어탕집 ‘담터추어탕’. 추어탕은 통째로 요리하는 방식이기 때문에 영양손실이 없어 남녀노소 보양식으로 최고다. 담터추어탕에서는 추어탕 외에 삼계탕도 제공하고 있어 보양식 전문점으로 인기가 많다.

ㅣ식신에서 ‘원조담터고개추어탕’ 더보기

• ✔위치

경기 구리시 금강로 2

• ✔메뉴

통추어탕 11,000원, 갈은추어탕 11,000원, 추어튀김 한개 14,000원

40년 전통의 추어탕집. 다소 외진 위치에 자리하고 있지만 그 맛을 보기 위해 찾는 단골들이 많은 곳이다. 빨간벽돌의 정감있는 외관을 지나 실내로 들어서면 늘 북적이는 손님에 놀라게 되는 곳. 곱게 간 추어탕과 통추어탕으로 구분되며 돌솥밥이 제공되어 식사 후 누룽지를 먹을 수 있는 장점이 있다.

ㅣ식신에서 ‘할머니추어탕’ 더보기

• ✔위치

인천 남동구 경인로 734

• ✔영업시간

매일 10:30 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔메뉴

추어탕+돌솥밥 12,000원, 통추어탕+돌솥밥 14,000원

1977년부터 강남을 지켜온 강남의 터줏대감 ‘역삼동 ‘강남 원주추어탕’. 세월의 흔적이 가득 느껴지는 외관과 내부 모습부터 맛집의 기운을 뿜어내는 이 집은 추어탕과 미꾸라지 튀김이 일품이다. 가마솥에 나오는 추어탕을 테이블에서 조금 더 팔팔 끓여 개인 뚝배기에 덜어서 먹는데 제대로 끓여진 추어탕은 절로 몸보신이 되는 기분이다. 바삭한 식감이 좋은 미꾸라지 튀김 또한 별미로 깔끔하고 담백하게 즐길 수 있다. 식사 시에 가게 옆에 마련된 주차장에 1시간 무료 주차가 가능하다니 주차 걱정 없이 방문할 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘강남 원주추어탕’ 더보기

• ✔위치

서울 강남구 강남대로 110길 6

• ✔영업시간

월~금 09:30-22:00 / 토 09:30-21:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

갈아서 원주추어탕 14,000원 통마리 원주추어탕 15,000원 전복 원주추어탕 20,000원 

광한루원 정문 인근에서 한 자리를 지켜오고 있는 ‘추어향’. 탕, 숙회, 튀김, 떡갈비 등 추어를 활용한 여러 음식을 만나볼 수 있는 추어 요리 전문점이다. 대표 메뉴 ‘추어탕’은 직접 만든 육수와 된장으로 맛을 낸 국물에 남원산 추어와 열무 시래기를 넣고 오랜 시간 끓여 만든다. 추어를 곱게 갈아 국물에 넣어 깊이 있는 맛을 살렸다. 뭉근하게 씹히는 우거지 뒤로 구수한 국물이 입안 가득 퍼지며 속을 뜨끈하게 채워준다. 추어탕 본연의 맛을 음미한 뒤 테이블에 놓인 소금, 후추, 들깻가루, 제피를 취향에 맞게 넣어 먹으면 된다. 추어를 깻잎으로 감싼 뒤 튀김 옷을 입혀 튀겨 낸 ‘추어 튀김’도 즐겨 찾는다. 향긋한 깻잎과 고소한 추어를 튀김 옷이 바삭하게 감싸준다.

ㅣ식신에서 ‘추어향’ 더 보기

• ✔위치

전북 남원 요천로 1455

• ✔영업시간

매일 08:30 – 21:00, 비정기 휴무

• ✔가격

추어탕 12,000원, 추어떡갈비 16,000원, 추어튀김 20,000~30,000원