쫄깃쫄깃 콜라겐에 중독되는 족발 맛집 BEST5

국내산 생족만을 사용해 식감부터 다른 양념족발을 즐길 수 있는 맛집. 양념이 과하게 맵거나 달지 않아 족발 본연의 맛도 느낄 수 있는 양념족발이에요. 껍데기는 푸딩처럼 탱글한 듯 부드럽고 속살도 정말 촉촉해서 식감도 일반적인 매운 족발보다 훨씬 좋아요. 맛을 중화하기 위한 메뉴를 꼭 시켜야 될 만큼 맵지 않지만, 구수한 누룽지는 곁들여 먹으면 잘 어울리고 맛있어요.

ㅣ식신에서 ‘뽕나무쟁이’ 더보기

• ✔위치

서울 강남구 역삼로65길 31 

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:50(B.T 14:00 – 16:00), 주말은 브레이크 타임 없음 

• ✔가격

양념족발(중) 40,000원, 모둠족발(중) 42,000원

좁은 골목에 자리 잡은 ‘만족오향족발 시청점’은 입구부터 달큰한 한방 향이 식욕을 당기는 족발 전문점. 대표 메뉴는 야들야들한 껍질과 촉촉한 살코기가 부드럽게 어우러지는 ‘만족오향족발’이다. 족발 주문 시 떡 만둣국, 명이나물, 특제 마늘 소스와 양배추 샐러드, 쌈 채소가 한 상 가득 차려진다.

ㅣ식신에서 ‘만족오향족발’ 더보기

• ✔위치

서울 중구 서소문로 134-7

• ✔영업시간

평일 11:30 – 22:00, 주말 12:00 – 22:00

• ✔메뉴

만족오향족발 39,000원~60,000원

30년 넘은 실력의 족발 달인의 족발 부산 ‘부산족발’. 콩나물국, 쌈장, 양파절임, 계란장, 오이무침 등 족발과 곁들여 먹을 수 있는 다양한 밑반찬이 먼저 입맛을 돋우는 이 집은 얇게 썰어 독특한 식감을 살려낸 족발로 유명하다. 얇은 족발은 어떤 밑반찬이나 소스와 함께 곁들여 먹어도 조화롭게 잘 어울린다. 부드러운 식감은 어디에도 잘 어울린다. 새콤한 겨자소스가 일품인 냉채족발 또한 빼놓을 수 없는데 오이가 듬뿍 올라가 다채로운 식감과 새콤, 달콤, 짭조름한 맛을 느낄 수 있는 소스까지 족발과 함께 환상의 조화를 이룬다.

ㅣ식신에서 ‘부산족발’ 더보기

• ✔위치

부산 중구 광복로 13-1

• ✔영업시간

매일 10:00-24:00

• ✔가격

족발(소) 35,000원 냉채(중) 40,000원

야들야들한 육질이 살아있는 족발, 보쌈 전문점. 인덕션이 있어서 음식을 계속 따뜻하게 먹을 수 있는 점이 특징이다. 이 집만의 비법으로 돼지고기 잡내를 잡아 남녀노소 맛있게 즐길 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘이서방왕족발보쌈 동탄점’ 더보기

• ✔위치

경기 화성시 동탄반송3길 36-10

• ✔영업시간

매일 11:30 – 23:00

• ✔가격

매운 불족발 39,000원, 족발 36,000원