조미료에 지친 혀가 쉬어갈 수 있는 곰탕 맛집 BEST5

역삼동에 위치한 곰탕 전문점. 한우 암소를 사용해 곰탕과 수육을 만들어낸다. 곰탕은 고기만 들어가는 ‘보통’과 내포가 추가로 들어가는 ‘특’으로 나뉘는데, 밑간이 되어 나오지 않은 국물은 심심하지만 평소 각종 조미료에 지친 혀의 미뢰를 부드럽게 정화해주는 맛이다. 진짜 곰탕의 국물을 조금 즐기다 테이블에 있는 소금과 후추, 파, 청양고추 등을 입맛에 맞게 넣으면 된다. 양지, 차돌, 곱창, 막창, 내포 등 다양한 부위가 나오는 수육도 인기가 좋다. 개운한 맛의 김치도 아주 인상적인 맛을 자랑한다.

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✔위치

서울 강남구 역삼로14길 10

✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 (B·T 15:00 – 17:00) 매주 토·일 휴무

✔가격

곰탕(보통) 12,000원, 곰탕(특 일사) 14,000원, 수육(중) 40,000

한우 암소로 끓인 깔끔한 스타일의 곰탕 전문점. 곰탕의 담음새나 김치 맛이 국내에서 곰탕으로는 가장 유명하다는 하동관의 그것과 닮아 비교해 보는 재미가 있다. 곰탕은 고기만 들어가는 ‘보통’과 고기와 내포가 들어가는 ‘특’으로 구분되어 있고 기타 메뉴로는 수육과 내포 무침을 판매한다. 이곳 곰탕은 맑고 깔끔한 국물에 토렴한 밥이 들어있는 상태로 서브된다. 따끈한 국물은 육향을 품고 있으면서도 간이 되어있지 않아 깔끔하고 담백하다. 테이블에 위치한 구운 소금을 살짝 넣어 부들부들한 식감의 고기와 함께 후루룩 떠먹으면 금세 한 그릇이 동난다. 김치 맛이 개운한 것이 깔끔한 곰탕 국물 맛에 꽤나 잘 어울린다. 독특하게 전통주 리스트가 다양한 것이 특징인데 수육과 함께 즐기기에 좋을 것 같은 구성이다.

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✔위치

서울 강남구 언주로153길 12

✔영업시간

매일 10:00 – 21:00 (B·T 15:00 – 17:00) 매주 일요일 휴무

✔가격

곰탕 보통 13,000원, 특(고기+내포) 15,000원, 수육(중) 30,000원

ㅣ식신에서 ‘애성회관한우곰탕’ 더보기

✔위치

서울 중구 남대문로5길 23

✔영업시간

평일 10:00 – 21:00(B.T 15:00 – 17:00), 토요일 10:00 – 20:00(B.T 16:00 – 17:00), 일요일 휴무

✔메뉴

곰탕(보통) 10,000원, 한우와 낙지 38,000원, 낙지볶음 38,000원

ㅣ식신에서 ‘곰탕반’ 더보기

✔위치

서울 마포구 백범로 152

✔영업시간

평일 06:00 – 22:00, 주말 06:00 – 21:00 B.T 15:00 – 17:00

✔메뉴

특곰탕(일반) 14,000원, 한우곰탕 11,000원, 수육(대) 45,000원