해장국 맛집 BEST5
- 쉬지 않고 돌아가는 가마솥의 군불처럼 우직한 탕, 전북 군산 ‘전주우족설렁탕’
- 허영만의 제주 단골 해장국집, 제주 ‘삼보식당’
- 시래기가 들어가 구수한 순대국, 양평 ‘개군할머니토종순대국’
- 오직 단일 메뉴로 승부하는, 서울 ‘무교동북어국집’
- 미쉐린 가이드에 선정된 설렁탕 맛집, 강남 ‘외고집설렁탕’
술 마신 다음 날 쓰린 속을 풀어줄 수 있는 ‘해장국’. 얼큰한 국물도 맛있지만, 진하게 고아진 맑은 국물도 속풀이 용으로 일품이다. 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한 공기의 매력은 언제 찾아도 정겨울 뿐 아니라 부드럽게 속풀이가 가능하다. 오늘은 맑은 국물이지만, 진한 맛이 일품인 맑은 해장국 맛집 5곳을 소개한다.
쉬지 않고 돌아가는 가마솥의 군불처럼 우직한 탕, 전북 군산 ‘전주우족설렁탕’
![](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/07/18104705/2.%EC%A0%84%EC%A3%BC%EC%9A%B0%EC%A1%B1%EC%84%A4%EB%A0%81%ED%83%95-congnamoo%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-2.jpg)
![](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/07/18104704/2.%EC%A0%84%EC%A3%BC%EC%9A%B0%EC%A1%B1%EC%84%A4%EB%A0%81%ED%83%95-congnamoo%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1.jpg)
1976년에 오픈하여 군산의 역사와 함께 해오고 있는 탕 전문점. 우족과 소머리, 쪼갠 소 뼈 등을 넣고 하루 24시간 내내 불을 끄지 않고 고아지고 있는 가마솥에서 나오는 진국의 육수 맛으로도 유명하다. 새벽 6시부터 매장을 운영하기에 우족탕, 설렁탕, 갈비탕 등의 다양한 탕으로 따끈하게 아침을 시작할 수 있는 것이 장점. 대표메뉴인 ‘우족탕’은 뽀얀 국물과 함께 만두 한 알, 그리고 살코기과 스지가 넉넉하게 들어있다. 한약재의 향이 은은하게 스치면서도 깊고 진한 맛이 특징. 국밥집에서 탕 못지 않게 중요한 김치와 깍두기도 모두 직접 담그는데, 이집 탕맛과 잘 어우러지는 시원한 스타일의 김치다. 인근에 군산의 핫플레이스인 동국사가 있어서 식사 전후에 들러보는 것도 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 06:00-20:00 매달 1,3번째 화요일 휴무
- ✔가격
우족탕 14,000원, 설렁탕 10,000원, 육개장 10,000원
허영만의 제주 단골 해장국집, 제주 ‘삼보식당’
![유명인 단골 해장국집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/12/21103029/2.%EC%82%BC%EB%B3%B4%EC%8B%9D%EB%8B%B9-tella_parkkkk%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1-2.jpg)
![유명인 단골 해장국집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/12/21103032/2.%EC%82%BC%EB%B3%B4%EC%8B%9D%EB%8B%B9-tella_parkkkk%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-3-2.jpg)
제주도에 갈 때마다 허영만이 아침에 들린다는 제주 ‘삼보식당’. 여행객들에게는 해물 뚝배기로 유명하지만 단골들에게는 메뉴에도 없는 ‘옥돔 뭇국’으로 유명하다. 별다른 육수 없이 무와 옥돔을 넣고 끓여 소금으로만 간을 한 ‘옥돔 뭇국’은 무와 옥돔 본연의 맛에서 나오는 시원함이 일품. 전혀 비리지 않고 개운한 국물에 옥돔 살만 발라 넣고 밥을 말아 먹으면 최고의 해장국을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매달 2번째 수요일 정기 휴무
- ✔가격
전복뚝배기 18,000원 특전복뚝배기 25,000원 옥돔구이(대) 70,000원
시래기가 들어가 구수한 순대국, 양평 ‘개군할머니토종순대국’
![유명인 단골 해장국집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/12/21103024/1.%EA%B0%9C%EA%B5%B0%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88%ED%86%A0%EC%A2%85%EC%88%9C%EB%8C%80%EA%B5%AD-b2n.eat%EB%8B%98%EC%9D%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1-2.jpg)
![유명인 단골 해장국집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/12/21103027/1.%EA%B0%9C%EA%B5%B0%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88%ED%86%A0%EC%A2%85%EC%88%9C%EB%8C%80%EA%B5%AD-b2n.eat%EB%8B%98%EC%9D%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-2-2.jpg)
전현무의 해장 맛집 양평 ‘개군할머니토종순대국’. 50년 넘은 내공으로 직접 만든 순대와 시래기를 넣어 구수한 맛의 순대국을 맛볼 수 있다. 큼지막하게 들어간 순대와 푸짐하게 들어간 돼지 부속고기, 시래기가 한데 어우러지면서 내는 맛은 구수하면서 담백하고 깔끔한 절묘한 맛의 밸런스를 보여준다. 청양고추와 고추기름을 넣어 얼큰하게 먹어도 별미로 담백하게, 얼큰하게 두 가지로 취향에 맞게 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
목~화 06:00-20:00 / 매주 수요일 정기후무
- ✔가격
시래기 토종순대국 11,000원 시래기 토종순대국(특) 13,000원 모듬순대 18,000원~25,000원
오직 단일 메뉴로 승부하는, 서울 ‘무교동북어국집’
![아침 식사 가능 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/09/12105420/2.%EB%AC%B4%EA%B5%90%EB%8F%99%EB%B6%81%EC%96%B4%EA%B5%AD%EC%A7%91-claytoncjkim%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-2.jpg)
![아침 식사 가능 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/09/12105421/2.%EB%AC%B4%EA%B5%90%EB%8F%99%EB%B6%81%EC%96%B4%EA%B5%AD%EC%A7%91-seize_the_day_alice%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-1.jpg)
단일 메뉴로 50년이 넘는 업력을 자랑하는 서울 ‘무교동북어국집’. 식사로도 좋고 해장으로도 좋은 북어국은 담백한 국물이 속을 편안하고 따뜻하게 해준다. 밑반찬으로 준비되는 부추무침은 간이 세지 않아 북어국에 넣어 먹으면 또 다른 느낌의 북어국을 맛볼 수 있다. 오독오독한 식감이 일품인 오이지와 부드럽고 뜨끈한 북어국과의 조합도 놓칠 수 없다. 슴슴하고 깔끔한 이 집의 음식은 자극적이지 않아 아침식사로도 제격이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~금 07:00-20:00 / 토,일 07:00-15:00
- ✔가격
북어해장국 9,500원
미쉐린 가이드에 선정된 설렁탕 맛집, 강남 ‘외고집설렁탕’
![설렁탕 근본 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/10/04105720/4.%EC%99%B8%EA%B3%A0%EC%A7%91%EC%84%A4%EB%A0%81%ED%83%95-neogur2_taste%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-3-2.jpg)
![설렁탕 근본 맛집](https://cdn.hotplacehunter.co.kr/hotplacehunter/2023/10/04105722/4.%EC%99%B8%EA%B3%A0%EC%A7%91%EC%84%A4%EB%A0%81%ED%83%95-neogur2_taste%EB%8B%98-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80%EA%B7%B8%EB%9E%A8-4-2.jpg)
좋은 재료로 정성 들여 끓이는 설렁탕을 맛볼 수 있는 강남 ‘외고집설렁탕’. 횡성 한우만을 고집하고 국산 재료만을 사용해 기본에 충실하게 끓여 내는 설렁탕은 깔끔하고 깊은 맛이 일품. 기타 첨가물을 일절 사용하지 않아 건강한 음식을 만든다. 취향에 따라 양지와 머릿고기 중에 선택할 수 있는 것 또한 장점. 미쉐린 가이드에 7년 연속 선정된 맛의 저력을 느낄 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~토 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
설렁탕 13,000원 수육(대) 75,000원 육개장 17,000원
댓글1
ㄴㄷㅈ
군산 토박이 인데 군산 저 설렁탕집 음식은 좋은데 장사하는 마인드가 완전 치사해. 갈수록 음식 가짓수도 줄어들고 양도 조금씩 줄어들고 일하는 써빙 아줌마 개 불친절하고 주인장 젊은 부부들은 그래도 친절하고 프로 정신 있음. 조금만 일관성 유지했으면 대박날집. 그런데 틀렸어.